Рецепт беляша. Ингредиенты.

500 грамм мясного фарша.
2 репчатые луковицы.
2 стакана просеянной муки.
1 стакан фильтрованной воды.
Куриное яйцо одна штука.
Столовая ложка сахара.
Соль на ваш вкус.
Растительное масло для жарки.
Шаги:

Сначала приготовьте тесто для беляшей. Нужно в миске перемешать сахар, муку и соль.
Разбейте яйцо в миску и добавьте воду. Хорошо перемешайте.
Медленно добавляйте жидкую смесь в миску с мукой, постоянно перемешивая, нужно добиться однородной консистенции.

Разделите на равные части тесто и накатайте шары. Затем раскатайте каждый шар до толщины 50 мм.
Нарежьте лук тонкими кольцами.
Распределите мясной фарш на половине каждого круга теста, оставляя края свободными.
Положите на фарш сверху лук и аккуратно сложите тесто вдвое, прижимая края, чтобы избежать того, чтобы начинка вытекла.
Добавьте достаточное количество масла в сковороду, чтобы покрыть дно, и разогрейте на среднем огне. Выпекайте беляши с обеих сторон д.
Беляши должны иметь золотистый цвет с обеих сторон и быть хорошо прожаренными внутри. Подавайте к столу с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.