Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Лучший стабилизатор сахара в крови - малина.
В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета.

Защита от рака кишечника - зеленый или белый чай.
Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток.

Защита кожи - морковь.

Это фирменное блюдо, которое просто мгновенно исчезает со стола! Невероятно вкусный маринад, преображает даже самую недорогую рыбу и делает ее по - багатому вкусной!

Ингредиенты:
Рыба без мелких костей, абсолютно любая (хек, минтай, судак и т. д. ) + мука, соль;.
Лук - 1 штука;.
Морковь - 1 шт.;.
Томат паста - 2 ст. л.;.
0, 5 ч. л. сахара;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.
Лавровый лист - 1 штука;.
Пару гвоздичек;.
Черный перец горошком;.
Душистый перец горошком.

Ингредиенты:

500 г ребрышки свиные (копченые).
300 г бекон (или грудинка).
250 г горох.
150 г лук.
4 шт. лавровый лист.
Масло подсолнечное.
Зелень.
По вкусу соль.
По вкусу перец.
800 г картофель.
150 г морковь.

Приготовление:

Водой ребрышки залить. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.

Ребрышки достать и остудить. Мясо от костей отделить. Кости выбросить.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сгущенка вареная 1/2 банки.
Сахарная пудра по вкусу.

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром.
Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
Выложить тесто в прямоугольную форму, застеленную пергаментом.
Выпекать корж в предварительно разогретой до 200 с духовке 10 минут.

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде.

Ингредиенты.
3 яйца 1 ст. Кефира 3/4 ст. Мукисоль, перец по вкусу 1 ч. л. разрыхлителя 1 небольшой кочан молодой капустыкунжут для посыпки (по желанию) зелень укропа.

Приготовление.

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль (щепотка).
Яйцо куриное - 6 шт.

Для маринования следует выбирать качественные овощи одного сорта и размера - маленькие томаты и томаты среднего размера легко поместятся в банку, тогда как большие и мясистые придется разрезать. Помидоры должны быть крепкими и не иметь повреждений. Чтобы кожица плодов не потрескалась при добавлении горячего маринада, область, где была удалена плодоножка, необходимо наколоть зубочисткой

Ингредиенты:
1, 5 литра мясного бульона;.
500 г телятины;.
300 г лапши;.
2 сладких перца;.
2 больших помидора;.
1 большая луковица;.
2-3 Зубчика чеснока;.
Маленький пучок петрушки;.
3-4 ст. л. растительного масла;.
Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Что мы о цикории знаем? Наверняка только то, что это "Безвредный Заменитель Кофе". Цикорий знают все. Не все знают, что это растение - цикорий. В заблуждение его благородное название вводит. На самом деле это растение чрезвычайно неприхотливо, поэтому его можно встретить и на садовых участках, и в придорожной полосе.

Лучшие кремы для тортов.

Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять!

Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока.
200 г сахара.
1 ч. л. ванили.
4 яичных желтка.
50 г муки.
Приготовление:
1. разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.

2. масляный крем.

Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла.
4 яйца.
1 стакан сахара.
100 г сахарной пудры.

Ингредиенты:
На банки емкостью 0, 5 л:
Огурцы - 4 кг.
Сахар - 1 стакан.
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Чеснок - 1 головка.
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст. л.

Способ приготовления.
Шаг 1. огурцы моем и мы режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке.

Шаг 2. смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем. Огурцы в горчичной заливке.

Воздушные булочки с сыром.
Ингредиенты:
1 стакан теплого молока.
1 стакан теплой воды.
1 стакан растительного масла.
2 яичных белка в тесто (желтки для смазывания).
3 столовые ложки сахара.
1 чайная ложка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
6 стаканов муки.
Дополнительно:
Сыр чеддер, сыр Фета.
В миске смешать все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть тесто и оставить на 40 минут.

Еще один вариант любимой европейской и американской выпечки. Первые чизкейки появились в древней Греции, историки считают, что они подавались спортсменам - олимпийцам.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука 200 г.
Маргарин 80 г.
Яйца 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Ддля начинки:
Клубника 700 г.
Творог 500 г.
Сливки 300 мл.
Сахар 100 г.
Желатин 20 г.
Сахар ванильный.

Ему присущи спокойные цвета, такие, как черный, белый, серый, бежевый, отсутствие декоративных элементов, будь то рюши или вышивка. Чтобы составить действительно стильный и хороший образ в данном направлении нужно уделить большое внимание качеству одежды, оно должно быть на высоте.

Рыбные консервы полезнее мясных.

Консервы не самая полезная для здоровья пища. По части мясных консервов это во многом справедливо, а вот относительно рыбных не совсем. При изготовлении консервов после длительной термической переработки даже крупные рыбьи кости становятся мягкими и съедобными, а значит, превращаются в дополнительный источник кальция

Острая пища жизнь продлевает.
Исследование гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что употребление острых блюд 1 раз в день может снизить риск смерти на 14%. ". Биологически активные ингредиенты в острых продуктах, такие как капсаицин, могут снижать "Плохой" холестерин и поддерживать здоровый уровень триглицеридов", - говорит автор исследования доктор Лу Ци

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриный фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Хлеб - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:

Сыр - 100-150 г.
Яйца (вареные) - 2 шт.
Петрушка, укроп - по вкусу.
Сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. приготовить фарш.
2. руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.

Великолепное блюдо!
Это блюдо, когда-то научила меня готовить моя свекровь. С тех пор готовлю для моей семьи. Нам очень нравится!

Ингредиенты.

Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук.
Томатная паста.
Соль, перец.
Приготовление.

Прекрасное быстрое блюдо, актуальное для сезона овощей и не только. Картошка получается румяной, ароматной и очень вкусной.

Ингредиенты для "Картофель по - Охотничьи в Духовке":
Картофель - 1 кг.
Колбаски (охотничьи полукопченые) - 500 г.
Лук - порей (200 г) - 1 шт.
Перец сладкий (красный) - 1 шт.
Соевый соус (классический киккоман) - 4 ст. л.
Петрушка - 1 пуч.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.

Персональная подборка для вас