Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

600 г мясного фарша.
200 г макарон.
150 г сыра.
100 мл молока.
2 яйца.
По 1 помидору и луковице.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соли.
Перец молотый.
Как приготовить простую запеканку из макарон с фаршем:

В блендере, очистив от кожицы, пюрировать помидор, либо перекрутить его в мясорубке.

Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот.
Описание приготовления:

28.10.2018 в 19:26

Манник с изюмом.

Ингредиенты:

2 яйца;.
1 ст. Кефира;.
1/2 ч. л соды;.
Щепотка соли;.
Изюм по вкусу;.
Ванилин по вкусу;.
1 ст. Манной крупы;.
Подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Манную крупу смешиваем с подсластителем, заливаем кефиром, мы оставляем на 15-20 минут. Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в форму для выпечки (силиконовую смазывать не надо. Выпекаем при 180 с 30-40 минут - до золотистого цвета

Ингредиенты:

Зелень;.
Креветки;.
Твёрдый сыр;.
Шампиньоны;.
Репчатый лук;.
Соль, перец, специи.
Приготовление:
Грибы хорошенько моем, вырезаем серединку и мы нарезаем. Предварительно измельченный лук обжариваем до золотистой корочки пару минут, добавляем нарезанную серединку грибов, креветки и обжариваем все ещё минуты 3, но не больше, чтобы креветки не стали резиновыми. Начиняем грибы, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20 при 180-200 с

- 1, 5 литра мясного бульона;.
- 500 г телятины;.
- 300 г лапши;.
- 2 сладких перца;.
- 2 больших помидора;.
- 1 большая луковица;.
-2-3 Зубчика чеснока;.
- Маленький пучок петрушки;.
-3-4 ст. л. растительного масла;.
- Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо небольшими кубиками нарезать.

Ингредиенты:
- 500 гр слоенного теста.
- 1 стакан мака.
- 1 стакан кипятка.
- 1 белок и (1 желток + 1 ч. ложка молока для смазывания).
- 0, 5 стакан сахара.
- 100-150 гр Изюма.
Приготовление:
1. за это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
2. промыть и замочить изюм.
3. после того, как тесто разморозится - немного раскатать его или растянуть руками.

Отвариваем куриное Филе, нарезанное кубиками, мы добавляем стручковую фасоль, брокколи, кабачок, кукурузу, горошек, немного картофеля.
Обжариваем на растительном масле креветки, добавляем к ним пару зубчиков чеснока, паприку, перчик.
Отдельно зажариваем морковь и лук.
Соединяем, добавляем соль, лавровый листик, пучок свежей зелени, варим минут 10.
Даём настояться супу 15 минут.

28.10.2018 в 14:49

Пирог с орехами.

Рецепт прост:
3 стакана рассола, 3 стакана масла (рафинированного и чуточку нерафенированного), 3 стакана сахара, ванилин, какао, чепотка соды, арахис и мука. Все смешиваю, выкладываю на противень и выпекаю 35-40 минут с конвекцией при 180 с'.

Отличные советы.

1. неприятный запах на руках (от рыбы, чеснока и т. д. ) можно убрать, потерев руки солью, а потом - вымыв их с мылом.
2. запах чеснока изо рта можно убрать, пожевав петрушку.
3. запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезнет, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.
4. запах лука можно удалить, натерев кухонные доски, столовые приборы сухой солью.

Ингредиенты:
1, 5 стакана + 1, 5 ст. Ложки муки.
125 г сливочного масла.
220 г сахара.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Щепотка соли.
3 яйца.
1 ч. ложка крахмала.
600 г смородины (у меня чёрная мороженая).

Приготовление:
1. 1, 5 стакана муки мы рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

Для основы:

Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 5 ст. л.

Молоко - 5 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Какао - 3 ст. л.

Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Ваниль - по вкусу.

Для творожной массы:

Творог - 250 г.

Желатин - 10 г.

Молоко - 100 мл.

Сахар - по вкусу.

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл.
Мука - 300 г.
Сахар - 60 г.
Какао - порошок - 40 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Сода - 2 г.
Лимонный сок - 5 мл.
Растительное масло - 60 мл.

Приготовление:

1. смешиваем сначала кефир, лимонный сок с сахаром и яйцами, а потом мы добавляем муку, соду и какао - порошок.
2. перемешиваем тесто до однородности. Оно должно довольно густой консистенции получиться. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 1/2 стакана.
Какао - порошок - 6 ст. л.
Рахрыхлитель - 4 ч. л.

Для крема:

Молоко - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
2. сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Сливочное масло (в тесто) - 400 г.

Яйцо (в тесто) - 1 шт.
Мука (в тесто) - 700 г.
Ледяная вода (в тесто) - 150 мл.
Соль (в тесто) - 1 щепотка.
Молоко (в крем) - 1 л.
Сахар (в крем) - 1, 5 стак.
Яйцо (в крем) - 2 шт.
Мука (в крем) - 3 ст. л.
Сливочное масло (в крем) - 200 г.
Ванильный сахар (в крем) - 5 г.

Приготовление:

Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры.

Советы опытной хозяйки.

Столовый уксус.
Сода.
Боракс или бура.

Лучшие натуральные средства для смягчения ткани.
Прежде, чем мы приступим к описанию способов смягчения ткани при стирке, следует отметить, что вам необходимо будет найти оптимальное средство для своего индивидуального случая. Всё дело в том, что универсального средства нет, поскольку эффект и результат применения любых средств - как химических, так и натуральных, напрямую зависит от химического состава воды

Очень интересный и вкусный.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 115 г.
Сахар - 125 г.
Апельсин - 1 шт.
Мука - 30 г.
Мак - 2 ст. л.
Ореховая мука - 125 г.
Рикотта - 125 г.
Отделите белки и желтки четырёх яиц.
Взбейте масло (115) и сахар (125) в чаше миксера до белизны.
Добавьте цедру одного апельсина (шаг не обязательный, но желательный.

Очень необычный вариант!

Предлагаю изменить классический кекс "Зебра", добавив зеленые полоски. Их можно добавив в тесто шпинат сделать.
Такой пирог обязательно ваших близких удивит. На вкус кекс в меру сладок, имеет пористую, чуть влажную структуру. В качестве украшения можно сахарную пудру или шоколадную глазурь использовать!

Ингредиенты:
Форма 20 см.
Яйца 4.
Сахар 250 г.
Молоко 100 мл.
Растительное масло 250 мл.
Мука 340 г.
Разрыхлитель 2 ч. л.

4 порции.

1 упаковка (200 г) плавленого сливочного сыра "Хохланд".
500 г кабачков.
1 небольшой пучок петрушки, кинзы или укропа (или смесь).
1 большое яйцо.
4 ст. л. муки.
1 ст. л. кукурузного крахмала.
Соль, свежемолотый черный перец.
Растительное или топленое масло для жарения.

1. натрите кабачки на крупной терке, немного посолите и выложите в дуршлаг. Оставьте на 20 мин. - Пусть стечет лишняя жидкость.

- Трем на средней терке сыр (любой, можно несколько разных).

- Трем на крупной терке примерно такое же количество сливочного масла.

- Мелко мы режем укроп или любую другую зелень (мне больше всего нравится именно с укропом).

- Добавляем соль и любимые специи (перец. Травы, можно немного куркумы).

Все перемешиваем и убираем в холодильник.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки 1 шт.
Шампиньоны 300 г.
Кукуруза консервированная 1 банка.
Сыр 200 г.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 2 зубчика.
Ананас консервированный 1 банка.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.