Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Маринованные овощи.

Лёка сан.

В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи - помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.
Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.

Сосиски молочные - 5 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердых сортов - 200 г.
Зеленый лук.
Майонез для заправки.
Соль по вкусу.

Приготовления:
1. сначала сосиски мы отвариваем 10 минут. Снимаем упаковку. Даем остыть.
2. помидоры моем, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в глубокую емкость для смешивания салата.
3. твердый сыр нарезаем такими же кубиками, что и помидоры.
4. зеленый лук измельчаем и добавляем к предыдущим ингредиентам.

1 банка сгущёнки - 350 гр.
300 гр. сметаны, 1 ч. л. соды, 3 яйца, 2 стол. л. какао.
300 гр. муки.

1. сгущёнка яйца, сметана, хорошо взбить сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
2. испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
200 гр. слив. Масла, 1 банка сгущёнки (вар. ), Щепотка ванилина.
Хорошо взбить.

3. коржи пропитать, смазать кремом. Сложить тортик, края тоже смазать кремом.

Глазурь:

Ингредиенты:
1 кг мяса.
0, 5 кг сала.
Лавровый лист.
Душистый перец (горошком).
Черный молотый перец.
Соль.
Приготовление:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол - литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.

В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте!

Нам понадобится:
1, 5 стакана 1, 5 ст. Ложки муки.
125 г сливочного масла.
220 г сахара.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Щепотка соли.
3 яйца.
1 ч. ложка крахмала.
600 г смородины (у меня чёрная мороженая).

1. 1, 5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

Ингредиенты:

Куриное Филе или куриная грудка - 600 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы).
Перец болгарский - 3 шт.
Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров).
Помидоры - 600 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Мы готовим:

- 4 яйца сварить вкрутую.
- Пучок петрушки.
- 100 гр риса.
- 1 яйцо сырое.
- 1 луковица.
- 0, 5 ч ложки соли.
- Перец.
- 100 гр сметаны.
- 2 ст ложки томатной пасты.

Приготовление.
1. в фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
2. рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 грамм.
Шампиньоны - 300 грамм.
Лук репчатый - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Сливки - 350 грамм.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:

Куриное Филе отварите до готовности.
Остудите и мелко нарежьте.
Лук также мелко мы нарезаем.
Грибы очищаем, моем и режем кусочками.
Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.
Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут.

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
- 1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.
Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Что нам потребуется:
Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.

500 г куриного фарша ( 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.

Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 200 г.
Огурец свежий - 150 г.
Грибочки маринованные - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль.
Перец.
Зеленый лук или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.

Ингредиенты:
Твердый сыр 200 гр.
Яйца 3 шт.
Манная крупа 3 ст. л.
Майонез 100-150 гр.

Начинка:
Фарш 500 гр., яйца 2 шт., лук 1 шт., соль, перец.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу.

Ингредиенты:

Вода - 400-500 мл.
Огурец - 1 шт.
Редис - 3-5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Свекла вареная - 1 шт.
Листья салатные - 1 пучок.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Сахарная пудра - 1 щепотка.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. свеклу натрите на тёрке, добавьте к свекле мелко нарезанный свежий огурец и салатные листья.
3. добавьте нарезанный соломкой редис и зелень укропа.
4. яйцо отварите, остудите и разрежьте пополам.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
Многие жалуются на свою внешность, и никто - на мозги.
Есть такие люди, к которым просто хочется подойти и поинтересоваться, сложно ли без мозгов жить.
Женщины - это не слабый пол, слабый пол - это гнилые доски.
Всю жизнь я страшно боюсь глупых. Особенно баб. Никогда не знаешь, как с ними разговаривать, не скатываясь на их уровень.
У раневской спросили: что для нее самое трудное?

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны!

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. салат из кальмаров.
500 г кальмаров.
1 луковица.
1 банка консервированного горошка.
Майонез.
4 яйца.
Соль, молотый перец.
Укроп.

Мука пшеничная в/с - 1 стакан.
Масло сливочное - 80 г.
Сахарный песок - 2 стол. Ложки.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана (любой жирности) - 2 стол. Ложки.
Соль - 0. 2 чайн. Ложки.
- Для карамели:
Сгущёное молоко - 1 банка (380 г).
Масло сливочное - 15 г.
- Для глазури:
Шоколад молочный без добавок - 200 г.

Приготовление:
1. мы подготавливаем ингредиенты.

Ставьте "Поделиться", чтобы рецепт вкуснейшей рыбки сохранился на вашей страничке! Приятного аппетита! Чтобы рыба долго не портилась, нельзя её мыть перед засолкой.
Возьмите на вооружение мамин рецепт селедки. Такие банки за раз опустошаются! Эта рыбка со стола в первую очередь сметается. Советую очень!

Продукты:

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Консервированные кальмары - 185 г (1 банка).
Креветки (отварные) - 150 г.
Кукуруза - 400 г.
Оливки - 80 г.
Помидоры Черри - 8 шт.
Майонез, зелень петрушки.

Приготовление:
1. яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
2. помидоры Черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

1. куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты для супа:

- Куриный бульон.
- 4 картофеля.
- 1 морковь.
- 1 луковица.
- Зелень.

Ингредиенты для сырных рулетиков:

- 100-140 гр Муки.
- 100 гр плавленного сырка.
- 1 яйцо.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:

Ингредиенты:

- Кабачки - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Мука пшеничная - 1 столовая ложка.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

Персональная подборка для вас