Статьи

Ингредиенты:
0, 5 кг. Говяжьей печени.
4 куриных яйца.
Мука - 4 ст. л.
Лук - 2 шт.
Соль/перец по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:
1 печень очистите от пленок, промойте и нарежьте кусочками.
2 измельчите на мясорубке печень вместе с луком.
3 яйца взбейте отдельно в пышную пену.
4 добавьте к печеночной массе муку, и аккуратно введите взбитые яйца. Посолите и поперчите.

Ингредиенты:

Для основы:

Чиабатта, багет или любой другой белый хлеб - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Для топпингов:

Топпинг номер 1.

Слабосоленая семга - по вкусу.
Авокадо - по вкусу.
Свежий огурец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.

Топпинг номер 2.

Моцарелла - по вкусу.
Свежий или сушеный базилик - по вкусу.
Помидоры черри - по вкусу.

Топпинг номер 3.

Свежий огурец - по вкусу.

Ароматное лакомство янтарного цвета будто пропитано энергией солнца, под которым созревали сочные апельсины. Побалуйте себя и своих близких необычным домашним мармеладом из апельсинов.

Самостоятельно приготовленный мармелад отличается своим внешним видом от привычных брусочков мармелада в сахаре. Домашнее лакомство по своей консистенции густой конфитюр или желе напоминает

Урюк - это целый сухой абрикос с косточкой. Ближайшие "Родственники" урюка - это курага (половинки абрикоса без косточки) и кайса (целый плод абрикоса без косточки. В средней Азии, где и произрастают абрикосовые деревья, именно урюк считается самым полезным и вкусным сухофруктом. Из него получается очень необычное варенье.

Рецепт приготовления.
Для приготовления пары баночек варенья из урюка нам потребуется:

1 килограмм сухофруктов;.
800-900 Грамм сахарного песка;.

"Картошку" и торт "муравейник".

Печенье песочное - 300-400 г.
Слив. Масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Какао - 3 ст. Ложки (с Горкой).
Молоко - 5 ст. Ложек.
Грецкие орехи - 1 стакан.
Половину или третью часть печенья измельчить при помощи.
Блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Я его скалкой измельчила.

Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.

Грецкие орехи крупно порубить. У меня был только жареный арахис, я его тоже.

Ингредиенты:
Для дрожжевой болтушки:
- 50 мл воды.
- 1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей.
- 1 ч ложка сахара.

Для теста:
- 250 мл молока/воды/кефира.
- 2 желтка (по желанию).
- 2 ч ложки сахара.
- 1\\2 ч ложки соли.
- 500 г муки.
- 2 ст ложки растительного масла.

Для мясной начинки:
- 300 - 500 г фарша (у меня говяжий).
- 1 большая луковица.
- 1 - 3 ст ложки бульона/воды (зависит от фарша).
- Чеснок, соль, перец - по вкусу.

Просто объедение.
Готовить проще простого _.
Ингредиенты:
* Лаваш тонкий б/Д ( "Армянский") - 1 упаковка.
* Сыр ~200-300 гр.
* Зелень ( в идеале подойдет лук, у меня петрушка) * яйца вареные - 3 шт.
* Сметана - 1, 5 ст. л.
* Горчица - 1, 5 ст. л.
* Яйца сырые - 2 шт.
* Молоко - 80 мл.
* Соль - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

Масло сливочное - 30 г.
Сливочный сыр - 70 г.
Творог - 250 г.
Печенье песочное (например, "Юбилейное") - 80 г.
Сливки 10-20% - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды (замороженные или свежие) - 100 г.
Крахмал - 1 ч. л.
Сахар - 70 г.

Приготовление:

1. печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и перемешать его с крошкой печенья. Распределить массу по дну и стенкам одной большой формы (20 см) или нескольким маленьким. Хорошо утрамбовать.

Тесто:
250 г сливоч. Масла (холодного) - порезать кусочками.
150 г сахара.
1 яйцo (среднее).
1 п. ванил. Сахара (8 г).
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя (5 г).
2, 5 ст. Муки (400 г) - просеять.

Дополнительно:
1 ст. Жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом.

Для смазывания:
1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать вилочкой.

В чашку мы выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. Сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.

Хрустящая маринованная капуста - желанная закуска на каждом столе, прекрасное дополнение к отварной картошке, мясу, рыбе и другим блюдам. Процесс ее приготовления несказанно прост, а вкусовые качества, несомненно, порадуют каждого. Мы рассмотрим один замечательный рецепт.