Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень лимонный, чуть влажный и тающий во рту.
Вкусный - вкусный!
Ингредиенты:
4 яйца.
180 г муки.
130 г сахарного песка.
80 г сливочного масла.
5 г разрыхлителя теста.
1 лимон (сок и цедра).
10 г ванильного сахара.
Щепотка соли.
Приготовление:
Масло растопить и остудить при комнатной температуры.
Желтки от белков разделить.

Погружной блендер REDMOND RНВ-2971 – многофункциональный прибор «4 в 1» для быстрого взбивания, перемалывания, смешивания и пюрирования продуктов. Модель имеет отличительную особенность – помимо стандартных ножа для измельчения, венчика и блендера в комплект входит специальная насадка для приготовления воздушного пюре без единого комочка.

На 100 гр - 92 ккал.
Б/ж/у - 8/3/8.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 100 гр.
Яблоко - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Кукуруза замороженная или консервированная - 100 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Отварное яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
540 г творога.
3 желтка.
100 г сахара.
50 г сливочного масла комнатной температуры.
30 г белого шоколада.
50 г молочного шоколада.
60 г темного шоколада.
140 г жирных сливок от 33%.
Приготовление:
Соединить творог, желтки, сахар, сливочное масло комнатной температуры и взбить до однородности.
Нагреть массу на небольшом огне, постоянно помешивая. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня и пробить блендером для более гладкой текстуры.

Блендер RHB-2941 – это многофункциональный прибор «3 в 1» для измельчения и смешивания продуктов. RHB-2941 измельчает фрукты, овощи, грибы, сыр, перемешивает тесто для выпечки и взбивает сливки в крем.

Работает как блендер

С помощью специальной насадки для блендера вы сможете измельчить и перемешать ингредиенты для детского питания, супа-пюре, теста для блинов, майонеза или молочного коктейля. Выберите подходящую скорость – основной режим (14500 об/мин) или «Турбо» (16000 об/мин) – и в считанные минуты приготовьте выбранное блюдо.

Остается пластичным, не ломается!

Универсальный рецепт бисквитного рулета, который остаётся пластичным после остывания и при сворачивании не ломается.
Начинки могут быть самыми разными:
- Джем/повидло.
- Лимонный курд.
- Сливочная карамель.
- Нутелла.
- Ганаш.
- Взбитые сливки.
- Заварной крем.
- Крем чиз.
- Крем Шарлотт.
- Сметанный крем и т. д.

Ингредиенты:
Круглозерный рис - 1 стакан.
Куриное Филе - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перчик - 1 шт.
Зеленый лук.
Кунжут.
Сливочное масло - 2 ст ложки.
Растительное масло - 2 ст ложки.
Соевый соус - 3 ст ложки.
Приготовление на видео!

Этот рецепт стоит сохранить каждой.

Ингредиенты.
Для опары:
200 мл молока.
1 ст л сахара.
1 ст л муки.
7 гр дрожжеи.

Для теста:
Опара.
80 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
2 желтка.
1 яи цо.
450 гр муки.

Для начинки:
60 гр растопленного сливочного масла.
100 гр изюма.
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.

Блендер RHB-CB2978 – многофункциональный блендер с мультисистемой «7 в 1» для максимально быстрого смешивания, взбивания, блендирования и измельчения, а также шинковки, терки и нарезки продуктов кубиками. Благодаря расширенному набору комплектных насадок, RHB-CB2978 заменит сразу несколько приборов на кухне – вам не придется отдельно приобретать ни блендер, ни миксер, ни измельчитель.

Расширенный комплект сменных насадок

Блендер RHB-CB2978 можно назвать облегченной версией кухонного комбайна. Благодаря 5 сменным насадкам прибор обладает большим набором возможностей. С помощью блендера вы сможете:

Ингредиенты:

Для теста:

Желток - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Для начинки:

Белок яичный - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный пудинг (порошок) - 40 г.
Сахар ванильный - 20 г.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

Для начинки тортов и пирожных!
Крем необыкновенно вкусный и приготовить его очень просто! Без миксера!
Ингредиенты:
380 г сгущённого молока.
25 г какао - порошка (не алкализованного).
30 г размягчённого сливочного масла.
200 г сливок от 30%.
100 г шоколада 50-70%.
Насадка 1 Е.
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном молоко и просеянный какао - порошок перемешать до однородности.
Добавить масло, перемешать. Добавить сливки, перемешать венчиком.

