Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки".

\_.
Вообще, это рецепт лимонного рулета от Мишель. Но для меня лимонная начинка оказалась слишком кислой, поэтому я добавила крем шанти (можно взбитые сливки).
Но вот так он выглядит без крема (фото Мишель).

.

сл. Масло - 110 г (комнатной t).
Крахмал кукурузный - 1 ст (150 г).
Мука - 1 ст (150 г).
сах. Пудра - 0, 5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 п. (1 ст. л. ).
Соль - 0, 5 ч. л. (я не добавляла).
Кроме того:
Мармелад - 1 ст. л.
Шоколад - 80 г.

Приготовление:

Масло комнатной температуры в миску положить.

Взбить миксером.

Добавить сахарную пудру.

Взбить (будет комочками).

Добавить яйцо.

Взбить.

500 г муки.
150 мл раст. Масла.
200 мл теплой воды.
200 мл теплого молока.
2 ч. л. сахара (я брала 4 ч. л. ).
1 ч. л. соли (я брала 1/3 ч. л. соли).
1 пачка сухих дрожжей (3 ч. л. ).

Кроме того:
1, 5 ст. л. слив. Масла.
1 ст. л. чернушки (черный тмин).
1 желток.

Приготовление:
БисмиЛлаh.

В миску налить теплое молоко.

Теплую воду.

Добавить сахар.

Соль.

Дрожжи.

Перемешать.

Дать дрожжам "Ожить".

Слова автора: "салат - настоящая палочка - выручалочка, делается из продуктов, которые практически всегда есть в доме, очень вкусен к жареному мясу, к отбивным котлетам. " .

*.
От себя добавлю. Я решила попробовать этот салатик из любопытства. Ну неужели это настолько вкусно, что все его хвалят!
Теперь это один из любимых моих салатиков!

Понадобится:
Картофель - (не рассыпчатых сортов).
Лук.
Маринованные огурцы.
Соль, перец.
Масло подсолнечное.

Слова автора:
200 г шоколада.
175 г сл. Масла.
3 яйца.
1/3 ст. Сахара.
3/4 ст. Муки.
2 ст. л. какао - порошка.
3/4 Ч. л. разрыхлителя.
1/2 ст. Молотого миндаля.

Разогреть духовку до 150 с.
Промаслить и присыпать мукой 8" (20 см) квадратную не пригорающую (non - Stick) форму (если такой нет, то застелить любую форму пергаментом.
В кастрюле с толстым дном на маленьком огне, постоянно помешивая, растопить шоколад с маслом (можно растопить на водяной бане.

Я такие салаты люблю!

Понадобится:
Грибы маринованные.
Свекла (отварить).
Картофель (отварить).
Горошек.
Соленый огурец.
Зелёный лук.
Растительное масло.

Все порезать.

Перемешать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Творог - 300 г.
Бананы - 5 шт.
Сметана - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 3 ст. л.
Приготовление:
1. для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
2. далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку - мы взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.

Нарядное платье, макияж и прическа тщательно подбираются к этому событию. Сделать ваш образ запоминающимся и неповторимым помогут имитации живых цветов. Ободки и заколки с великолепными розами, орхидеями или магнолиями подчеркнут вашу индивидуальность и изысканный вкус

Ингредиенты:

Картофель.
Охотничьи колбаски.
Морковь.
Лук.
Соль, перец.
Чеснок.

Приготовление:

1. почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой. Все в картофель.
2. добавить чеснок, соль, перец, гвоздику.

Яблочный пирог на кефире - ещё один вариант вкусного и быстрого пирога, ведь яблочных пирогов много не бывает. Все продукты используемые для пирога всегда найдутся в каждом доме, да и приготовить пирог сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты для яблочный пирог на кефире.

Мука пшеничная - 2 стак. Яйцо - 1 шт;.
Кефир - 1 стак. Сахар - 1 стак. Разрыхлитель - 1. 5 ч. л.;.
Масло подсолнечное - 2/3 стак. Яблоко - 1 шт;.
Корица молотая (по вкусу);.

Понадобится:

Крем:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пак.
Сахар - 150 г.
сл. Масло - 150 г.
_ .

Тесто:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
сл. Масло - 50 г.
Мука - 450 г.
_ .

Приготовление:

Сначала мы приготовим крем.
Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла.

Понадобится:
Белокочанная капуста средних размеров - 1 шт.
Фарш - 800 г.
Рис - 1-1, 5 ст.
Соль, перец.

Соус:
Томатная паста - 1 ст. л.
Сюзми (или сметана) - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Приготовление:
БисмиЛлаh.

Чтобы листья были помягче и не ломались капусту нужно немного подержать в кипящей воде.

Но сначала мы вырежем кочерыжку, чтобы легко было снимать листья.

Слив. Масло - 100 г.
Маргарин - 100 г.
Мука - сколько возьмет (примерно 4 ст).
Молоко - 0, 5 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
Ванилин - на кончике ножа.
Соль - на кончике ножа.
Орехи грецкие - 220 г.
Джем - 8 ст. л.

Приготовление:

Просеиваем в емкость для замеса 1 стакан муки, мы добавляем дрожжи.

Перемешиваем (отступление. Рецепт возник еще до эпохи сухих дрожжей, и изначально свежие дрожжи растворялись в этом самом молоке.

Понадобится:
2 куриных Филе.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной красной фасоли.
Средний зеленый перец.
2 средних помидора.
1 средняя луковица.
Петрушка.
Приправа для курицы.

Соус:
1/3 ст. Растительного масла.
3 ст. л. уксуса.
3 ст. л. горчицы.
2 ст. л жидкого меда.
2 зубчика чеснока.
1/2 Ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Цитата: "как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать, читайте далее. .
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Понадобится:
Куриная грудка - 1 шт.
Кабачок средний - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Луковица большая - 1 шт.
Помидор большой - 1 шт.
Грибы - 250 г.
Перец красный - 1 шт.
Раст. Мало - 50 мл.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - 0, 5 ч. л.
Перец красный горький - 1 ч. л.
Приготовление: готовить на среднем огне.

На разогретую сковороду раст налить. Масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками.

Обжарить 5 минут.

Крем:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пак.
Сахар - 150 г.
сл. Масло - 150 г.
_ .

Тесто:

Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
сл. Масло - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 г (или чуть меньше).
_ .

Приготовление:

Сначала мы приготовим крем.

Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т. к. он очень сладкий. Я со взбитыми сливками сделала. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными. Это очень вкусно!
Понадобится:

Тесто:
Сгущенка - 1 б ( 400 г).
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст. (160 г).
Разрыхлитель - 1 п. (1 ст. л. ).

_ .

Крем:
Сливки 35% - 400 мл.
Сахарная пудра - 0, 5 ст.
_ .

Приготовление:

Так же вкусно! Так же сочно!
Единственный минус - немного картошка прилипла к бумаге снизу. _ .
Я брала:
Куриная голень - 8 шт.
Картошка - 8 шт (средняя).
Чеснок - 4 зубка.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
_ .
Приготовление: БисмиЛлаh.

Курицу помыть, сложить в миску, налить масло, выдавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать.

Картошку нарезать кружочками, посолить, перемешать.

Почитала разные рецепты и нашла свой оптимальный вариант.

Понадобится:
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 1 ст.
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Лишь в том случае, если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
Из этого кол -ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.
Приготовление:

Яблоки нужны местные, а не импортные.

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек.

Персональная подборка для вас