Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Основа:
110 г сливочного размягченного масла.
3 столовые ложки сахара.
150 г муки.
Начинка:
500 мл мл воды.
350 г сахара.
6 ст. л. кукурузного крахмала.
170 г клубничного желе.
У меня была 3 х литровая банка клубники, где-то около 2 килограмм уже помытой и очищенной.
Как готовить:

4-5 Картофелин, 200 грамм ветчины, 2 луковицы, соль, перец, растительное масло.
1 отварить нарезанный картофель. Ветчину нарезать полосочками и обжарить. Лук нарезать полукольцами, обжарить отдельно от ветчины.
2 перемешать ветчину и лук.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

100 г творога.

2 столовые ложки сметаны.

50 г свежего огурца.

50 г свежего болгарского красного перца.

1 зубок чеснока.

1 крупный помидор.

Зелень укропа.

Творог смешиваем с измельченным чесноком, мы добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Предлагаю простой и вкусный рецепт приготовления кабачков. Для приготовления этого блюда рекомендую использовать молодые кабачки. Лодочки из кабачков, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты для приготовления кабачков:
Кабачки (молодые) 2 шт;.
Помидор 1 шт;.
Филе куриной грудки 1 шт. (~200-250 г);.
Твердый сыр 70-100 г;.
Сметана 1-2 ст. л;.
Чеснок 2-3 зубчика;.
Соль и черный перец по вкусу.
Рецепт приготовления кабачков:

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.
Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.

Своя атмосфера, обожаю эту тему

Чаще возникает при отравлении алкогольными напитками или из–за камня в желчном пузыре . Также некоторые лекарственные препараты оказывают токсическое действие на поджелудочную железу .

18.07.2022 в 15:25

Курица в перце.

Необходимо:

Болгарский перец (крупный) - 4-5 шт.
Филе курицы - 1 шт., помидор (небольшой) - 2-3 шт.
Лук зеленый - несколько перьев, укроп, йогурт без вкусовых добавок - 2 ст. л.
Сыр твердый - 100-150 гр.
Специи (у меня были средиземноморские травы), соль, перец, как делать:

Капуста - 1/2 вилка.
Огурцы - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Зелень - 30 г.
Сметана - 6 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубца.
Соль по вкусу.
Кетчуп - 4 ст. л.
Лаваш - 3 листа.
Способ приготовления:
Куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
Мелко шинкуем капусту.
Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.
Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я сосиски использую.
Ингредиенты:
Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:

Клубничное варенье.
Нам понадобится:
- 2 гк клубники.
- 50 мл воды.
- 1, 2 кг сахара.
- 1 чл. л лимонной кислоты.
- Агар.
Приготовление:
Для начала клубнику нужно помыть, затем обрезать зелёные хвостики. В кастрюльку налить 50 мл воды и уложить 2 кг ягод. Проварить 5 минут, периодически помешивая. Затем добавить 1, 2 кг сахара и чайную ложку лимонной кислоты, довести до кипения. Хорошенько перемешать и на медленном огне проварить ещё 8 минут

Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется:
400 г моркови.
5 зубчиков чеснока.
1/2 Ч. л соли.
1 ст. л сахара.
1/2 Ч. л черного молотого перца.
1/3 Ч. л молотого кориандра.
2 ст. л уксуса.
30 мл растительного масла.
Как готовить:
1. морковь натереть на терке для корейской морковки.

Вот, наконец - то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.
Ингредиенты (на 1 небольшую баночку:
Груши (очищенные) - 500 г.
Сахар - 150 г.

Кабачки в очень вкусном кляре.
Нам понадобится:
- Кабачок 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Мука 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Чеснок.
- Соль, перец.
- Укроп.
Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками, толщиной 0, 5 мл, присоливаем с двух сторон и оставляем.
Для кляра соединением яйца, сметану, муку, чеснок, соль, перец, укроп.

Ингредиенты:
Малина (или любая другая ягода) - 200 г.
Сахар - 100 г.
Крупа манная - 50 г.
Вода - 400 мл.
Приготовление:
1. малину при необходимости разморозить. Измельчить в блендере. К измельченной малине добавить 100 мл воды. Малиновый сок через ситечко процедить.
2. малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить 300 мл воды. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут.

Пирог вкусный бесподобно. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками.
Вам потребуется:
Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще).
100 г сметаны.
150 г холодного сливочного масла.
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
200 г сметаны.
220 г сахара.
1 яйцо.
2 ст. л. муки.
4 крупных яблока с кислинкой.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Это американская классика. Клубные сэндвичи в свое время действительно подавали в клубах – игрокам в гольф, подкрепить растраченные силы. Немного старомодно, немного громоздко… Но по-прежнему восхитительно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 ломтика хлеба для тостов2 ломтика ветчины из индейки2 ст. л. кетчупа2 ст. л. майонеза1 ч. л. горчицы2 ломтика бекона1 средний спелый помидор2 корнишона3 листа обыкновенного салата1 ломтик сыра чеддер4 маслины без косточекПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ломтики хлеба слегка подсушите в тостере или на сковородке без масла, обрежьте корочку.

Шаг 2

Американские сэндвичи. 20 рецептов самых вкусных сэндвичей в домашних условиях

Номер 1. без воды ….
Тесто:
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Номер 2. на молоке ….
Тесто: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна "Хорошая" щепотка).

Персональная подборка для вас