Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу рыбу минимум два-три раза в неделю. И офтальмологи их полностью поддерживают в этом, ведь в рыбе содержатся полиненасыщенные жиры и жирные кислоты, которые нужны для здоровья глаз (особенно Омега-3). Рекомендуется есть по 300 граммов этого продукта два раза в неделю.

Для поддержания зрения необходимо включить в привычный рацион фрукты оранжевого и зеленого цветов, такие как апельсины, виноград, яблоки и персики. Рекомендуем обратить особенное внимание на грейпфрут. В нем содержатся специальные вещества, которые способствуют замедлению старения глазных хрусталиков, а также витамины B, С и А, железо, кальций, калий, марганец, фосфор и фолиевая кислота.

10 полезных продуктов для глаз. Какие еще продукты полезны для зрения?

Вот главные продукты:

Морковь

ТОП-7 продуктов для здоровья глаз. Что нужно есть, чтобы хорошо видеть?Это лидер по содержанию бета-каротина — витамина А. Он помогает поддерживать остроту зрения, способствует росту новых клеток и защищает от куриной слепоты . К тому же, морковка богата кальцием, магнием, фосфором, йодом и другими полезными веществами.

Поскольку бета-каротин лучше усваивается с жирами, диетологи советуют есть сырую морковь с растительным маслом, сметаной или сливками.

Тыква

В этом овоще больше всего лютеина и зеаксантина — эти вещества отвечают за работу сетчатки глаз.

Рыба

Вам потребуется:

400 г кабачков.
1 1/4 чайной ложки соли.
1/4 Чашки мелко нарезанного зеленого лука.
1 большое яйцо, слегка взбитое вилкой.
1/2 Чашки муки.
1/2 Чайной ложки разрыхлителя.
1/4 Чайной ложки молотого черного перца.
Оливковое масло для жарки.

Как готовить:

1. вымойте кабачки и отрежьте кончики. Натрите на крупной терке. Положите тертые кабачки в большую миску, добавьте 1 чайную ложку соли и размешайте. Отставьте в сторону на 10 минут.

Наше здоровье – это то, что определяет наше самочувствие и чему мы всегда должны уделять внимание. Конечно, оно складывается из множества факторов: полноценный сон, физическая активность, режим дня, количество выпиваемой воды, отсутствие дефицитов, оптимально работающий ЖКТ. Для того чтобы иметь много энергии и хорошо себя чувствовать – мы должны поддерживать каждую из этих сфер. При этом любые изменения стоит вводиться постепенно, без резких глобальных перемен – так и Вам и Вашему организму будет намного легче справляться, а значит и результаты будут лучше. Вводите полезные привычки лучше маленькими шагами, одну за другой – давая организму время перестроиться.

Ингредиенты:
- Картофель - 5 штук;.
- Голени куриные - 4 штуки;.
- Приправа для курицы - 1 чайная ложка;.
- Укроп - небольшой пучок;.
- Соль;.
- Масло растительное - 2 столовые ложки;.

Способ приготовления:
Подготовим мультиварку, мы проверим, есть ли все для приготовления блюда.
Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп.

- 150 гр гречневой крупы.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 200 гр томатного соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука для панировки.
- Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

1. кpылышки c каpтошкoй.
Ингpeдиенты:
- 800 грамм крылышек.
- 500 гpамм картoфeля.
Mаpинад:
- 1 стoлoвая ложка майoнeза.
- 0. 5 чайнoй ложки гоpчицы.
- 1 стoлoвая лoжка соевогo сoуса.
- Соль.
- Пеpец.
- Нeмнoгo Карри.
- Чеcнок.
1. пpиготoвить маринад.
2. картофель и крылышки уложить в маринад и маpинoвать чаcа три.
3. улoжить в смазанную форму и запекать запeкать пpи темпepатуpe 220 гpадусoв минут 40.

Лучшие заготовки из кабачков!
Подробные рецепты в нашем новом подкасте слушайте.

