Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Лаваш армянский - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Капуста - 100 г.
Морковь по-корейски - по вкусу.
Кетчуп - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и мы обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. тем временем нарезаем огурец. Нарезаем помидор. Нарезаем капусту.
3. смешиваем курицу с капустой.

Сохрани себе?

1. крем патисьер.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Стручок ванили - 1 шт.
Сахар - 60 г.
Желтки - 3 шт.
Кукурузный крахмал - 25 г.
Сливочное масло - 25 г.

Приготовление:

1. молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются - привыкают к горячей температуре.

Ингредиенты:
* морковь - 1-2 шт.
* банан - 1 шт.
* йогурт натуральный - 1 стакан.
* сок яблочный - 1 стакан.

Приготовление:
1. морковь и банан нарезать кусочками, измельчить в блендере. Добавить сок и йогурт, перемешать. Разлить в стаканы и подать к столу

Ингредиенты:
* 500 гр фарша.
* 1 лук.
* 1 яйцо.
* черствый батон.
* сыр плавленый с грибами.
* итальянские травы.
* зубок чеснока.
* укроп.
* 1 ст ложка муки.
Приготовление:
1. мясо перекрутить с луком на мясорубку. Смешать с яйцом и размоченной булочкой. Добавить итальянские травы, соль, перец.
2. мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Ингредиенты:
* картошка - 3 .
* грибы маринованные - 100 .
* куриные яйца - 5 .
* плавленый сыр - 100 .
* морковь - 3 .
* копченая курица - 150 .
* майонез - 100 .
* гвоздика - 6.

Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
* мед - 500 г.
* масло сливочное - 300 г.
* маргарин - 200 г.
* яйца - 6 шт.
* мука - 8-10 стаканов.
* сахар - 1/2 стакана.
* сода - 3 ч. л.
Для крема:
* сметана 30% - 1, 8-2 кг.
* сахар - 3 стакана.
* кофе растворимый - 1 ст. л.
* вода (кипяток) - 1 ст. л.
* орехи грецкие.
Приготовление:

Вам потребуется:

Бисквит:
- 4 яйца.
- 1/2 Стакана сахара.
- 2 чайные ложки ванильного сахара.
1/2 Стакана пшеничной муки.
1/2 Стакана крахмала.
1/2 Чайной ложки разрыхлителя.

- 500 мл жирных сливок.
- 4 столовые ложки сахарной пудры.
- 2 чайные ложки желатина.
- 1/4 Стакана горячего молока.
- Клубничное варенье.
- Около 1, 2 кг клубники (можно заменить на вишню (можно замороженную), тоже очень вкусно получается).

Рецепт в копилку сохрани.

Ингредиенты:

Cвинина (эскалоп/стейк) - 2 шт.
Cыр - 50 г.
Шампиньоны - 4 шт.
Грецкий орех - 4 шт.
Сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

1. духовку нагреть до 220 с. нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
2. эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить. Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Огурцы - 150 г.
Консервированный горошек - 150 г (1/2 банки).
Кефир - 150 г.
Укроп - пучек.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. огурцы порезать средними кубиками.
3. укроп мелко порезать.
4. куриное Филе порезать средними кубиками.
5. сложить в салатник Филе, огурцы, укроп, горошек.

Ингредиенты:
0. 5 кг Филе курицы.
Несколько зубчиков чеснока.
0. 25 чайной ложки сухой паприки.
0. 5 чайной ложки горчицы.
Итальянские травы, свежая петрушка и укроп.

Для соуса:
200 г ягод клюквы.
Столовая ложка меда.
Ложка крахмала.

Приготовление:
Тщательно промыть Филе и обсушить бумажным полотенцем;.
Чеснок раздавить и смешать с приправами и каплей оливкового масла;.

Один из самых вкусных рецептов?

Продукты:
- Куриные грудки 800 гр.
- Морковь 1 штука.
- Зеленое яблоко 1 штука.
- Чеснок 2 зубчика.
- Кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. Ложки для соуса.
- Крахмал 1 ч. л.
- Растительное масло.
- Кунжут.
- Фунчоза.

Вкуснее только у мамы?

1 вкуснейшие оладушки.

Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 1/2 л.
- Сахар - по вкусу.
- Мука пшеничная - 2 стакана.
- Сода - 1 ч. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
1. яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки - взбить, чуть кефира - взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

Сохрани в копилку рецептов.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 1, 5 стак.
Сахар (в тесто) - 180 г.
Сахар (в мусс) - 60 г.
Сахар (в глазурь) - 60 г.
Какао - порошок (в тесто) - 40 г.
Какао - порошок (в глазурь) - 20 г.
Вода (в тесто) - 250 мл.
Вода (в мусс) - 250 мл.
Вода (в глазурь) - 40 мл.
Сода пищевая - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Ванилин - по вкусу.
Манная крупа - 25 г.

Ингредиенты:

Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Морковный торт получается безумно вкусным. Делается из очень простых продуктов и совсем не затратный, как многие торты. Он прекрасно подойдет для праздника, так как вкус его ничем не уступает остальным тортам. Морковь совершенно не чувствуется в этом торте, всем мои родные в один голос ответили, что данный торт похож на "Медовик". Его лучше выпекать на противене и разрезать, как показано в рецепте
Влажный морковный торт. Вкусный морковный торт.. В случае если приготовить морковный торт в обычной круглой форме, то он потеряет замечательный вкус, свойственный ему.

Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1, 5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст. Ложек (с Горкой) муки, 2 яйца, 3 ст. Ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст. Ложки растительного масла и 600 г молока.

Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее!
Думаю ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию.
Всё! Тесто готово!

Попробуйте сделать печеньки, которые готовить всего-то 15-20 минут. Сохрани подборку, пригодится!

Домашнее овсяное печенье?

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 1 стак.
Яйца - 2 шт.
Овсяные хлопья - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Орехи - по вкусу.
Цукаты, сухофрукты - по вкусу.

Приготовление:

1 классический салат из печени трески.

Ингредиенты:
? 1. Банка печени трески.
2 картофелины.
2 яйца.
1 луковица.
2 ст. л. консервированного зеленого горошка.
Майонез.
Зеленый лук и укроп по вкусу.
1/2 Лимона.

Приготовление:

Лучшее в морковном торте - первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Когда им предлагают кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются. Наверное, во всем виноваты ассоциации с безвкусными морковными запеканками, которыми нас всех кормили в детском саду на полдник.
Морковно-апельсиновый торт с грецкими орехами. Морковный торт с грецкими орехами и корицей.Этот нежный, но в то же время пряный морковный торт со сладким сырным кремом не имеет ничего общего с детскими воспоминаниями об овощных запеканках. Морковный торт - десерт, полюбившийся миллионам во всем мире, и рецептов и вариаций у него огромное множество.

Ингредиенты:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Картофель - 800 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта - 0, 5 стак.
Шампиньоны - 300 г.
Лук - 1 шт.
Масло рафинированное - 30 мл.

Приготовление: