Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука (основа) - 200 г.
Масло сливочное (основа) - 100 г.
Сливки молочные (основа начинка) - 1 ст. л. 150 мл.
Сахар (основа начинка) - 1 ст. л. 150 г.
Соль (основа) - 1 щепотка.
Вишня (начинка) - 200 г.
Творог (начинка) - 200 г.
Яйца куриные (основа начинка) - 1 шт. 2. шт.
Ванилин (начинка) - 1 пакетик.
Крахмал (начинка) - 1 ст. л.

Приготовление.

1. в миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.

1. салат "Парижель".
2. салат "Солнечный".
3. салат с копченной курочкой "Аппетит".
4. салат "Белковый Удар".
5. салат с фасолью и сухариками.
6. сытный, но легкий салатик!
7. салат крабовый с капустой.
8. салат "Искра Счастья".
9. салат "Нептун".

1. салат "Парижель".

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку).
- 1 помидор.
- 1 сладкий перец.
- 2-3 Столовых ложек кукурузы консервированной.
- Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости).

Ароматы Cityscape \u2122 созданы для людей третьего тысячелетия, которые адаптированы к жесткому ритму современности, которые стремятся менять свою жизнь к лучшему, сохраняя тем не менее драгоценное душевное тепло и свет. Ароматы Cityscape \u2122 для нее и для него передают сущность связей.
В замысловатом лабиринте, именуемом жизнью, привнося в строгий образ красоту и стиль легкой элегантности.

6 рецептов!

Торт на кефире: "Черный Принц".

Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0, 5 стакана сахара, 250 г. сметаны.

1 упаковка листового лаваша (3 листа).
250 г майонеза.
3 вар. Яйца.
150-200 г сыра.
1 банка сайры.
Укроп.
Зеленый лук.

Приготовление:
1. разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты, собранные на алимеро.

Время приготовления: с учетом варки овощей 1 час.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления салата "Графский" нам понадобится:

- свекла - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- чернослив - 100 г.
- яйца - 4 шт.
- грецкие орехи - 100 г.
- майонез.
- соль.

Способ приготовления:

При наличии фарша и баночки маринованных шампиньонов очень быстро получится самодостаточное блюдо под обидных названием-"для ленивых". Очень вкусно и крайне быстро! Будет вкусно!

Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) - 1 бан.
Сыр твердый - 200-250 г.
Хлеб (белый, черствый) - 1 ломт.
Майонез - 100 г.
Молоко (или вода) - 0, 5 стак.

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

Малина 300 г.
Молоко сгущенное 200 мл.
Сливки 30-33% 300 мл.

Приготовление:

1 с помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное - 150 г.
Какао - порошок - 2 ст. Ложки.
Сахар - 1 стакан.
Коньяк - 1 ст. Ложка.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Сода - 0. 5 ч. ложки.
Для крема:
Молоко - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Крупа манная - 3 ст. Ложки.
Масло сливочное - 250 г.
Лимон - 1 шт. (или о. 5 ч. ложки лимонной кислоты).

Для сиропа:
Вода - 1 ст. Ложка.
Коньяк - 1 ст. Ложка.
Сахар - 2 ст. Ложки.

Для глазури:

Вам потребуется:

Для тонкого теста:
100 гр. теплой воды;.
0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
По 1 чайной ложке сахара и соли;.
2 стакана просеянной муки;.
1 яйцо;.
2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
100 гр. помидоров;.
100 гр. ветчины;.
120 гр. сыра; 50 гр. Болгарского перца;.
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. салат с запеченным куриным Филе, блинчиками и грибами.

Очень вкусный, сытный салат.
Запеченное Филе придает особый вкус.

Ингредиенты.

300 г куриного Филе.
300 г грибов.
20-25 Помидорок Черри (или 3-4 обычных).
150 г лука.
Майонез.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Блинчики:
3 яйца.
Зелень по вкусу (я использовала укроп).

Приготовление.

Блинчики с зеленью получаются намного ароматнее, ярче и вкуснее обычных.

Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1/2 л.
Сахар - по вкусу.
Мука пшеничная - 2 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки - взбить, чуть кефира - взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

Ингредиенты:
- 200 г сметаны.
- 3 яйца.
- 2 стакана муки.
- 1 стакан кураги.
- 1 стакан сахара.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
1. сначала курагу зальем кипятком, мы дадим ей набухнуть минут 15.
2. взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. добавим к этому сметану. Потом муку.
4. нарежем курагу, отжав от воды.
5. в готовое тесто добавим курагу, перемешаем.

Бостонский кремовый торт - легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт официальным десертом штата Массачусетс является. Его придумал французский шеф-повар м. Sanzian.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Мука - 125 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сливки - 50 мл.
Шоколад - 200 г.

Для крема:

Молоко - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Крахмал - 30 г.
Ваниль.

Ингредиенты:

Ветчина - 300 г.

Помидоры - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г.
Батон - 3 ломтика.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - для обжарки.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. ломтики батона нарезать брусочками.
2. влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. На кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла выложить.
3. натереть на тёрке твёрдый сыр.

Ингредиенты:
-400-500 гр. Мяса (у меня свиная шейка).
- Картофель 6-8 средних шт.
- Шампиньоны (количество на ваше усмотрение).
- 1 помидор.
- 1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус.
- 1 большая луковица (репчатый).
-4-5 Зубчиков чеснока.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде. - Смесь "Итальянские Травы".
- Смесь перцев "Мельница".
- Соль.

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука 4 чашки (объем чашки 0, 25 л) или 600-650 г.
Маргарин/масло сливочное 350 г.
Вода 150 мл.
Яйцо 2 шт.
Уксус столовый 6% 1 ст. л.
Соль 1/8 ч. л.

Для крема:
Молоко 3 чашки (объем чашки 0, 25 л).
Сахар 1, 5 чашки (объем чашки 0, 25 л).
Яйцо 6 шт.
Мука 3 ст. л. (с Горкой).
Специя: ванилин по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

200 гр домашнего жирного творога.
50 мл молока.
0, 5 банки сгущенного молока (вареного).

Приготовление:

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4 - 5 часов.

Ингредиенты:
- Мясо - 100 г.
- Картофель - 1 шт.
- Шампиньоны - 100 г.
- Зеленый горошек консервированный - 200 г.
- Лук - порей - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сок 1/2 лимона.
- Майонез - 3 ст. Ложки.
- Соль, перец и зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
2. лук - порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
3. добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.

Макароны (пенне или лигурийская паста) - 200 г.
Бульон - 500 мл.
Сливки - 300 мл.
Белое сухое вино - 100 мл.
Оливковое или другое растительное масло.
Пармезан.
Чеснок.
Специи по вкусу.
Базилик.

Приготовление:

1. на разогретую сковороду с маслом положите чеснок, специи, соль, базилик.

Персональная подборка для вас