Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

(Их количество зависит от возможностей вашего мангала и количества едоков).

Мясо (свинина, говядина или курица).

Лук.

Апельсины.

Лимон.

Кефир.

Майонез.

Черный молотый перец.

Лавровый лист.

Соль.

Способ приготовления:

1. приступаем к приготовлению маринада. Лук нарежьте кольцами, сложите его в кастрюлю или миску. Таким же образом необходимо нарезать апельсины и лимон.

Идеальная паста для семьи с детьми! Разноцветная, вкусная, питательная, полезная, экономная! Оригинальный рецепт не сложный, главное - соблюдать последовательность, готовить быстро, курицу не пересушить, овощи не перетушить;.

Полезная шпаргалка - сохраняй!

250 мл молока.
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей).
3 ч. л. сахара.
5 ст. л. растительного масла.
2 яйца.
500-550 Г муки.
Соль.

Начинка:
Кетчуп или томатная паста.
Консервированные ананасы.
Ветчина.
Сыр.

Приготовление:

Свинина - 700 г.
Слоеное тесто - 150 г.
Рис - 100 г.
Морковь - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Желток (для смазывания) - 1 шт.
Лук порей (зеленая часть) - 50 г.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль, черный перец - по вкусу.
Процесс приготовления:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 грамм.
Лук - 1 штука.
Сыр - 100 грамм.
Помидор - 2 штуки.
Киви - 2-3 штук.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Количество порций: 4-5.
Как приготовить "Салат"изумрудная россыпь".

Ингредиенты:
Мясо курицы (грудки) - 2 шт.
Мука - 1 стакан.
Молоко - 50 мл.
Куриные яйца - 2 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Растительное масло (рафинированное) для жарки.
Панировочные сухари.
Зелень.
Способ приготовления:
Нужно взять деревянную или пластиковую дощечку, отбивной молоток и пакет, или пленку пищевую. Тщательно мы отбиваем грудки с обеих сторон (если нет молоточка, подойдет и скалка.

Вода - 200 мл теплая.
Дрожжи - 2 ч. л. сухие.
Сахар - 1 щепотка (- и).
Масло сливочное - 50 г размягченное.
Соль - 0. 5 ч. л.
Мука - 500 г в тесто.
Мука - 50 г для раскатывания.
Способ приготовления: 1.
Чтобы тесто поднималось легче, в самом начале мы активизируем дрожжи.
Для этого возьмем нужное количество дрожжей и смешаем их со щепоткой сахара. А потом зальем стаканом теплой воды, градусов этак 37.

Ингредиенты:
Мука - 3. 5 ст. (200 мл).
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 ст. (200 мл) или по вкусу.
Масло растительное - 0. 5 ст. (200 мл).
Сода - 0. 5 ч. л.
Глазурь - по желанию.
Шоколад - по желанию.
Способ приготовления: 1.

Ингредиенты:
Крупа перловая - 4 ст. л.
Курица - 350 г четверть.
Говядина - 350 г на кости.
Свинина - 350 г на кости.
Сердечки куриные - 300 г.
Корейка - 70 г холодного копчения.
Колбаски - 140 г горячего копчения.
Бекон - 50 г.
Лук репчатый - 300 г.
Морковь - 100 г.
Помидор - 250 г.
Огурец - 120 г соленый.
Оливки черные - 50 г.
Каперсы - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сельдерей стеблевой - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 450 г.
Дрожжи - 4 г сухие.
Вода - 160 мл.
Соль - 0. 75 ч. л.
Масло растительное - 50 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Яйцо куриное - 5 шт.
Черемша - 120 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания пирожкой.
Способ приготовления: 1.

Ингредиенты.
Яйцо, 2 штук.
Молоко, 1 стак.
Мука, 1 стак.
Вода, 0, 5 стак.
Растительное масло, 5 ст. л.
Соль, 0, 5 ч. л.
Сахар, 1 ст. л.
Разрыхлитель, 1 ст. л.
Способ приготовления.
Тесто для блинов на молоке готовится следующим образом:

Разбиваем два яйца, мы добавляем к ним соль сахар и молоко. Полученную смесь хорошо взбиваем венчиком.

Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Ингредиенты.
20 пресных недрожжевых блинов диаметром 22-24 см.
500-700 г Филе куриной грудки.
500 г шампиньонов или других грибов.
1 средняя луковица.
150 мл сливок 20%.
200 г тертого сыра гауда, чеддера или моцареллы.
1 небольшой пучок петрушки.
Соль, черный перец.
Оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

05.06.2018 в 02:52

Топ - 5 запеканок.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.

Ингредиенты:
Для теста:

Кефир - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Для начинки:

Колбаса полукопченая - 150 г.
Грибы свежие - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез домашний - по вкусу.
Соус томатный - 2 ст. л.
Итальянские травы - по вкусу.
Пошаговая инструкция рецепта пицца из теста на кефире:

Ингредиенты:
Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 чайной ложки.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.
Приготовление:
Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей. Соте по-турецки.

Понадобится:

Куриная грудка - 1 шт.
Кабачок средний - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Луковица большая - 1 шт.
Помидор большой - 1 шт.
Грибы - 250 г.
Перец красный - 1 шт.
Раст. Мало - 50 мл.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - 0, 5 ч. л.
Перец красный горький - 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне.

600 г печени курицы.
3 яйца.
1 стакан (250 мл) молока.
1, 5 стакана муки.
100 г масла растительного.
2-3 Луковицы.
2-3 Моркови.
1 пачка майонеза.
1 ст. л. укропа.
1 ст. л. петрушки.
0, 5 ч. л. соли.
Мы готовим печеночный торт.
Берем печень, промываем в воде, измельчаем. Используем блендер или мясорубку.

Выкладываем измельченную печень в миску.

Ингредиенты:
Мякоть свинины - 500 г.
Мякоть говядины - 500 г.
Лук репчатый крупного размера - 2 шт.
Тыква - 300 г.
Чеснок - 2 зубка.
Булочка (хлеб белый) - 100 г.
Молоко - 150 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Пряные травы (или другая приправа к мясу) - по желанию.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Мука кукурузная пополам с кукурузной крупой - для панировки.
Масло растительное - для обжарки.
Способ приготовления:

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г.
Огурцы 200 г.
Помидоры Черри 200 г.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Базилик свежий зеленый 10 г.
Оливки без косточки 60 г.
Оливковое масло 30 мл.
Соль морская 1/2 ч. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Творог 150 г.
Розмарин листья 1/4 ст. л.
Тимьян 2 г.
Паприка молотая 1/2 ч. л.
Эстрагон 2 г.
Чеснок дольки 1 шт.
Мы готовим домашний салат.