Потрясающе вкусный, очень яркий и насыщенный пирог! Вкусное песочное тесто, сочная ягодная начинка, сверху воздушное и хрустящее безе, и ароматная кокосовая шубка. Это тот пирог, который вы непременно захотите приготовить ещё не один раз.
Вес пирога на выходе 1 кг.
Размер моей формы 18 х 19 см, высота бортика 5 см.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная просеянная - 250 г.
Сахарная пудра - 50 г ( 2 ст. л. с Горкой).
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (5 г).

В рецепте используется черная, но в оригинале должно быть с красной смородиной! Вкусно и так, и так! Попробуйте.

Нам понадобится:
1, 5 стакана + 1, 5 ст. Ложки муки.
125 г сливочного масла.
220 г сахара.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Щепотка соли.
3 яйца.
1 ч. ложка крахмала.
600 г смородины (у меня чёрная мороженая).

1. 1, 5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

И готовится просто!

Ингредиенты:
600 грамм Филе курицы;.
Столовая ложка желатина;.
Чайная ложка итальянских трав;.
Пару зубчиков чеснока;.
Специи по вкусу.
1. Филе курицы нарезать маленькими кусочками.
2. чеснок пропустить через пресс.
3. теперь нам нужно соединить мясо, сухой желатин, чеснок, итальянские травы. И добавляем специи по вкусу. Я обычно соль и черный молотый перец добавляю.
4. всю эту смесь хорошо смешать и оставить на 20 минут.

Блендер REDMOND RHB-2948 – многофункциональная модель «3 в 1» с набором сменных насадок. Прибор мощностью 1200 Вт позволит качественно измельчить, взбить и смешать практически любые продукты. Меняйте насадки, готовьте любимые блюда и осваивайте новые рецепты!

Насадка-блендер

Погружная часть, ножи и лезвия насадки-блендера выполнены из прочной нержавеющей стали. Вы легко измельчите орехи в однородную пасту, сможете сделать крем-суп, смузи, соусы. Стальная насадка не окрасится от фруктов, ягод и овощей и не впитает запахи пищи.

В комплект блендера входит стакан для смешивания объемом 600 мл. В нем удобно готовить коктейли, детское питание – высокие стенки стакана предотвратят разбрызгивание смеси на кухонную столешницу.

Ингредиенты:

Судак (Филе) - 80 г.
Филе рыбы (например, тилапии) - 80 г.
Хлеб белый - 40 г.
Лук - 20 г.
Сливки молочные (33%) - 20 г.
Спаржа - 3 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сухари панировочные.
Масло сливочное (топленое) - 30 г.
Лимонный сок - 3 г.
Лук - 2-3 перышка.
Лимон (для подачи) - 0, 5 шт.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) - 600 г.
Грибы - 300 г.
Лук - 2 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Сливки молочные - 200 мл.
Тимьян - 2 веточки.
Горчица - 1 ст. л.

Приготовление:

1. в сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. добавить нарезанное брусочками мясо.

Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто 500 г.
Яйца 4 шт.
Сахар 200 г.
Мука 40 г.
Лимон (сок) 1/5 шт.
Вода 100 мл.

Приготовление:
* Заранее сделать конусы из пергаментной бумаги (10 шт. ) - сложить квадратный лист пергамента в треугольник, а затем скрутить в кулёк и закрепить края.
* Заранее разморозить слоёное тесто, насыпать муку на стол на подпыл (40 г), раскатать тесто (2 пласта) с помощью скалки в длину до 35-40 см. Разрезать каждый пласт теста на 5 полосок.

Блендер REDMOND RHB-CB2986 с набором сменных насадок обладает функционалом четырех кухонных приборов: погружного блендера, миксера, измельчителя и капучинатора для взбивания молока. Модель RHB-CB2986 входит в серию премиальной техники Chrome and Bronze. Отличительная черта этой коллекции – элегантный люксовый дизайн, подчеркнутый сочетанием утонченного бронзового и насыщенного черного цвета.

Автор: Жанна кохан.

Ингредиенты:
Творог - 250 г.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 250 г.
Разрыхлитель теста - 10 г.
Сахар (для работы с тестом).

Приготовление:
1. творог растереть с размягченным сливочным маслом.
2. муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Персональная подборка для вас