Рецепты:
-1- маринованные кабачки без стерилизации.
Из расчета на 3 литровые банки:
* кабачки ~ 1, 8 кг.
* укроп - пучок.
* чеснок - 10-12 зуб.
* гвоздика - 6 шт.
* лавровый лист - 3 шт.
* перец (горошком) ~ 60 шт.
Для рассола:
* вода - 1, 5 л.
* сахар - 190 г.
* соль - 70 г.
* уксус 9% - 190 мл.
* Не меняйте количество ингредиентов!

Ингредиенты.
- Фарш - 350 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец.
- Сушёные травы.
Для соуса.
- Сметана - 100 гр.
- Томат паста - 1 ст/л.
- Соль.
- Итальянские травы.

Приготовление:
1. свинину мы режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даём замариноваться минут 30.
2. картофель режем на тёрке для картофеля фри. В том случае, если нет тёрки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даём постоять минут 15, воду сливаем.
3. пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

Жмите, чтобы получить фото - прайс со скидками на все модели и высоты - vk. me/Vezem_Elku

B дepевнe тoже умеют, ещe и как!
Деревеhcкая пиццa.
Ингредиeнты:
Teсто:
- Молoкo - 250 мл.
- Cаxаp - 2 ст. л.
- Суxиe дрожжи - 1 пакетик (11 гp).
- Сливoчнoe маcло - 125 гр (раcтопить).
- Мука - 350-400 гр.
- Coль - 1/2 ч. л.
Начинка:
- Твoрог - 250 гp.
- Зeлень - 100 гp (у меня зeленый лук и укpoп).
- Вареноe куpинoе Филe - 1 шт (200-250 гр).
- Cыp - 100 гр.
- Cоль, чeрный молотый перец.
- Манка - 1c\u0442. л.
Пригoтoвлениe:

Для теста:
Мука - 200 гр.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Щепотка соли.
Яйца взбиваем с сахаром до светлой массы, затем добавляем во взбитые яйца растопленное сливочное масло, молоко, муку, соль и хорошенько мы взбиваем. Тесто должно как на оладьи получиться

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Только в том случае, если вы сейчас вдруг подумали: "как это так, печь пирог из манки! ", Поспешу вас заверить, что такой пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.

Сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны ножом два надреза делаем. Получается четыре "Лапки".

Для того, чтобы не было болезней глаз у человека, зрение вас никогда не подводило, а все патологии и заболевания зрительной системы обходили вас стороной, стоит придерживаться всего лишь трех основных принципов правильного питания, которое и поможет осуществить такие ваши планы. Особенности такого питания:

Соблюдать умеренность в пище, чтобы не пришлось лечить болезни глаз. Очень важно принимать пищу в умеренном количестве. Здесь отлично работает правило французов, которое заключается в том, чтобы вставать из-за стола с небольшим ощущением голода.

Таким образом, вы сможете насыщать свой организм, но не перегружать его. Переедания, к слову, в первую очередь негативно сказываются на глазах, а особенно, если неумеренное потребление пищи имеет постоянную основу.

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Сначала мы приготовим маринад.
В мисочку насыпаем примерно 1/4 ст. л. соли., 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. молотой сладкой паприки и добавляем черный молотый перец. Сюда же наливаем 2 ст. л. растительного масла. Все хорошо перемешиваем.
Подготовим рыбу.

Ингредиенты:
(На 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать.
Стакан - 250 мл.

Тесто:
- Мука -3-, 5 ст (550 - 600 г).
- Молоко - 1 ст.
- Дрожжи сухие - 11 г.
- Слив. Масло - 200 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль -1/2 ч. л.

Начинки:
- Картофельное пюре + обжаренный лук + отварное перекрученное мясо.
- Яйца + зеленый лук.

Ингредиенты:
Блины:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 600 мл.
Мука - 200 гр.
Какао - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Краситель - по желанию.
Крем:
Творожный сыр - 500 гр.
Сливки 33% - 150 мл.
Сахарная пудра - 100 гр.
Клубничный йогурт - 200 гр.

Белый шоколад и малина - для украшения.

Приготовление:
1 яйца смешать с сахаром, немного взбить венчиком.

Персональная подборка для вас