Кролик по-итальянски. Ингредиенты:
16.03.2019 в 01:25
Крольчатина - 500 грамм.
Картофель - 3-4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Розмарин - 1 пучок.
Травы - по вкусу (сушеные).
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Пармезан - 50 грамм.
Приготовление:
1. крольчатину нарежьте на порционные кусочки и обжарьте до румяной корочки. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте немного розмарина. Сверху нарежьте картофель. Немного добавьте соль и специи.
2. посыпьте ароматными травами. Добавьте нарезанные помидоры. Влейте пару ложек воды и накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1, 5 часа. Затем вытащите форму и сразу по горячему посыпьте тертым пармезаном.
3. в горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
