Статьи

Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный.

Ингредиенты:
1 свежий армянский лаваш.
400 г. куриного Филе.
2 огурца.
2 помидора.
1/2 Луковицы.
Несколько веточек кинзы или петрушки.

Для маринада:
1 ч. л. молотого черного перца.
1 ч. л. Зиры.
1 ч. л. молотого кардамона.
1/2 Ч. л. куркумы.
1/2 Ч. л. сушеного чеснока.
1/4 Ч. л. паприки.
1/2 ст. л. соли.
1 ст. л. растительного масла.

Для соуса:
4 ст. л. майонеза с лимонным соком.
2 зубчика чеснока.
1 ч. л. молотого кориандра.

Для основы:
1. печенье - 100 (или 200) гр.
2. масло сливочное - 50 (или 100) гр.
Для начинки:
1. бананы - 2-3 шт.
2. сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
3. молоко - 100 мл.
4. сахарный песок - 6 ст. л.
5. какао натуральный - 3 ст. л. или 6. темный шоколад - 80-100 гр.
7. желатин - 10 гр.

Шаг 1. желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.
Шаг 2. печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.

- Фарш - 250 грамм, - капуста 250 грамм, - 0, 5 стакана риса, - 1 луковица, - 1 морковь., - 3 зубчика чеснока, - соль, - перец, - 1 яйцо.

Приготовление:

Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут

Ингредиенты:

Мука - 200 грамм.
Яйцо - 3 штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки).
Сливочное масло - 100 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Творог - 400 грамм.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - 150 грамм.
Крахмал - 2 Ст. Ложки.
Лимон - 1/2 штуки (следует выдавить сок).
Ванильный сахар - 10 грамм.
Консервированные персики - 500 грамм.

Приготовление:

1. масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром.

Ингредиенты:

Тесто:
? 1. ст. Сметаны, ? 1 ст. Сахара, ? 1, 5 ст. Муки, ? 1, 5 ч л гашеной соды, ? 2 яйца.

Глазурь:
1 ст. л. сахара, ? 1 ст. л. сметаны, ? 1 ч. л.
Какао.
20 гр. сл. Масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Картофель - 500 гр.
- Лук репчатый - 100 гр.
- Шампиньоны - 500 гр.
- Куриное Филе - 400 гр.
- Молоко 0, 5% - 100 гр.
- Сливки 10% - 50 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Мука - 20 гр.

Способ приготовления:

1. курицу режем кусочками и мы обжариваем без масла до белого цвета.
2. переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

Приготовление:

1-й слой - лук маринованный соломкой (уксус (или лимонная кислота), соль, сахар, вода кипящая).
2-й слой - картошка варенная на терку.
3-й слой - грибы жаренные.
4-й слой - морковка варенная на терку.
5-й слой - ветчина соломкой (иногда делая с варено-копченой колбасой, вкуснее получается).
6-й слой - сыр на терку.
Каждый слой майонезом мазать.

Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!

Ингредиенты:
Сахар - песок 76 г.
Молоко 120 мл.

Это - бризоль.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 штуки;.
Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. лук репчатый мы чистим и моем. Пропускаем через мясорубку Филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.