Статьи

1. тефтельки в сливочно - грибном соусе.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт.
Грибы (любые) - 200 г.
Перец черный.
Соль.
Рис - 200 г.
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г.
Сыр твердый - 50 г.
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл.

Приготовление:
1. смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.

Ингредиенты:

- 2 кг красного картофеля.
- 5-6 Полосок копченой грудинки - порезать на кусочки.
- 5 столовые ложки оливкового масла.
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока.
- 10 зубчиков чеснок размять чеснокодавилкой.
- 1-2 Столовые ложки (дополнительный) оливкового масла.
- 3 веточки тимьяна.
- Соль и черный перец.

Как готовить:

1. разогреть духовку до 170\xB0.
2. смешайте 5 ст. л. оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.

- Филейная часть свинины - 2 кг.
- Чеснок - 6-7 зубчиков.
- Приправа к грилю Santa Maria - 1 ст. л.
- Острая приправа к мясу Santa Maria - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1 свинину вымыть, обсушить. Чеснок очистить, крупные зубчики разрезать вдоль пополам. Тонким острым ножом сделать в мясе глубокие проколы и вставить в них половину зубчиков чеснока. Перевернуть мясо на другую сторону и таким же образом нашпиговать его оставшимся чесноком.

Ожидаемая потеря веса около 6 кг.

Меню белковой диеты.

Завтрак:
Вареное яйцо, зеленый чай с ломтиком сыра.

Второй завтрак:
Тертое зеленое яблоко с морковью. Для большего эффекта можно добавить немного меда, имбиря или корицы.

Обед:
Отварная куриная грудка, либо приготовленная на гриле.

Ингредиенты на 4 порции:

- Картофель - 1 кг;.
- Шампиньоны - 600 г;.
- Репчатый лук - 1-2 шт.;.
- Мука - 150 г;.
- Подсолнечное масло;.
- Соль, перец;.
- Укроп (для украшения.

Время приготовления: 60 минут.

1. отварите картофель в мундире, очистите от кожуры и потолчите.
2. мелко нарежьте грибы и лук, а затем обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
3. в пюре добавьте муку и хорошенько перемешайте, посолите и снова перемешайте.

Ингредиенты:
- Кефир - 1 ст.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Сыр твердый тертый - 1 ст.
- Мука - 2 ст.
- Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").
- Растительное масло для жарки лепешек.

Приготовление:
1. делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно мы перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

Тесто:
Мука - 400 г.
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Раст. Масло - 2 ст. л.
Вода - 250 мл.
Для начинки:
Колбаса копченая - 200 г.
Сыр российский - 100 г.
Тесто я делала в хлебопечке, можно обычным способом: смешать по отдельности сухие и жидкие ингредиенты, затем соединить и замесить мягкое, чуть липнущее тесто, скатать его в шар, положить в миску. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 45 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

Круглозернистый рис - 100 г.

Молоко - 400 мл.
Клюква, или брусника - 250 г.
Сахар - 75 г.
Сахар ванильный - 30 г.
Желатин в порошке - 10 г.
Холодная кипяченая вода.
Сливки для взбивания - 50 г.
Цедра половины лимона.

Приготовление:

Рис хорошо промыть, сложить в чашу мультиварки. Влить молоко. Режим рис выбрать. Когда каша будет готова, добавить сахар по вкусу и ваниль, дать остыть.

Чтобы приготовить самую простую домашнюю халву достаточно просто измельчить на блендере семечки и смешать их с медом. Для запаха иногда можно добавить молотую ваниль. Но если вы хотите сделать что-то поинтересней вот несколько рецептов приготовления халвы в домашних условиях.

Халва из семян подсолнечника.

1 стакан очищенных подсолнечных семечек, 3/4 стакана изюма, 2-3 столовые ложки домашнего подсолнечного масла, оно придаст халве аромат и вкус.
Приготовление:

180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я ценю его очень!

Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога, - 4 сырых яйца, - 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой).
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа готова для пирога!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.