Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Куриные грудки - 4 шт.
- Вода - 100 мл.
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Острый перец - 1/2 ч. л.
- Красный лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Сливки 20-30% - 70 мл.
- Базилик - 1 пучок.
- Оливковое масло - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

Ингредиенты:

Яйцо куриное (среднего размера) - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Молоко 2, 5% жирности - 250 мл.
Масло сливочное 72% жирности - 200 г.
Мука пшеничная - 350 г.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л. без Горки.

Приготовление:

1. для теста необходимо взять масло комнатной температуры. Лучше всего заранее достать его из холодильника.

- 500 г куриного фарш.
- 60 г слив. Масла.
- Укроп.
- 2-3 Зуб. Чеснока.
- Соль, перец.
- 3 яйца.
- Панировочные сухари.
- Мука.
- Раст. Масло для жарки.

Приготовление:
Сначала мы сделаем начинку. Для этого потребуется слив. Масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу. Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере. Уберем пока в морозилку и займемся фаршем. В готовый куриный фарш соль и перец по вкусу добавить

Женщина одну опасную привычку имеет. В энергетическом смысле отдавать "Последнюю Рубаху" и оставаться ни с чем. Причем не всегда это вызвано именно необходимостью кому-то помочь. Иногда мы так отдаем последнее тому, кому это не особенно нужно, чтобы быть хорошей, в надежде получить любовь, а иногда просто по глупости. Просто не заметила, как все случилось.

- Шпроты - 1 банка.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Морковь - 3 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Майонез.

Приготовление:
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1 - й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 - й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 - й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 - й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.

Ингредиенты:

- 500 г фарша.
Показать полностью ….
- 1/2 Стакана риса сухого.
- 1 луковица.
- 1 яйцо.
- 1 ч. л. соли.
- Подлива - 1, 5 стакана воды, по 1 ст. л. сметаны и муки, 1 ч. л. томат-пасты, лавровый лист.

Приготовление:

Мука - 250 грамм.
Показать полностью ….
Творог - 250 грамм.
Яйца - 3 штук.
Масло растительное - 5 Ст. Ложка.
Молоко - 300 миллилитр.
Сахар - 4 Ст. Ложка.
Ванилин - 1 штук.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Рецептов яблочных пирогов не меньше, чем сортов яблок. А может даже больше. Но есть среди массы рецептов особенные, удивительные и душевные. Это те, которыми с тобой делятся близкие и любимые люди. Этот рецепт яблочного пирога мне рассказала моя подруга алина.
Показать полностью … а ей - ее мама. За что ей огромная благодарность! А я хочу рассказать его вам. Проще этого яблочного пирога я еще ничего не готовила (в смысле яблочных пирогов.

Ингредиенты:

- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.

Приготовление:

Два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.

Творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками).
- 3 куриных яйца.
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан манной крупы.
- 100 мл. Сметаны.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 2 ч. ложки ванильного сахара.
- 100-150 гр. Ягод (по желанию).

Приготовление:

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленого сыра - подойдет "Янтарь", "дружба", "сливочный", "Виола". Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку мы выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде

Невозможно устоять.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рафинированное - 0, 5 стакана (для жарки).

Приготовление:

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Ингредиенты:

* тунец в собственном соку - 180 г.
* рис - 200 г.
* яйца - 3 шт.
* зеленый лук - 20 г.
* натуральный йогурт - 4 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Сварить яйца вкрутую. Сварить рассыпчатый рис до готовности, но не дать ему перевариться - это не вкусно. Во время варки в меру посолить.

Ингредиенты:

Два куриных яйца.
Три стакана муки.
200 грамм маргарина или сливочного масла.
Один стакан сахара.
Немного на кончике ножа ванилина.
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
200 грамм варенья.

Приготовление:

1. мы растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

Ингредиенты.
1. рис - 300 гр.
2. Консерва рыбная - 1 банка.
3. лук - 2-3 шт средние.
4. яйца - 2 шт.
5. кукурузная мука - 3-4 ст ложки.
6. растительное масло.
7. соль.
8. перец молотый.
Обычные рыбные котлеты, предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Мы отвариваем рис до готовности.

Тыква (очистить и нарезать кубиком) - 1, 5 кг.
Оливковое масло - 1, 5 ст. л.
Мед - 1, 5 ст. л.
Молотая корица - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 200? C.
2. противень застелить пергаментной бумагой.
3. кубики тыквы поместить на противень.
4. смешать масло, специи и мед. Залить тыкву и перемешать.

Пирог из песочного теста с клюквой и сметаной. Заливка в этом пироге на заварной крем похожа. Вкус - волшебный! Рецепт. Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 200 г.
Мягкое сливочное масло - 90 г.
Сахарная пудра - 40 г.
Соль - 1 щепотка.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Клюква - 200 г.
Сметана - 200 г.
Сахар - 95 г.
Ванильный сахар - 5 г.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.л. :

Все просят добавки?

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Прованские травы - 1 чайная ложка.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Перец черный молотый - 0, 25 чайных ложки.
Дижонская горчица (французская) - 3 чайных ложки.
Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек.

Приготовление: