Статьи

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 гр (1 пачка.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 2-3 шт в зависимости от размера.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л. (5 гр.
Ванилин - на кончике ножа.
Молоко - 2-3 ст. л.
Для глазури:
Сахарная пудра - 100 гр.

Приготовление капкейков (я использовала вот этот рецепт:

1. масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.

- Крупные яблоки - 3-4 шт.
- Сахар - 3 столовых ложки.
- Ванилин.
- Сода на кончике ножа.
- Яйцо - 2 шт.
- Щепотка соли.
- Масло для жарки.

Приготовление:

1. яблоки моем.
2. срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и мы натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.

- 2 ст. л. сливочного масла.
- 2 ст. л. панировочных сухарей.
- 400 г тёртого твёрдого сыра (например, пармезана).

Для мясного соуса:
- 2 ст. л. растительного масла.
- 600 г говяжьего фарша.
- 1 средняя луковица.
- Соль.
- Молотый чёрный перец.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 1/2 Стакана красного сухого вина.
- 1 палочка корицы.
- 2 горошины душистого перца.

Для молочного соуса:
- 4 ст. л. пшеничной муки.
- 1 л молока.
- 4 яйца.

- Куриное Филе - 150-200 г.
- Ветчина - 150 г.
- Помидоры - 250 г.
- Гренки - 100 г.
- Майонез - 200 г.
- Аджика - 15 г.
- Чеснок - 10 г.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. все ингредиенты мы нарезаем одинаковым брусочком.
2. сырое куриное Филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет.

- 0, 5 кг шампиньонов, - 1 большая луковица, - 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать), - 2 свежих огурца, - 2 яйца, - 1 банка маринованной кукурузы, - майонез - по вкусу, - соль, перец - по вкусу, - растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.

1. лимоны прекрасно подходят для очищения чайников. Чтобы удалить накипь, нужно налить в чайник воду и насыпать горсть цедры лимона (мелко порубленной. После этого поставить чайник на огонь и дать закипеть. Выключит, оставить на час и хорошенько вымыть. Внимание! Только в том случае, если накипи сильно много, операцию придется повторить несколько раз.

Айвар - блюдо сербской национальной кухни.

В народе это блюдо называют "Черной Икрой Бедняков".
Айвар идеально подходит ко всем мясным блюдам. Даже если им просто намазать хлеб, он идет как отдельная закуска. Готовиться все максимально быстро и просто. Мы берем хозяйке на заметку.

Ингредиенты:
Перец - 1 килограмм.
Помидоры - 0, 5 килограмм.
Лук - 150 грамм.
Чеснок - 25 грамм.
Подсолнечное масло - 50 миллилитров.
Соль - 2 столовые ложки.

Вкусное ароматное варенье из яблок. Для вкуса добавьте немного корицы ( на ваш вкус) и ваниль. Попробуйте!

Ингредиенты:
2 кг яблок.
1 кг сахара.
2 ч. л. ванили.
1 ч. л. корицы.
Лимонная кислота.

Способ приготовления:

Яблоки промыть, разрезать, вырезать плодоножку, очистить от перегородок. Кожуру не очищать, она содержит пектин, который помогает варенью застыть. Нарезать яблоки небольшими дольками.

Филе кур. - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Зелень.
Крахмал (можно заменить мукой) - 1 стол. л.

Приготовление.
Соль, перец.
Масло слив. - 50 гр.
1. мясо и сыр нарезать кубиком масло слив. (Натереть на круп. Тёрке) яйца крахмал зелень, специи. Массу убрать в х - к на 30 минут.

Маскарпоне - 250 г.
Жирные сливки (33%) - 250 мл.
Яйца - 4 штуки.
Печенье савоярди.
Сахар - 4 ст. л.
Кофе эспрессо - 1 чашка.
Марсала - 2 ч. л.
Какао или тертый шоколад.

Приготовление:

1. отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и чайной ложкой ложкой марсалы до побеления. Все операции в миксере, это понятно.
2. затем добавить маскарпоне, хорошо перемешать до исчезновения комочков.