Статьи

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:

- 500 мл. Молока.
- 200 гр. сахара.
- 1 ч. ложка ванилина.
- 50 гр. муки.
- 4 яичных желтка.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

- 1 банка консервированной фасоли (только не в томате), - 2 помидора, - 50 гр. петрушки, - 50 гр. Копченой колбасы, - 50 гр. сыра, - 2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:

Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 Филе куриных грудок.
- 4 тонких ломтика ветчины.
- 4 тонких ломтика сыра.
- Пара веточек петрушки.
- Соль и перец по вкусу.
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей.
- 2 яйца.
- 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

Кладем куриное Филе на разделочную доску и мы отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.

Ингредиенты:

Тесто:
1 стакан (250 мл. ) Тёплого молока.
1 яйцо, взболтать.
1/3 Стакана растопленного масла.
3 ст. л. воды.
1 ч. л. ванильной эссенции или сахара.
3 1/3 стакана муки.
3/4 Ч. л. соли.
3 ст. л. сахара.
2 ч. л. сухих дрожжей.

Начинка:

Картофель - 8-10 крупных шт.
Морковь - 2 больших.
Лук репка - 1-2 шт.
Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:
1. лук порезать кубиком, немного обжарить на раст. Масле в жаровне, добавить мясо нарезанное средним кубиком, посолить и поперчить. При желании добавить любимые специи. Тушить около 10-15 мин.
2. картофель и морковь порезать так же средним кубиком, выложить к мясу.
3. добавить немного воды и тушить до готовности, периодически аккуратно помешивая.

6 маленьких сочных кисло-сладких яблок.
300 г сахара.
20 г сливочного масла.
1 ст. л. белого винного или яблочного уксуса.
1 ст. л. воды.
30 мл сливок (20-30% жирности).
Толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки.

Приготовление:
1. яблоки моем и тщательно мы вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.
2. все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.

Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яблоко - 2 шт.
Сливочное или растительное масло.

Приготовление:

1. яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать.
2. нарезать яблоко тонкими дольками.
3. сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) - 0, 5 л.
Нежирная сметана - 1/3 стакана.
Сахар - 1/4 - 1/2 стакана.
Желатин - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:

1. желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но мы не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:

- Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
- Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
- Масло сливочное - 100 г;.
- Сметана - 2 ст. л.;.
- Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Обычный бульонный кубик в повседневной жизни может как здорово выручить во время цейтнота с обедом, так и заработать вам репутацию ленивого повара. Избежать последнего можно, приготовив заранее концентриованный бульон, который к тому же окажется в сотню раз полезнее того, что продается в магазине.

Любые овощи, кроме обладающих слишком интенсивным вкусом, например, брокколи или цветной капусты 1000 г.

Душистые травы и свежая зелень 2 пучок.
Чеснок по вкусу.
Соль 150 г.