Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Батoн клaccuчecкuй - 1 шт.
Сыр твердый - 250 гр.
Колбаса вареная - 300 гр.
Помидоры - 2 шт.
Зелeнь - любaя, пo вкуcу.
Майoнeз - 4 cтoлoвыe лoжки.
Кетчуп - 4 столовые ложки.
Мы готовим:

Самое вкусное и любимое грузинское блюдо несмотря на сложное название, готовится проще простого. В процессе тушения курочка пропитывается томатным соусом и специями, а в конце вкус мяса прекрасно освежает зелень.

1 кг капусты.
1 луковица.
0, 5 ст. Манной крупы.
0, 5 ст. Муки.
2 зуб. Чеснока.
Зелень (у меня укроп).
Растительное масло для жарки.
Панировочные сухари.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло! Да, именно торт в оригинале он назывался "шотландский вислоухий спиральный торт" .
У меня этот пирог полный восторг вызвал. Верхушка пирога бесподобная, слегка хрустящая и тянущаяся, с насыщенным карамельно - ирисковым вкусом. Рекомендую приготовить!

Вам потребуется:

Тесто:
Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 320 мл.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г.

3 помидора (примерно 200 г).
2 шт Филе куриной грудки (по 170 г каждое).
2 ч. ложки оливкового масла.
40 г зеленых оливок без косточек.
20 г каперсов.
Соль, перец по вкусу.
2 веточки свежего орегано (или сухого).
125 мл белого вина.

Вырезать кончиком ножа места прикрепления плодоножек томатов.

Положить помидоры на 10-15 секунд в кипящую воду, затем вынуть их, обдать холодной водой, снять кожицу.

Время приготовления 10 минут.
Количество порций - 3 порции.
Этот простой салат голову от сочетания вкусов вскружит. Простое приготовление, а сколько радости. Попробовав приготовить его один раз, вы не сможете остановиться.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
1. авокадо - 2 шт.
2. яйца куриные или перепелиные - 2 шт.
3. томаты - 3 шт.
4. огурцы - 2 шт.
5. специи.
6. оливковое масло.
Итак первым делом нужно помыть все ингредиенты. Далее ход действий такой:

Подборка моих любимых блюд! Особенно актуально к пасхе!
1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.
Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Приготовление:

- 500 гр грибов.
- 1-2 Головки репчатого лука.
- 3-4 Вареные картофелины.
- Зеленый лук.
- 3-4 Яйца.
- Несколько соленых огурцов.
- 200 гр твердого сыра.
- Майонез.

Приготовление:
1. грибы перебираем, моем, режем и мы жарим на сковородке и.
Репчатым луком.
2. вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком.
2 слой - вареный картофель.
3 слой - зеленый лук.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Ингредиенты:
600 г - вишни.
30 г - растопленного сливочного масла.
4 - яйца.
250 мл - молока.
100 г - муки.
100 г - сахара.
12 г - ванилина.
Щепотка - соли.
Сахарная пудра.

Приготовление:
Из вишни удалить косточки. Форму для запекания смазать маслом и посыпать тонким слоем сахара. Вишню выложить в форму.
Смешать яйца с оставшимся сахаром и солью. Добавить муку, молоко, ванилин, растопленное масло и все хорошо перемешать.

Пирог получается "Домашний" и "уютный": нежное слоеное тесто и много ароматной, сочной, яблочной начинки. Сохрани рецепт - пригодится!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Масло сливочное (для теста) - 200 г.
Масло сливочное (для смазывания) - 20 г.
Яблоки крепкие зеленые - 6 шт.
Вода ледяная - 2 ст. л.
Лимонный сок (для теста) - 1 ст. л.
Лимонный сок (для начинки) - 2 ст. л.
Сахар - 4-5 ст. л.
Корица - 0, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Отличная замена хлебу + в него можно любую начинку завернуть!
Кбжу на 1 шт. ~ 129/3/2/25.
Ингредиенты (на 6 шт.:
200 г муки.
1 ч. л. соли.
100 мл/г кипятка.
10 мл растительного масла.
Приготовление:
К муке добавляем соль, перемешиваем и мы делаем углубление в центре. Вливаем кипяток, растительное масло и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.
После этого снова вымешиваем и делим тесто на 6 частей.

Быстро и очень просто!

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо отварное - 2 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Колбаса - 200 г.

Приготовление:

1. подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий.
2. смазываем его майонезом или любым другим соусом.
3. на соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой посолить можно.

- 1 куриное Филе;.
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;.
- соль;.
- перец;.
- 1 яйцо;.
- 1 столовая ложка майонеза;.
- 1 столовая ложка муки;.
- масло растительное - 3-4 ст. Ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла мы уменьшаем вдвое.

Способ приготовления:
Взять куриное Филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.

Порезать куриное Филе на мелкую соломку.

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 г.
Манная крупа - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка, укроп.
Сахарный песок - 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Какие же они вкусные!

На 12 шт.

Тесто.
- 3 яйца (с 0).
- 135 г. сахар.
- 175 г. мука.
- 1 ч. л разрыхлитель (без Горки).
- 60 г. сливочное масло.
- 110 мл кокосовое молоко.
- 3 с. л кокосовой стружки.

Метод:
Яйца с сахаром взбить.
Молоко и масло до полного растворения масла нагреть.
Муку, разрыхлитель просеять в чашу, добавить кокосовую стружку и перемешать.

Блендер REDMOND RHB-2943 – мощный и многофункциональный прибор «3 в 1», выполняющий функции погружного блендера, миксера и измельчителя.

Модель 2943 – блендер

Погружной блендер позволит легко и быстро приготовить однородное пюре из овощей и фруктов, смузи, крем-супы, домашние соусы и молочные коктейли.

Модель 2943 – миксер

Миксер удобно использовать для взбивания сливок, яиц до воздушной пены, приготовления жидкого теста для блинчиков, кремов, муссов и соусов.

Модель 2943 – измельчитель

Ингредиенты:
Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.
Приготовление:
1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.
2. поверх теста выложить малину.

Лучшая альтернатива миксеру :)
Очень здорово делать смузи!

Достоинства:

1) Удобные ёмкости для продуктов;2) Красивый дизайн между прочим;3)Эффективность прибора;4)Чёткая и понятная инструкция,да и вообще блендер прост в использовании.

Недостатки:

Всё устраивает,пользуюсь почти месяц.Пока что еще не попробовала измельчать орехи, однако мне кажется тут недостатков тоже не должно быть…

Дарья Желебовская

180 г сливочного масла комнатной температуры.
80 г сахарной пудры.
Щепотка соли.
Ванильная паста (или экстракт или сахар с натуральной ванилью).
3 желтка или 1 целое яйцо (1 с) комнатной температуры.
200 г муки.
40 г крахмала (можно заменить мукой).
80 г густого джема.
Насадка 9FT.
Приготовление:
В чаше соединить масло, пудру, соль и ванильную пасту, взбить примерно 4 минуты на высокой скорости миксера.