Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

-Баранина или говядина - 600 г, -лук - 2 шт., -морковь - 1 шт., -помидоры - 4 шт., -перец сладкий - 1-2 шт., -чеснок - 3-5 зубков, -рис - 4-5 ст. Ложек, -грецкие орехи - 0, 5 стакана, -перец черный горошком - 5-10 шт., -лавровый лист - 2 шт., -масло растительное (жир для обжаривания) - 2 ст. Ложки, -соль - 1, 5 ч. ложки, -зелень кинзы или петрушки - 0, 5 пучка, -перец горький - 1 шт. .
.
Приготовление:

Очень просто и вкусно?

Ингредиенты:

- 1 ст. Кефира или йогурта.
- 1 ст. Тертого твердого сыра (можно смесь сыров).
- 2 ст. Муки.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки сахара.
- 0, 5 ч. ложки соды.

Для начинки:

- Пучок зелени на свой вкус.
- Копченая грудинка или ветчина или колбаса.
- Горсть тертого сыра.
- Оливковое или растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли?

1. грибочки, тушенные в сметане.

Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) - 1 кг.
- Лук - 2 шт.
- Масло растительное для жарки.
- Сметана, не слишком жирная.
- Соль по своему вкусу.

Приготовление:

Сохрани, чтобы приготовить?

Ингредиенты:

Филе куриное - 500-600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1, 5 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Согласитесь, кабачок - универсальный овощ. Он может быть и самостоятельным блюдом, и дополнительным ингредиентом, с ним готовят и первые блюда, и вторые, и даже десерты. На самом деле рецептов - превеликое множество. И вот, в преддверии кабачкового сезона хотелось бы поделиться с вами самыми аппетитными и вкусными из них!

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

1 кабачок;.
50 г твердого сыра;.
1 зубчик чеснока;.
1 яйцо;.
1 ст. л. муки;.

И ты попробуй?

Ингредиенты:

Белый хлеб - 16 кусочков.
Ветчина - 8 пластин.
Помидор - 1-2 шт.
Грибы - 200 г.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100-150 г.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Соль, перец, зелень петрушки - по вкусу.

Приготовление:

Мука - 3 1/2 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Сметана - 200 г.
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г.
Соль - щепотка.
Сода - 1/2 ч. л.

Для крема:

Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка.
Масло сливочное - 200 г.

Приготовление:

1. просеять муку. Добавить в муку масло, сахар, сметану и все перемешать.
2. замесить тесто. Пропустить тесто через мясорубку. Разделить на печеньки и выложить его на противень. Запекать при 180 с до золотистого цвета.

Тесто:

Холодное сливочное масло - 225 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 280 г.

Лимонный слой:

Сахар - 250 г.
Яйца - 4 шт.
Цедра лимона - 2 шт.
Сок лимонов (больших) - 2 шт.
Мука - 30 г.

Приготовление:

1. в кухонном комбайне замесите тесто, смешивая все ингредиенты. Можно замесить руками, но это будет дольше. Масло и мука должны хорошо перемешаться, но тесто должно оставаться рыхлым.

Для тефтелей:
- Фарш - 0. 5 кг.
- Рис отварной.
- Луковица средняя - 1 шт.
- Соль по вкусу или 1 неполная ч. л.
Для подливы:
- Сметана - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л., лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.
Приготовление:

Ингредиенты.
- 1 банка горбуша (консервированная).
- 1 шт. картофель.
- 1 шт. морковь.
- 2 шт. яйца куриные.
- 70 г сыр.
- 30 г лук зеленый.
- 4 ст. л. кунжут (белый).
- 1 ст. л. соевый соус.
- 2 ст. л. сметана.
Приготовление:
Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.

Ингредиенты:
- Сердечки куриные 1 кг.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень 1 пучок.
- Молоко коровье 100 г.
- Масло растительное 100 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.
- Вода 1 ст.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.
Морковь соломкой нарезать.
Лук полукольцами нарезать.

В кухнях мира существует множество рецептов, которые основаны на усилении природного сладковатого вкуса овоща. Например, порезанную на дольки тыкву нужно поставить в духовку минут на 50, готовую тыкву можно посыпать сахаром и на минутку опять поставить в духовку. За это время сахар карамелизуется и получаются вкусные и полезные "Конфетки". Сахар можно заменять медом - карамелизации в таком случае не происходит, но мед отдает свой специфический аромат и вкус, и тыква становится "Тающей во рту"

Праздник уже совсем скоро?

1 классический салат из печени трески.

Ингредиенты:

1 банка печени трески.
2 картофелины.
2 яйца.
1 луковица.
2 ст. л. консервированного зеленого горошка.
Майонез.
Зеленый лук и укроп по вкусу.
1/2 Лимона.

Приготовление:

1. салат с сухариками.

Ингредиенты:
- Огурец свежий большой - 1 шт.
- Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г.
- Сыр твёрдых сортов - 70-100 г.
- Кукуруза - 1 банка.
- Чеснок.
- Сухарики.
- Майонез.

2. салат с копченым сыром.

Ингредиенты:
- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр копченый - 100 г.
- Колбаса копчёная - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Кукуруза консервированная - 1 банка.
- Соль, перец.
- Майонез.

Ингредиенты:
- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

- Колбаса вареная (хорошо подходит докторская).
- Сыр твердый.
Панировка:
- Яйцо взбить с солью.
- Мука для панировки.
Приготовление:
Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра мы кладем кусочек колбасы, затем снова сыр, колбаса, сыр. Панируем в муке, затем в яйце, снова в муке и в яйце. Жарить на горячей сковородке

Забирайте к себе, чтобы не потерять?

1. шоколадный чизкейк?

Ингредиенты:

Песочное печенье - 150 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 100 г.
Сливки для взбивания - 120 мл.
Горький шоколад - 150 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Сливочный сыр - 200 г.

Приготовление:

1. шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.

Пожалуи? , Тема кандидоза насыщена дезинформациеи? Гораздо больше, чем любои? Другои? Вопрос в современном здравоохранении. Приде? Тся распутать и пересмотреть многое из того, чему нас учили, чтобы деи? Ствительно разобраться в этом явлении.

Сладкое чудо?

Ингредиенты:

Для бисквита:
- Яйца 5 шт.
- Сахар 125 гр.
- Мука 125 гр.
- Какао 1 ст. л.

Для крема:
- Сгущенное молоко вареное 200 гр.
- Масло сливочное 200 гр.
- Какао 50 гр.
- Масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
- Сахар 75 гр.
- Вода 75 мл.
- Коньяк 20 мл.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

Ингредиенты:

? 150. Г муки.
150 г сахара.
130 г творога.
70 г масла.
2 яйца.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. В случае если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.