Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Состав:

Белок - 4 шт.
Сахар - 300 гр.
Зеленый чай матча - 1/2 чл или щепотка пищевого красителя.
Разноцветные посыпки для украшения.

Приготовление:

Шаг 1: белки выложить в миску, всыпать сахар. Поставить миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании довести до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 градусов.

Этот аппетитный праздничный салат в порционных креманках подается. Вместе сельди для него можно слабосоленое Филе лосося взять.

Ингредиенты.

Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Слабосоленое Филе сельди 1 шт.
Майонез по вкусу.
Соль по вкусу.

60 мин 4 порции.

1. свеклу, яйца и морковь отварить, остудить и почистить. Натереть все на терке.

2. Филе сельди нарезать небольшими кубиками.

1. салат "Елочные Игрушки"?

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Картофель большой - 3 шт.
Шампиньоны (можно взять маринованные) - 200 г.
Плавленый сыр - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка.
Куриное яйцо - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок, соль, укроп, перец - по вкусу.
Болгарский перец красный - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сок красной капусты - 6 ст. л.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Болезни сердца:
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Ингредиенты:

? 1. Литр кефира.
3-6 ст. л. сахара.
Соль.
Сода на кончике ножа.
3 ст муки.
1 десертная ложка крахмала разведенного в 3 ложках холодной воды.

Способ приготовления:

1. в кефир добавить разведенный в воде крахмал, сахар, соль, смешать соду с мукой и все хорошо замесить до консистенции густой сметаны.

Он нежным и очень вкусным получается.

Нам понадобится:
2 свежих помидора.
1 упаковка крабовых палочек.
4 вареных яйца.
150-200 гр. Сыра.
Майонез.

Выкладываем салат слоями:
1-Слой - мелко нарезанные помидоры.
2-Слой - крабовые палочки.
3-й слой - белки яиц (натереть на терке).
4-й слой - натертые желтки.

Наверное, нет женщины или девушки, которая не хотела бы иметь тонкую талию и стройную фигуру. Для того, чтобы добиться этого, мало качать пресс, нужно включить в свои тренировки наклоны. Они благотворно действуют на талию и ее размеры. Так же их выполнение положительно отображается на состоянии поясницы и позвоночника.

Ингредиенты:

Творог - 300 г.
Сметана - 400 г.
Сахар - 200 мл.
Желатин - 25 г.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

1. заливаем желатин теплой кипяченой водой - стаканчик 100 мл выливаем и мы оставляем желатин набухать.
2. в творог вываливаем сметану, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем миксером или кухонным комбайном.

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно.
Куда заведёт ваша фантазия.

Ингредиенты.
Мандарины - 8 шт / 250 гр.
Сметана 20% - 400 гр.
Молоко сгущённое - 1 банка.
У меня был такой набор продуктов.
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.

Ингредиенты:

Фарш готовый, ? Смешанный - 500 г, ? Кабачок молодой - 300-400 г, ? Лук репчатый - 1 шт., ? Чеснок - 3 зубчика, ? Зелень укропа - полпучка, ? Соль, ? Перец черный молотый.

Приготовление:

2 шт куриной грудки.
40 гр муки.
2 шт яиц.
50 гр панировочных сухарей.
25 гр сыра пармезан.
80 мл масла оливкового.
180 гр томатной пасты или кетчупа.
Соль - по вкусу.
1 щепотку мускатного ореха.

Приготовление:

Филе порезать на крупные кусочки, отбить и посолить с двух сторон.

? 2. Пачки - творога (400 г. ).
1 яйцо;.
1 ст. л. сахара;.
2-3 ст. Ложки - муки;.
1 - банан;.
Растительное масло.

Приготовление:

Бананы небольшими кусочками порезать. Творог и яйцо перемешать. Добавить банан, сахар, муку. Все равномерно перемешать. Сформовать котлетки, приплюснуть их. Можно обвалять в муке. Обжаривать на горячей сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны, накрыть крышкой, меньшить огонь и пропарить минут 5-7

1. ленивый курник.

Курник на "Скорую" руку, но очень вкусный.

Нам потребуется:
- 6 средних картофелин.
- 1 луковица.
- 1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое Филе курицы, я указала то, из чего я сделала).
Для теста:
- 100 гр сметаны.
- 100 гр майонеза.
-200-250 гр Муки.
-2-3 Яйца.
-1/2 Ч. л. погашенной соды.
- Соль на кончике ножа.

Картофель кружочками нарезать.
Лук тонкими полукольцами нарезать.

1 яйцо;.
1, 5 ст. л. сахара;.

1\\3 ч. л. соли;.
0, 5 ч. л. соды;.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир наливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше комнатной температуры, всё тщательно перемешиваем венчиком. Затем высыпаем муку с содой (соду нужно добавлять именно с мукой), размешиваем тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается.

Ингредиенты:

- Крупа манная (с небольшой горочкой) - 4 ст. л.
- Мука (стакан - 200 мл) - 1, 5 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 400 мл.
- Вода - 100-120 мл.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.

Для начинки:
- Сыр твердый - 100 г.
- Грибы свежие - 200- 300 г.
- Лук зелёный, по желанию.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. селедка под шубой.

Ингредиенты:

- Филе селедки - 300 г.
- Картофель - 300 г.
- Морковь - 300 г.
- Свекла - 300 г.
- Яблоки - 300 г.
- Лук репчатый - 150 г.
- Майонез.

Приготовление:

1. картофель и морковь отварить до готовности.
2. свеклу отварить до готовности.
3. затем овощи остудить, почистить.

О! - опасный.
ОО! - очень опасный.
(З) - запрещенный.
РК - вызывает кишечные расстройства.
РД - нарушает артериальное давление.
С - сыпь.
Р - ракообразующий.
РЖ - вызывает расстройство желудка.
Х - холестерин.

1. рецепт весьма прост:
На 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки мы тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите. Мясо всегда мягким всего за полчаса становилось!

Ингредиенты:

- 3 отваренных яйца;.
- 3 соленых огурчика;.
- 250 гр. сыра;.
- 100 гр. сухариков;.
- 2-3 Дольки чеснока;.
- Майонез;.
- Небольшой пучок укропа;.
- Молотый перец (по желанию.

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мы мельчим.
Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 1 стакан.
- Содa - 0, 5 ч. л.
- Мукa - 1 стакан.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сыр твердый - 250 г.
- Сосиски, ветчина или колбаса - 200 г.
- Масло сливочное.
- Сухари панировочные или манная крупа:

Приготовление:

1. взбить яйца с солью.
2. соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.
3. добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно по консистенции как на оладьи быть.

Персональная подборка для вас