Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 2 свежих огурца.
- 1 красный перец.
- 1 небольшой кочан пекинской капусты.
- 1/2 Красной луковицы.
- 1 баночка консервированной кукурузы.
- 100 г твердого сыра.
- 200 г майонеза.
- Соль и перец.
Приготовление:
Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту мы разрезаем пополам.
Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр - тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Все смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.

Поддержать тело и дух можно с помощью правильной системы питания и витаминов. Делимся советами, какие продукты помогут укрепить иммунитет и прожить зиму радостно и активно

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 грамм (тесто).
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (тесто).
Яйцо - 1 штука (тесто).
Мука пшеничная - 300 грамм (тесто).
Сахар - 120 грамм (тесто).
Соль - 0. 5 чайных ложки (тесто).
Сливочное масло - 150 грамм (начинка).
Сахар - 150 грамм (начинка).
Семечки очищенные - 400 грамм (начинка).
Мед жидкий - 2 Ст. Ложки (начинка).
Ванильный сахар - по вкусу (по желанию).

Как приготовить "Пирог с Семечками Подсолнечника".

Ингредиенты:
- Мука - 1 ст.
- Молоко коровье - 1. 5 ст.
- Сыр (твердый) - 150 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Петрушка - 1 пучок.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:
1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.

Тесто для блинчиков:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 50 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Ваниль - 0, 5 ч. л.
Молоко - 600 мл.
Мука - 250 г.

Крем и начинка:
Сметана 25-30% - 600 г.
Ваниль - 0, 5 ч. л.
Сахарная пудра - 100 г.
Вишня * - 500 г.

Смешиваем яйца, сахар, масло, ваниль, затем добавляем молоко и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Жарим блины.
Должно получится примерно 15 шт.

В копилку рецептов к новому году.

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 грамм.
- Сыр твердый - 170 грамм.
- Кукуруза консервированная - 120 грамм.
- Яйца - 3 штуки.
- Майонез - 120 грамм.

Приготовление:
1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.

А какое оно вкусное и занимает мало времени.

Нам понадобится: (для 6 гнезд).
500 гр фарша свинина + говядина.
Соль, перец, 1 ст. Ложка сухарей паниров.
6 средних шампиньонов.
Половинка репчатого лука.
1 ст. л сметаны.
Сыр.

На топленом масле обжариваем лук, добавляем грибы нарезанные кубиками мелкими, обжариваем 7-8 минут и добавляем сметану, на медленном огне томим ещё 5 минут.

Ингредиенты:

Творог - 450 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 140 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. выложите в миску творог, слегка разомните вилкой.
2. вбейте яйцо и перемешайте, посолите.
3. добавьте сахар, снова перемешайте.
4. муку просейте и всыпьте в творог. Мешайте вилкой до тех пор, пока делать это не станет достаточно трудно.
5. разделочную поверхность слегка притрусите мукой.

Доктор медицинских наук, профессор, врач внутренней медицины Ричард Форогос рассказывает, что длякостей требуются многие питательные вещества. В первую очередь это кальций и витамин D, а также белок, магний, Омега-3 жирные кислоты иА, С и К.

Мнение доктора подтверждают и современные научные исследования. Например, одно из них, инициированное Кафедрой эпидемиологии Школы общественного здравоохранения, Университета Северной Каролины США, показало, что потребление белка увеличивает плотность костей у пожилых людей. А шестилетнее исследование с участием больше 144 тыс. женщин продемонстрировало, что оно к тому же снижает вероятность переломов.

Для женского здоровья и красоты в рационе обязательно должны быть продукты питания, богатые витаминами Е и D, а также группы В, кальцием, магнием, селеном, железом, жирными кислотами Омега-3.

Какие именно продукты питания должны быть в меню женщины хотя бы один раз в неделю (а лучше пару раз)? Вот десять основных продуктов:

красная рыба;овсянка;горький шоколад;брокколи;авокадо;грецкие орехи;фасоль;яйца;растительное масло;голубика.

Красная рыба содержит полезные жирные кислоты, которые улучшают работу сердца и сосудов, состояние волос и кожи. Из рыбы можно готовить множество полезных блюд. И лучше сочетать ее с овощами (брокколи, морковь, сладкий перец, томаты).

Рецепт на раз, два смешал и готово.

Рецепт.
Творог 600 гр.
Сахар 3 ст л (для тех кто худеет может использовать сахарозаменитель).
Ванильный сахар по вкусу.
Яйца 3 шт.
Сметана 150 гр.
Соль щепотка.
Кукурузный крахмал 60 гр (также можно крахмал можно заменить на манку 5 ст. л).
Изюм - 50 гр, вишня.
Сливочное масло (смазать форму), манка чтоб присыпать форму.
Приготовление подробно в видео озвучила.

