Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Кокосовая стружка 70 грамм.
- Сгущенное молоко 400 грамм.
- Сливочное масло 200 грамм.
- Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

В первый раз розовое варенье я попробовала во время путешествия по Болгарии. Помню, оно вызвало у меня восторг: яркий малиновый цвет, нежный запах роз, слегка поскрипывающие на зубах розовые лепестки и совершенно невообразимый вкус! И вот, каждый раз, проходя мимо полок с розовым вареньем в магазинах, я мечтала попробовать его снова, но мешала мне неоправданно высокая цена. Так и было принято решение самой сварить розовое варенье из лепестков шиповника

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 3-4 стакана;.
- 250 гр. маргарина (пачка);.
- 1 стакан кефира или сметаны;.
- 1 чайная л. соды (без Горки);.
- Щепотка соли.
Начинка:
- Картофель сырой очищенный 3-4 шт;.
- Мясо (Филе) куриное - 2 грудки;.
- Лук-2-3 головки;.
- Соль, специи.

Тесто:

Ингредиенты:
- Консервированные ананасы (1 банка).
- Яйца (4 шт. ).
- Куриное Филе (500 г).
- Сыр (100 г).
- Майонез.

Приготовление:
Отварить куриное Филе, нарезать кубиками.
Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы.
Натереть сыр на крупной терке.

6 упаковок желе разных цветов.
Банка сгущенного молока.
2 пакетика желатина.

Приготовление:
1. сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.
2. перемешайте в миске кубики - желе всех цветов.
3. в отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной - двух минут.

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.

1-й корж:
? 2. Желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж:
2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:
0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

1-й корж:
Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж:

Ингредиенты:

- Творог - 500 г.
- Яйца - 5 шт.
- Масло сливочное или маргарин - 50 г.
- Изюм - по вкусу.
- Цедра - с одного лимона.
- Манка - 1 ст. Ложка с горочкой.
- Сахар - 100 г.
- Сметана - 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Свинина - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление.

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Фарш мясной - 300 гр.
- Лук - 2 шт средние.
- Морковь - 100 гр.
- Паста томатная - 1 ст ложка.
- Растительное масло.

Приготовление:

1. мы подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике.
2. подготавливаем картошку вырезая серединку.

- Печень куриная - 500 г.
- Лук репчатый - 500 г.
- Морковь - 500 г.
- Крупа манная - 1 /2 стак.
- Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
- Майонез.
- Соль.
- Перец (молотый, по вкусу).
- Масло растительное.

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Их в небольшом количестве масла протушить.

Сохрани себе.

Несмотря на то, что папиллома - это ни что иное, как доброкачественное новообразование, оно в крайне редких случаях может стать злокачественным. Кроме того, эта проблема - результат наличия в организме вируса человеческой папилломы. И зачастую полностью избавиться от папиллом можно только после специальной антивирусной терапии. Так что лучше всего использовать народные рецепты как вспомогательное, а не основное средство.

Лечение куриными яйцами.

Сегодня предлагаю приготовить вкусную закуску - запеканку, которую и в теплом и особенно в холодном виде очень приятно кушать!

На форму 20 см:

400 г картофеля.
1 морковь.
1 луковицы.
2 зубчика чеснока.
50 г сыра.
1 крупное яйцо.
3 ст/л масла растительного (я использовал настоянное на Чили).
Соль, перец.
1 ст/л итальянских трав.
1/2 Стакана горячего молока.

Готовое куриное мясо - 350 г.
Картофель в мундире - 3 шт.
Яйца крутые - 4 шт.

Шампиньоны свежие - 250 г.
Чернослив - 150 г.
Сыр - 100 г.
Огурец - 1 шт.
Майонез - 100 г.

1. картофель и яйца очистите, чернослив ошпарьте.

2. порежьте картофель и куриное мясо на небольшие кубики, яйца натрите, чернослив нарежьте соломкой.

Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.

Ингредиенты:

Куриное Филе (куриные грудки) - 1 кг. (4 шт. ) яйцо куриное - 3-4 шт.
Сметана - 3-4 ст. Ложки.
Мука -3-4 ст. Ложки.

Чеснок - 3 зубчика.
Зелёный лук по вкусу.
Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:

- Мука;.
- 1 стакан тёплой воды;.
- Щепотка соли;.
- Граммов 20 уксуса;.
- 30 г. растительного масла.
Для начинки:
- Зелёные яблоки;.
- Сухари панировочные;.
- 50-70 г. слив. Масла;.
- 0, 5 ст. Сахара;.
- 1 лимон;.
- Изюм;.
- Корица.

Приготовление:
Муку мы насыплем Горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим.

Ингредиенты:
Для печенья:
- Яйца - 6 шт.
- Щепотка соли.
- Сахарная пудра - 400 г.
- Молотый миндаль - 250 г.
- Краситель - 1, 2 капли (желтый, розовый, зеленый, коричневый).
Для начинки:
- Сахарная пудра - 350 г.
- Сливочное масло - 250 г.
- Молотые фисташки - 1 ч. л.
- Лимонная цедра - 1 ч. л.
- Клубничное варенье - 1 ч. л.
- Какао - 1 ч. л.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Сливки - 1 ст. л.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 150 г семечек очищенных.
- 30 г кунжута.
- 180 г меда.
- 40 г сахара.
- Сок половины лимона.

Как готовить:

1. семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета.

2. то же самое проделать с кунжутом.

3. мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

0, 5. л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось).

Всё тщательно перемешиваем венчиком.

Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

- Творог - 250 г.
- Мука - 300 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сода - 1 ч. л.
- Соль.

Приготовление:

1. яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу - чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Довольно густое тесто липнущее к рукам получится.

Персональная подборка для вас