Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Бана - 2 шт.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
1. раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте.
2. добавьте корицу или мускатный орех. В том случае, если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао.

Основа - цельнозерновой хлеб.
1. лосось + огурец + лёгкий крем - сыр + зелёный лук.
2. капуста "Кимчи" + варёное яйцо + чёрный кунжут.
3. давленный нут + помидор + жареное яйцо.
4. листья салата + яичный омлет + сыр чеддер.
5. ананас + крем - сыр + кешью.
6. консервированная или приготовленная фасоль в томатном соусе + жареное яйцо + кинза.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.
4. постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.

Понадобится:

- Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
- Картофель - 1 кг.
- Лук, морковь.
- Соль, перец.

Для нудлей:

- Кефир - 0, 5 ст.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль.
- Мука - сколько возьмет.
- Чеснок - 3 зубка.
- Укропчик.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло с сахаром растереть. Добавить яйцо и перемешать до однородной массы. Муку, разрыхлитель, и ванильный сахар в отдельную чашку размешать. Постепенно добавляем муку и хорошенько мы перемешиваем. Разломать шоколад и добавить в тесто ( можно капельки, и можно хоть с орехами

Сохрани себе в копилку идей?

1 шакшука.

Ингредиенты:
Растительное масло 4 ст. л.
Лук 1 шт.
Сладкий перец 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Зеленый жгучий перец 1 шт.
Соус Чили 1 ч. л.
Черный перец, соль, паприка по вкусу.
Фета или брынза 80 г.
Петрушка, укроп пучок.

Приготовление:

Какое праздничное застолье без мясной нарезки? Однако все меньше россиян могут позволить себе деликатесы из-за растущих цен. Да и производители экономят, добавляя в продукцию пищевые добавки, красители и дешёвые заменители мяса.

Приготовить любимые праздничные закуски можно и дома - получится и дешевле, и гораздо полезнее, чем в магазине. Мы лучшие домашние рецепты мясных деликатесов собрали.

Ветчина из свинины.

Для ветчины возьмите шею или окорок.

Ингредиенты:

- Салат ромэн - 160 г.
- Курица (Филе) - 200 г.
- Помидоры Черри - 100 г.
- Сыр пармезан тертый - 20 г.
- Гренки - 2 горсти.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Свежемолотый черный перец - по вкусу.
- Вино белое сухое.

Для соуса:

- Майонез - 150 г.
- Йогурт натуральный - 150 г.
- Каперсы - 20 г.
- Горчица дижонская - 20 г.
- Анчоус (Филе) - 100 г.

Приготовление:

Филе куриное - 700 г.
Быстрорастворимый желатин - 30 г.
Чеснок - несколько зубчиков.
Паприка молотая - 1 столовая ложка.
Черный молотый перец и соль - по щепотке.
Смесь средиземноморских трав - 1 чайная ложечка.

Приготовление:

Оплата за материал 200 р. кто желает, ставьте "+" в комментариях к записи.
Фото некоторых моих работ ниже

Я визажист и стилист по причёскам? Только на проф работаю

Ингредиенты:

? 5. Яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Отменный рецепт, проверенный временем?

Ингредиенты:

Куриная печень - 350 г.
Огурцы маринованные - 2-4 шт.
Яйцо крупное - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук - 4 шт. (или 2 крупных).
Майонез - 100 г.
Соль - по вкусу.
Масло рафинированное - для жарки лука.
Зелень - для украшения салата.

Приготовление:

1. отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.

Аромат неповторимый …?

1 бисквитный рулет.

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Йогурта.
Ванилин.
1 ч. л. соды.
1, 5 ст. Муки.
Джем для смазывания.

Приготовление:
1. включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.
2. взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 400 г.
- Лаваш армянский - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Помидор свежий - 1 шт.
- Капуста - 100 г.
- Морковь по-корейски - по вкусу.
- Кетчуп - по вкусу.
- Майонез - по вкусу.
- Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и мы обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. тем временем нарезаем огурец. Нарезаем помидор. Нарезаем капусту.

Сегодня сохрани, а завтра приготовь?

1 запечённый картофель по-турецки.

Ингредиенты:
? 1-1, 2. Кг картофеля.
1 ч. л. тимьяна (Kekik по-турецки).
1 ч. л. сумака ( или барбариса).
1 ч. л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч. л. ).
4-5 Зубчика чеснока.
Кофейная чашка растительного масла (гр. 40)? Небольшой кусочек сливочного масла (гр. 20)? Соль.

Приготовление:

Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 3 стак.
Мука - 300 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. яйца взбить с солью и сахаром. Готовить тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.

Сохрани себе?

1. шоколадный мусс.

Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.

Ингредиенты:

Сливки 33% -150 мл.
Шоколад с содержанием какао 55% - 330 г.
Яичные желтки - 60 г.
Яичные белки - 200 г.
Сахар - 60 г.

Приготовление:

Сохрани, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Свинина (антрекот) - 600 г.
Шампиньоны - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сметана (20%) - 1 стак.
Сыр - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
2. грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.

Эту сладость к чаю обожаю! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Ингредиенты:

Мед - 2/3 стак.
Белки яичные - 2 шт.
Миндаль - 1 стак.
Курага - 1/2 стак.
Цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.