Пампушки с чесноком к борщу (быстрые).

Давно мечтала поесть с борщом пампушек с чесноком. Теперь я знаю рецепт скороспелого теста, могу и пампушек по-быстрому сделать, пока борщ варится.

Как тесто немного подошло, отрывала кусочки, скатывала в шарики и укладывала в форму.

Дала тесту подняться, смазала яйцом и в духовку при 200 с до зарумянивания.

А пока пекутся, сделала чесночный соус: 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. раст. Масла (без запаха), немного порезанной петрушки, перемешала (можно подсолить).

Вот готовые пампушки. Так сильно поднялись! Надо было шарики в два раза меньше катать и смазывать молоком, а не яйцом.

Ну да ладно, я ж первый раз их делала, теперь учту.
Горячие пампушки смазать чесночным соусом и дать немного постоять.
А мне еще подсказали, что в чесночный соус можно добавить 1-2 ст. л. воды (петрушку не добавлять), смазать им пампушки и снова отправить в духовку минуты на 3, тогда они хорошо им пропитаются и будут еще вкуснее!
В следующий раз попробую так!

Пампушки очень легко на порции разбираются.

А какие они мягкие из этого теста получаются! Мм.

Приятного аппетита!

(У меня скорее всего щи, т. к. без бурака. Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).