Статьи

Гречневая крупа - незаменимый и надежный соратник в борьбе за стройное тело и богатырское здоровье. Забирайте наши рецепты себе на стену и готовьте с удовольствием!

Гречневая каша с грибами.

На 100 гр - 69 ккал белки - 3, 8 жиры - 2, 62 углеводы - 9, 56.

Ингредиенты:

* гречка 1 чашка.
* вода 2 чашки.
* шампиньоны 400 г.
* лук репчатый 1 шт.
* петрушка 1 пучок.
* оливковое масло, соль.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

На 100 грамм - 91. 02 ккалб/ж/у - 8. 51/4. 36/4. 33.

Ингредиенты:
120 гр вареной свеклы.
104 гр вареной моркови.
129 гр вареных яиц.
10 гр зеленого лука.
3 ч. л. йогурта 2, 7% .
80 гр слабосоленого кижуча.
Красная икра для украшения (можно и без нее).

Приготовление:
Свеклу, морковь натереть на крупной терке, яйца, рыбу порезать на кубики!

Ингредиенты:
Филе куриное - 2 штуки.
Каша гречневая - 300 грамм.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров.
Лук репчатый - 100 грамм.
Шампиньоны - 200 грамм.
Соль - 0, 5 чайных ложки.

Куриное Филе помойте, высушите бумажным полотенцем, сделайте надрез сбоку, но не до конца и разверните, как книжку. Накройте пищевой пленкой и осторожно отбейте. Должен получится прямоугольный пласт из каждого Филе. Посолите его по вкусу.
Сварите гречневую кашу, обязательно её посолите.

Такие кнедлики - это те же ленивые вареники, , внимание, только в них больше муки и по технологии они совсем не ленивые.

Себе рецепт сохрани.

Ингредиенты:

Жирный домашний творог - 500 г.
Небольшие яйца - 2 шт.
Мука - 120 г.
Манка - 20 г.
Кукурузный крахмал - 1, 5 ч. л.
Клубника - 300 г.
Коричневый сахар - 150 г.
Палочка корицы - 1 шт.
Звездочка бадьяна - 1 шт.
Разрыхлитель - 0, 2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Сливочное масло - для смазывания.

- 1 лист тонкого лаваша.
- 250-300 г мясного фарша.
- Лук репчатый.
- Помидор.
- 1/2 Стакана молока.
- 1 ст. Ложка муки.
- Соль.
- Сыр твердый (тертый).

Приготовление:
1. слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, мы солим, в конце можно положить свежую зелень.

Ингредиенты на 12 штук:

200 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры).
150 г сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
4 яйца.
150 г муки.
(100 г крахмала кукурузного или картофельного. Я крахмал не добавляла, а полностью заменила его мукой.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
2 ст. л. какао - порошка.
1 ч. л. лимонной цедры (нетртой на средней или мелкой терке).
100 мл кефира или сметаны.

Ингредиенты:
Мука - 60 грамм.
Сахар - 70 грамм.
Молоко - 90 миллилитров.
Яйцо - 2 штуки.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.
Корица - 0, 5 чайных ложки.
Разрыхлитель теста - 10 грамм.
Яблоки - 400 грамм (вес очищенных от сердцевины яблок).
Сахар - 80 грамм (ингредиенты для заливки).
Яйцо - 1 штука.
Масло сливочное - 2 Ст. Ложки.

Все необходимые ингредиенты подготовьте!

1. ванильное домашнее мороженное.

Ингредиенты:
250 мл молока, 4 яичных желтка, 100 г сахара, полстакана жирных сливок, ваниль.

Приготовление:
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана. Смесь охладите, добавьте в нее сливок и заморозьте

Ингредиенты:
- 1 стакан манки.
- 120 г сметаны (15-20%).
- 1 стакан сахара.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1 стакан муки.

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно - сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.