Статьи

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо - овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться.

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца 400 гр. (Или немного меньше) мяса говядины.
1 средняя луковица.
1 сладкий красный перец.
2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка без Горки красного острого перца.

1/2 Ч. ложки сахара.
1 ч. ложка молотого кориандра.
2 ст. Ложки уксуса 5%.
3-4 ст. Ложки соевого соуса.
1 ч. ложка соли.

Ингредиенты.

Кефирное тесто для лепёшек:
- Кефир - 1 чашка.
- Мука - 3 чашки.
- Яйцо - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сода - 2/3 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Сливочное масло для обмазывания - 50 г.

Начинка лепёшек:
- Сулугуни - 350 г.
- Творог - 100 г.
- Зелень - пучок.
- Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. разожгите духовку, нагрейте до 220 градусов.

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

Баклажан 1-2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Красный перец Чили хлопьями 1 щепотка.
Лук 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Цуккини 3 шт.
Чеснок 4-6 зубчиков.

Вариантов приготовления рататуя очень много! И каждый по-своему хорош. Этот хорош своим насыщенным ароматом базилика, чесночной остринкой, нежностью баклажанов и сочностью цуккини!

Все овощи кубиками нарежьте. Посыпьте солью баклажаны и оставьте их стекать. Так удалиться лишняя жидкость.

Маринад (на 1 кг:
? 1. ст. л. соли, ? 1 ст. л. сахара, ? 50 г 9% уксуса.
50 г воды (или 100 г 6% уксуса), ? 100 г раст. Масла.

Приготовление:

В кипящую воду мы кладем целые кабачки на 5 минут. Остужаем. Тем временем режем 3 небольших луковицы (полукольцами) и 2 ср. Зубчика чеснока (измельчить. Морковь (количество по желанию) на терке или соломкой. Смешиваем в миске овощи с маринадом и добавляем специи для корейской моркови и хмели сунели

Ингредиенты:
? 500. г темных суховатых слив.
2 яйца.
1/2 Стакана сахара.
1/2 Стакана муки.
125 г натурального йогурта (сметаны).
Сливочное масло для обмазки формы.
1 ст. л. коньяка или рома (факультативно).
Сахарная пудра для обсыпки (по желанию).

Приготовление:

В народе с давних пор используются рецепты для быстрого лечения кашля с помощью самых распространенных продуктов.

1. горячее молоко.
2 варианта: пополам со щелочной минеральной водой (типа "Боржоми") или с медом 1 ч. ложка на стакан.

2. инжир.
Инжир хорошо вымыть, положить в теплое молоко из расчета 1 средний плод на 1, 5 стакана. Кипятить на слабом огне 30 мин. Под крышкой. Кастрюлю укутать полотенцем, чтобы инжир распарился. Отвар пейте маленькими глоточками.

Ингредиенты:

Для теста:
- 200 г муки, 4 яйца, - 750 мл молока, - пол пучка укропа, - 2 ч. ложки сахара, соль.

Для начинки:
- 5 вареных яиц, - 300 г ветчины, - 200 г сыра, - растительное масло.

Для панировки:
- 1 яйцо, - панировочные сухари, - соль по вкусу.

Приготовление:

Тесто. Муку просеиваем, мы смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.
Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Тесто:
1, 5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100 гр масла (маргарина) растопить, пару ложек сметаны, пол стакана сахара, 1 яйцо.

Все смешать, выложить на противень тесто посыпать манкой.

Начинка:
500 гр творога, пол стакана сахара, 4 желтка, 1 ст. л манки, 100 гр сметаны.

- Все с мешать, выложить на тесто.

Выпекать 180* - 30 мин.
В это время мы взбиваем оставшиеся белки с пол стакана сахарной пудры.

Ингредиенты:

500 граммов йогурта (можно и сметаны).
3/4 Чашки сахара ( можно и меньше).
1 чашка нарезанного ананаса.
1 чашка нарезанной клубники.
1 чашка нарезанных грецких орехов.
2 или 3 банана, нарезанных.
Взбитые сливки.

Приготовление:

1. всё перемешать, залить йогуртом, снова перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать аккуратно. Выложить в контейнер.