Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Маленькая оранжевая ягодка облепихи известна всему миру благодаря уникальному составу и целебным свойствам, способным излечить многие болезни и укрепить организм. Особенно зимне-весенняя нехватка витаминов способна спровоцировать наступление большинства заболеваний и облепиха поможет с ними справиться. Поэтому стоит заготовить такого помощника на всю долгую зиму. И хотя облепиха хороша и полезна в любом виде, но наиболее целебным и полезным считают ее совокупность с медом.

Ингредиенты:
Яйца - 6 штук.
Сахар - 300 грамм.
Сок лимона - 3 ст. Ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Вода - 2 ст. Ложки.
Соль - 1/2 чайных ложки.
Мука - 380-400 грамм.
Сливки для взбивания - 450 миллилитров.
Сахарная пудра - 100 грамм.
Ванильный экстракт - 0, 5 чайных ложки.
Клубника - 800-1000 грамм.

Приготовление:

Ммм. Так вкусно получилось.

Тесто:
Мука - 2-3 стак (зависит от сорта).
Молоко - 1/2 стак.
Вода - 1/3 стак.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
* Стакан - 220 граммовый.

Начинка:
Фарш - говядина.
Лук.
Чеснок.
Специи.

Приготовление:
Мы высыпаем в чашку 2 стакана муки. В центре полученной Горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Молоко - 1 стакан.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стакан.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Сода, гашеная уксусом.
Корица.

Приготовление:
1. взбить яйцо с сахаром.
2. влить молоко. Перемешать.
3. добавить муку (тесто, как на оладьи), корицу, соду. Перемешать.
3. влить масло.
4. оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.

- 500 г песочного печенья.
- 150 г сливочного масла.
- 500 г творога (можно пополам со сливочным сыром).
- 100 г изюма.
- 200 г 35%-ных сливок.
- Фрукты, - цукаты для украшения.

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму.

Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Кефир - 150 мл.
Майонез - 100 мл.
Яйцо - 3 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0, 5 кг) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль.

Приготовление:
1. смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
2. капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Ингредиенты:
- 500 г ряженки.
- 500 г кефира.
- 250 г сметаны.
- 0, 5-1 чайная ложка соли (в зависимости от желаемого вкуса).

Приготовление:
1. смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать.

Ингредиенты:
Ветчина - 200 г.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Соль, перец по вкусу.
Лук - 1 головка.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Приготовление:
1 отварить яйца вкрутую. Нарезать ветчину, можно заменить на отварную куриную грудку.
Лук поджарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить и остудить.

Идеальный вариант.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая - 600 г.
Сыр твердый - 100 г.
Масло сливочное - 30 г.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 300 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
1 фасоль мы отвариваем в подсоленной воде. Лишь в том случае, если фасоль свежая, очищаем, обрезаем хвостики. Укладываем в форму, в которой будет запекаться блюдо.

Кефир - 1 стакан.
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка.
Мука - 150 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки (можно заменить маргарином).
Вода (кипяток) - 100 грамм.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 2 ст. Ложки.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 грамм.
Шампиньоны - 1 банка (маринованных).
Кукуруза - 1 банка.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Укроп - 1 пучок.
Зелёный лук - 1 пучок.
Чеснок - 2 зубчика.
Маслины - 0. 5 банки (для украшения).
Листья салата - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

800 г говядины с крупной мозговой костью из задней ноги или 1 кг грудинки на косточках.
1 небольшая луковица.
1 средняя морковка.
1 средний корень петрушки.
Средний пучок петрушки.
1 лавровый лист.
Перец горошком.
Соль.
Толченое сало и сметана для подачи.

Для заправки:
2 небольшие свеклы.
2 средние морковки.
3 средние картофелины.
1 средний красный сладкий перец.
Четвертинка небольшого кочана капусты.
4 спелых средних помидора.

О пользе свежих яблок мы еще с детства знаем. А чем же полезны эти фрукты в запеченном виде? Ведь многие специалисты по правильному питанию, а также врачи настоятельно рекомендуют включать в свой рацион плоды, подвергшиеся именно тепловой обработке.

Секрет успеха.

Самый вкусный рецепт! Спасет тех, кто на диете и дети его с удовольствием слопают.

Ингредиенты:
700 г тыквы.
30-40 Г желатина.
300 мл молок.
Сахар или заменитель по вкусу.

Приготовление:

1. тыкву порезать на небольшие кубики, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30 мин.
2. желатин замочить в молоке на 30-40 минут. Периодически помешивая.

Ингредиенты:
Теплое молоко - 1 литр (ингредиенты для теста).
Яйца - 3 штуки.
Сода для выпечки - 1/2 ст. Ложки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Мука - 2, 5 стакана.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Говяжий фарш - 230 грамм (ингредиенты для начинки).
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Тмин - 1/2 ст. Ложки.
Черный перец - 1 щепотка.
Вода - 1/2 стакана.
Яйцо - 1 штука.
Сливочное масло - 1 чайная ложка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вода - 150 миллилитров.
Яйцо куриное - 1 штука.
Сахар - 3 чайных ложки.
Соль - 2 щепотки.
Мука пшеничная - 150 грамм.
Разрыхлитель теста - 0, 5 чайных ложки.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.

Приготовление:
1. подготовьте продукты для приготовления панкейков. В миску разбейте куриное яйцо. Взбейте яйцо венчиком. Влейте воду и опять взбейте. Всыпьте просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и опять хорошо перемешайте все ингредиенты.

Ингредиенты:
Молоко - 1 литров.
Яйцо - 3 штуки.
Сахар - 3-4 ст. Ложек.
Соль - 1 по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст. Ложек.
Мука - 1, 5 стакана (+ немного в начинку).
Куриное Филе - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 штук.
Сливки от 33% - 50-100 миллилитров.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 13 ст. Ложек (с небольшой Горкой).
Молоко - 350 миллилитров.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Сахар - 3 ст. Ложки.
Мак - 2 ст. Ложки.
Цедра лимона - 1 чайная ложка.
Масло растительное - по вкусу (для жарки).

Приготовление:

Люди, страдающие от панкреатита, знают о том, что они могут употреблять далеко не все продукты, которые им хочется. Можно ли включать при этом арбуз в свой рацион или от употребления этой ягоды пищеварительному тракту будет нанесен еще больший вред?

Приготовить чизкейк можно всего лишь из трех ингредиентов, который идеально подойдет в том случае, если на вас навалится вселенская лень. Можно есть где-то через час, но самих дел на пять минут.

Ингредиенты:

3 яйца.
Банка сгущенки.
0, 5 кг творога (протереть или взять однородный).

Приготовление:

1. смешать все ингредиенты миксером.

2. выпекать при температуре 200 градусов, около 40 минут.

Персональная подборка для вас