Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

А аминокислоты - это кирпичики, из которых организм строит собственные белки. Часть аминокислот человеческий организм может синтезировать, но есть несколько необходимых аминокислот, которые можно получить , внимание, только в готовом виде - из продуктов питания. Такие аминокислоты незаменимыми называются.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 550-600 г.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 11 г.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

Для начинки:

Картофельное пюре - по вкусу.
Обжаренный лук - по вкусу.
Отварное перекрученное мясо - по вкусу.
Яйца - по вкусу.
Зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:

1. растапливаем в кастрюле масло и мы разбавляем его молоком. Молочно - масляная смесь должна быть теплой.

Выбирайте любой вариант и смело на кухню?

1 курино - сырная лазанья без теста.

Ингредиенты:
Фарш куриный 700 г.
Красный лук 3 штуки.
Помидоры 3 штуки.
Томатная паста 3 столовые ложки.
Зелень 15 г.
Сыр твердый маложирный 700 г.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1 рецепт.

Ингредиенты:
8 крупных картофелин, 200 гр. ветчины, 150 гр. Твердого сыра, стакан сметаны любой жирности, 1/2 луковицы, 1/2 пучка укропа и 1/2 пучка петрушки, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и мы чистим.

Любимое блюдо наших мужчин - балуйте их?

Ингредиенты:
Мясо - 500 гр. (Я беру свиную вырезку - аккуратненький кусочек).
- Лук - 3 шт.
Майонез - 200 гр.
Сыр твердый - 200-300 гр.
Помидоры - по желанию.
Соль.
Перец.
Зелень - не обязательно.

Приготовление:
1. мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться:
2. мы нарезаем мясо поперек волокон.

По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "Принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сырок плавленый - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Томатный соус - 900 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Сахар - 1 щепотка.
Жирные сливки - 1 стак.
Тертый пармезан или Романо - по вкусу.
Нарезанный свежий базилик - по вкусу.
Феттучини - 1 упаковка.

Приготовление:

1. приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.

Сохрани рецепт, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

Шоколад горький - 100 г.
Масло сливочное - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 150 г.
Творог - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Вишня (свежая или замороженная) - 400 г.
Ванилин - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. шоколад поломать на кусочки. Растопить в кастрюле вместе с маслом при небольшом нагреве. Важно не сжечь шоколад.

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:

Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:

1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

? 1. Пирог с мясом.

Нам понадобится:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Ловите, сытный и простой вариант?

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Мед натуральный - 40 мл.
Соевый соус - 50 мл.
Рисовый или яблочный уксус - 2 ст. л.
Имбирь молотый (порошок) - 0, 5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Крахмал - 1 cт. л.
Зеленый лук - 1 пучок.
Перец черный молотый - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.
Растительное масло - 2 cт. л.

Приготовление:

1. яичница "С 8 Марта".

Ингредиенты:
Перепелиные яйца - 2 штуки.
Колбаса вареная - 2 ломтика.
Укроп - 1 пучок (2-3 веточки).
Кукуруза консервированная - 2 чайных ложки.
Соль - 1-2 щепоток.
Масло рафинированное - 1 чайная ложка.

Приготовление:
1. подготовьте продукты. Яйца в воде с содой вымойте. С колбасы оболочку снимите. Кукурузу отцедите от жидкости.

Автор Kirena Snake.

Что-то иногда и в пост хочется на десерт. Этот пирог постный из простого набора ингредиентов может порадовать вас в любой момент.

Продукты.
Чай - 2 пак или 2 ч. л.
Вода - 1 ст.
Мука - 2, 5 ст.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст.
Варенье - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Все ингредиенты приготовить. Воду вскипятить.

Крепкий чай заварить.

Добавить в него любое варенье.

Автор Людмила Владимировна.

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. В случае если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Продукты (на 4 порции).
Свекла - 2-3 шт.
Картофель - 6 шт.
Морковь - 6 шт.
Яйца куриные - 4-5 шт.
Зелень - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Яйца отварить вкрутую (около 10 минут.

Моя бабушка часто готовила печенье на рассоле, поэтому для меня эти печеньки - вкус детства. Но и сейчас я не забываю про этот рецепт, т. к. это не только бюджетный набор ингредиентов, который выручает, когда в бюджете брешь, но и отличный рецепт, который можно использовать во время поста. А иногда, просто хочется вернуться в детство.

Ингредиенты:

- 1 стакан рассола (можно как помидорного, так и огуречного).

- 1 стакан сахара.

- 0, 5 стакана подсолнечного масла.

Красная рыба.
Огурцы.
Лимон.

Приготовление:

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично - приятно - вкусной. Основа сыр для рулетиков наверное. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр "Рикотто". Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся - слабосоленая красная рыба (сёмга

Ингредиенты:

1, 5 ст. Муки.
3 ст. л. какао.
1 ст. Сахара.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. уксуса.
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина.
5 ст. л. растительного масла.
1 ст. Воды.

Приготовление:

На 100 грамм - 94. 59 ккал? Б/ж/у - 11. 99/2. 73/5. 07?.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 г.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г.
Натуральный йогурт - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Завтрак.
С того времени, как вы ели прошлый раз, прошла целая ночь, и организм испытывает недостаток в источниках энергии. Поэтому утром нужно как можно скорее что-то съесть. Не важно, как сильно вы спешите на работу или еще куда-то, завтрак должен быть важной частью дневного расписания. Экспериментируйте, что на завтрак вам подходит лучше всего, но лучше, чтобы он включал серьезную порцию углеводов и как минимум 30-40 г белка.
Например:

Сохрани себе!
1. морковный салат с яйцом.
На 100 гр - 88. 26 ккал? Белки - 6. 08? Жиры - 4. 95? Углеводы - 4. 54?
Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).
Приготовление:
Морковку чистим и мы натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.

Персональная подборка для вас