Индейка с яблоками и луком.

Очень вкусное сочетание!

Ингредиенты:
Индейка - 300 г.
Лук - 1 головка.
Яблоко - 1 штука.
Соевый соус - 1 столовая ложка.
Оливковое масло - 2 столовые ложки.
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.

2. нарезать яблоко кубиками, а лук - тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.

3. добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.

4. убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7-10.

5. в качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или рис. Приятного аппетита!