Нутритивная плотность

Первое и самое главное, что делает наш рацион полноценным - это высокая нутритивная плотность тех продуктов, которые составляют этот рацион. Это абсолютно точное и четкое понятие, говорящее о содержании в продукте определенных минеральных веществ, которые необходимы для строительства и обменных процессов в организме.

Создание условий для полноценного усвоения питательных веществ

Полноценное питание обязательно создает условия полноценного усвоения питательных веществ. Мы можем съесть супер питательное, но если у нас нет условий для усвоения, то, естественно, мы никаким образом не сможем это переварить.

Минимизировано присутствие противовоспалительных продуктов

Японская диета. Что такое японская диета?

Только с селедки! Она под шубкой! Да не очень удобно накладывать, но я не хочу чтоб сельдь лежала на картошке.

Итак мои слои, начну снизу:
Селедочка.
Лучок репчатый маринованный.
Картошечка.
Морковь.
Свекла.
Майонез на картошку, морковь, свеклу.

А теперь мои фишечки.
Майонез у меня домашний, рецепт в ленте.
Лук мариную, заливаю кипятком, туда уксус, соль, сахар по вкусу.

На 3-4 порции:
Грудка куриная 250 гр.
Шампиньоны 250 гр.
Маринованный огурец 100 гр.
Сыр российский 50 гр.
Яйцо варёное 2 шт.
Майонез.
Картофель 300 гр.
Масло для жарки картофеля и грибов.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку запечь или отварить. Порезать кубиками. Шампиньоны порезать и обжарить до готовности. Огурцы и варёные яйца кубиками порезать. Сыр потереть. Посолить и заправить майонезом. Выложить в тарелку.

Ингредиенты:
- Два куриных яйца.
- Три стакана муки.
- 200 грамм маргарина или сливочного масла.
- Один стакан сахара.
- Немного на кончике ножа ванилина.
- Одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
- 200 грамм варенья.

Приготовление:

Женское здоровье и красота требуют особого внимания и заботы. Чтобы иметь ухоженный вид и сохранять энергичность, необходимо соблюдать несколько правил ежедневного рациона . ELLE составил список продуктов, которые помогают женщинам оставаться красивыми и здоровыми долгие годы.

Полезные продукты для матки и яичников. Факторы, влияющие на фертильность

Ингредиенты:
- 500 гр вареного картофеля (холодный).
- 1 маленький зубчик чеснока.
- 1/2 Чашки муки.
- 2/3 Чайной ложки разрыхлителя.
- 1/2 ч. л. соли.
- 120 гр сыра Фета.
- 2 пера зеленого лука.
- Петрушка или кинза ( 1 пучок).
- 1 большое яйцо.
- 1/4 Чашки молока.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.
Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.

О том, каким должно быть правильное питание, для поддержания стройности фигуры известно гораздо больше, чем о продлевающем молодость. Зачастую женщины чтобы замедлить проявление возрастных изменений возлагают все надежды на различные косметические средства. Конечно, они полезны для продления молодости и свежести кожи, а также помогают эффективно бороться с морщинами. Однако организм женщины после 40 лет, в первую очередь, нуждается в серьезной корректировке питания. Особое внимание необходимо обратить на достаточное присутствие в рационе следующих витаминов и минеральных веществ:

Рецепт на 4 порции:
120 г макарон.
200 г натурального лосося.
350 мл сливок 15%.
100 г твердого сыра.
Соль, перец и итальянские травы.
Кбжу на 1 порцию: 403/21/25/23.
Лосось обжарить со всех сторон на капле оливкового масла в глубоком сотейнике, добавить сливки и приправы, накрыть крышкой и потомить. Снять с огня как только начнет вскипать, добавить макарошки с сыром, перемешать и все готово! Приятного аппетита *

В Европе за последние десять лет потребление молока сократилось примерно на 30% и этот показатель продолжает падать. В среднем европеец удовлетворяет суточную потребность в кальции примерно на 55%. 

Некоторые ученые утверждают, что люди, как и другие млекопитающие, приспособлены к потреблению молока только в младенчестве, а позже должны исключить его из рациона. Кто-то считает, что употребление молока животных в принципе нефизиологично. Согласно этой теории, коровье молоко предназначено для коров, а человеческое молоко – для человека.

Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории

Состав молока