Медовые помидоры? Вкусные помидоры с медовым ароматом!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

На 3 литра:

Помидоры - 2 кг.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп - 3 зонтика.
Перец горошком - 5-6 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Листья смородины - 3 шт.

Для рассола:

Вода - 1, 5 л.
Соль - 1, 5 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 2 с. л.
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л.

Как приготовить.

1. подготовить и вымыть помидоры.

2. простерилизовать банки, прокипятить крышки. Укроп, листочки смородины и лавровый лист промыть.

3. в стерильные банки выложить специи, укроп, чеснок и лавровый лист.
4. заполнить банки помидорами.
5. вскипятить воду и залить ею помидоры. Оставить на 5-10 минут.
6. воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, мед, довести до кипения.
7. маринадом залить баночки с помидорами, добавить уксус и закатать. Перевернуть и укутать. Приятного аппетита!