Статьи

1. грибочки, тушеные в сметане.

Необходимые продукты:

- Грибы (шампиньоны) - 1 кг.
- Лук - 2 шт.
- Масло растительное для жарки.
- Сметана не слишком жирная.
- Соль по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и мы заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Свежий огурец.
Яйца варёные.
Сыр.
Крабовые палочки.
Лук репчатый.
Майонез.

Салат выкладывается слоями:
1 слой - лук, порезанный мелко, смазать майонезом;.
2 слой - огурец на крупной тёрке (лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом;.
3 слой - крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;.
4 слой - яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом.
Слои повторить. Верхний слой - сыр на тёрке.

1. классический заварной крем.

Состав продукта:

500 мл. Молока.
200 гр. сахара.
1 ч. ложка ванилина.
50 гр. муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Состав продукта:

Вам потребуется:

2 баклажана.

Бекон ломтиками.
2-3 Помидора.
Сыр (твёрдых сортов).
Ничего не солить!

Как готовить:

1. баклажаны помыть, нарезать вдоль (толщина в палец. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Очень вкусно и сытно! Как мини - пицца!

Ингредиенты.
Булочки с кунжутом - 5 шт.
Грибы - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Горчица - по вкусу.
Аджика - по вкусу.
Сыр - 50 г.
Помидор - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Соль - по вкусу.

Нам понадобятся бутербродные булочки.
У булочек срезать верх и вынуть мякиш.
Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.

Ингредиенты:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.

Очень вкусный.

Ингредиенты:

- 3 Филе курицы, - 300 гр твердого сыра, - 6 яиц, - стакан сладкого чернослива без косточек, - 1 зубчик чеснока, - 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, - полстакана немного толченых грецких орехов, - 500 гр майонеза, - соль, - черный молотый перец по вкусу, - пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости отварить. Охладить, нарезать кубиками.

- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 гр.
- Сахар ванильный - 30 гр.
- Яблоки - 2 больших.
- Творог 0% - 1 пачка.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 1 шт.
- Шампиньоны - 250 г.
- Натуральный йогурт - 1 стакан.
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
2. на куске Филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.

Ингредиенты: - 200 гр. Слабосоленой семги или форели.
- 250 гр. сливочного сыра.
- 2 пласта тонкого лаваша.
- 4 крупных листика салата.
- Зелень.

Приготовление:

Семгу нарезать тонкими плоскими кусочками.
Двойной пласт тонкого лаваша смазать сыром, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу и сверху положить листья салата.
Все завернуть в рулетик и нарезать на порционные кусочки.