Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Искать самый правильный рецепт - занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый. Важно брать хорошие продукты и готовить с хорошим настроением.

Ингредиенты:

Говядина для жарки - 400 г.
Свинина - 200 г.
Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Сельдерей стеблевой - 50 г.
Морковь - 100 г.
Чеснок дольки - 3 шт.
Оливковое масло - 40 мл.
Сливочное масло - 30 г.
Вино белое сухое (столовое) - 150 мл.
Бульон говяжий - 300 мл.

Oн oмлeт c дeтcтвa тepпeть нe мoжeт. Я eму гoвopю: "дaвaй я тeбe пpигoтoвлю, кaк я eгo дeлaю, и ecли тeбe нe пoнpaвитcя, я твoю мaшину пoмoю. B бикини".
Пoдpужкa: bcё coжpaл. Bcю cкoвopoдку, cвo *oчь, и cкaзaл, чтo нe пoнpaвилocь

Ингредиенты:
-5-6 Картофелин.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:
1. многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.
2. и тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Сытный и ароматный!

Список продуктов:
+ Мука - 500 гр.
+ Соль - 1 ч. ложка.
+ Разрыхлитель - 7 гр.
+ Сливочное масло мягкое - 150 гр.
+ Сметана - 200 гр.
+ Яйцо - 1 шт.

Начинка.
+ Куриное Филе - 2 шт.
+ Соль + перец по вкусу.
+ Приправа к мясу - 1 ч. ложка.
+ Сыр адыгейский (любой) - 100 гр.
+ Лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты:
Картофель свежий 6 штук.
Сыр твердый - 120 грамм.
Сметана - 3 - 4 ст. Ложки.
Петрушка свежая - 1 - 2 веточки.
Чеснок ядренный - 2 зубчика.
Бекон - 6 полосок.
Приготовление простое очень:
1. картофель мы отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2. у картофеля срезаем верх и низ, вырезаем углубление ножом, вычищаем центр (я его сразу ела.
3. теперь заполняем начинкой, заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой.

Для приготовления необходимо взять:
Скумбрия - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 300 мл.
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Душистый перец горошком - 7 шт.
Кориандр горошком - 1/2 ч. л.
Гвоздика - 5 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яблочный уксус - 2, 5 ст. л.

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.

Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Ингредиенты:
- 400 г помидоров.
- 100 г сыра.
-1-2 Зубчика чеснока.
-5-6 ст. л. майонеза.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Туда же добавить майонез, перемешать.
Помидоры поперек на кружки в сантиметр шириной порезать.
На каждый кружок сырную смесь выложить.

В салате или с мясом - этот маринованный красный лук подчеркнет любое блюдо, придаст ему пикантности и аромата. Тех, кто не любит яркий луковый вкус, спешу успокоить: уксус его смягчит, и получится очень вкусно! А какой цвет!

Вам потребуется:

Горячая вода (не кипяток) 1 1/2 стакана.
Красный винный уксус (+ 2 ст. л. ) 1/2 стакана.
Красный лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль (несколько щепоток).
Чеснок (крупный) 1 зубчик.

Как готовить:

REDMOND RHB-2997 – это мощный многофункциональный блендер «3 в 1», с помощью которого вы сможете быстро измельчать, смешивать и взбивать ингредиенты для разнообразных блюд и напитков.

Достаточно установить нужную сменную насадку, и RHB-2997 трансформируется в погружной блендер, миксер или измельчитель.

Для смешивания

Стальная насадка-блендер – универсальный помощник в приготовлении самых разных кулинарных шедевров. Установите ее на моторный блок, и вы сможете смешать ингредиенты для домашних соусов, овощных, грибных и мясных паштетов, хумуса, ореховой пасты, крем-супов.

Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:
- Финики, 100 грамм.
- Шоколад любой, 20 гр.
- Арахисовая паста, 40 гр.
- Мука зеленой гречки (можно заменить на овсяную), 30 грамм.
- Любые орешки, 25 грамм.
Приготовление:
1. финики предварительно замочить в воде на 15-20 мин, очистить от косточек.
2. пюрировать с помощью блендера.
3. растопить шоколад любой.

Обязательно попробуйте эту вкуснятину!
Приятного аппетита, дорогие!

Ингредиенты:
- Творог - 200 грамм.
- Молоко - 1 ст. Ложка.
- Сухое молоко (можно и без него) - 1 ч. л.
- Миндаль - 10 штучек всего.
- Подсластитель (я взяла мёд) - ст. л.
- Кокосовая стружка - 100 грамм.
Приготовление простое:

Обязательно попробуйте рецепт!

Ингредиенты:
- Филе красной рыбы - 300 грамм.
- Картофель - 5-7 штук.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь столовая - 1 шт.
- Брокколи - 150 г.
- Черри - 150 г.
- Сливки 15-20% - 150 мл.
- Творожный сыр - 1 ст л.
- Соль поваренная.
- Чёрный перец.
- Кинза или петрушка свежая.
- Вода - 2-2. 5 л.
Приготовление простое очень:
1. все ингредиенты нарезать кубиком.

Ну очень вкусно и сочно!
Ингредиенты:
- Печенье (у меня протеиновое) - 60 грамм.
- Мягкий творог - 170 грамм.
- Джем (у меня абрикосовый) - 30 грамм.
- Подсластитель - по вкусу.
- Ягоды свежие/фрукты - 50 грамм (по желанию).
Приготовление простое очень:
1. печенье мы измельчаем в крошку. Мягкий творог смешиваем с подсластителем.
2. выкладываем слоями: 1/2 часть печенья -> творог -> джем -> 1/2 часть печенье.
3. сверху украшаем фруктами.

Рецепт огонь!
Обязательно попробуйте!
Ингредиенты (2 порции:
- Куриное Филе 240 г.
- Кабачок 100 г.
- Мука высшего сорта 40 г.
- Соль, специи по вкусу.
- Растительное масло 5 г.
Приготовление простое очень:
1. куриное Филе нарезать на мелкие кубики, добавить натертый и слегка отжатый кабачок, посолить, посыпать специями, добавить муку, хорошо перемешать.

Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- Крупная морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Лук (репчатый или зеленый - по желанию).
- Майонез.
Для украшения:
- Укроп.
- Консервированная кукуруза.
- Клюква (гранат).
- Яйцо.

Приготовление:

Наш маргарин предназначен специально для выпечки - это делает его надежным помощником любой хозяйки.

Именно поэтому "Добрый Пекарь" - это гарантия вкуса и качества для ваших блюд!

Для приготовления кекса вам понадобиться:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 125 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Маргарин "Добрый Пекарь" - 150 г.
Яблоки - 2-3 шт.
Щепотка соли.
Сахарная пудра для украшения.

Рецепт:

Крабовые палочки - 7 шт.
Апельсин - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Майонез - 100-150 г.

Приготовление:

1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца почистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала Филе индейки);.
150 г гречневой крупы;.
2 яйца;.