Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мука - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Вода (холодная) - 1 стак.
Соль (для фарша) - 2 г.
Соль (для теста) - 2 г.
Свинина (шея) - 150 г.
Говядина - 100 г.
Лук репчатый - 50 г.
Чеснок - 5 г.
Специи - по вкусу.
Укроп - для подачи.
Масло растительное - 15 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 800 г.
Вода - 3 стак.
Перец горошком - 1 ч. л.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Мед - 2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.

Приготовление:

1. куриные грудки помыть и разделить на полугрудки.

1. повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Ингредиенты:
Для тефтелек:

Мясо (на выбор: свинина - говядина, телятина, курица, индейка) - 500 г.
Рис (крупа) - 80 г.
Луковица - 1 шт.
Яйцо - 1 шт. по желанию.
Сливочное или растительное масло - для обжарки тефтелек.
Соль - по вкусу.
Для подливки:

Вода - 1, 5 стак.
Мука - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Томатная паста или томаты в собственном соку - 1-2 ст. л.
Лавровый лист - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Быстро, вкусно, просто!

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Сыр твердый - 100 г.
Помидор - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца вкрутую отварите. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
2. яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.

На 100 грамм - 34. 65. Ккал б/ж/у - 2. 14/0. 57/5. 61.
Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан).
Морковь 2 шт.
Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица).
Натуральный йогурт 1 стакан.
Дижонская горчица 2 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
Семена укропа 0, 5 ч. л.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь.

Очень быстро и вкусно.
Вот что нам понадобится:
Список ингредиентов:
1 пачка (180-200 г) маргарина или сливочного масла.
3 яйца.
Примерно 2 стакана муки.
300 г клюквы (свежей или замороженной).
Примерно 2 стакана сахара в клюкву, и около 1 стакана в белки.
А вообще по поводу сахара лучше на свой вкус ориентироваться.
А рецепт пожалуй предложу вашему вниманию в авторском изложении с моими комментариями и фотографиями. Итак:
- Купите клюкву, - послышался голос.

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.
Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Сахар - 150 г.
Мука - 150 г.
Темный шоколад - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 125 г.
Сахар (для верхнего слоя) - 0, 3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) - 250 г.
Яйцо (для верхнего слоя) - 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) - 0, 5 стак.

Приготовление:

1. шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.

Автор: Karinpfeiffboschek

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Мука - 1, 5 стак.
Яйца - 2 шт.
Яйца отварные - 1 шт.
Масло растительное (для теста) - 3 ст. л.
Масло растительное (для формы) - 1 ст. л.
Сода или разрыхлитель - 0, 3 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сайра (консервированная в масле) - 1 банка.
Лук зеленый - 1 пучок.
Масло сливочное - 100 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель среднего размера - 450 г.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Пармезан - 150 г.
Свежемолотый черный перец - 0, 5 ч. л.
Измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) - 1 ч. л.
Свежая петрушка - для подачи.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 220 C. застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом.

Ингредиенты:

200 г копченой курицы (у меня грудка);.
150 г маринованных грибов (у меня лесные);.
1 луковица;.
2 отварные картофелины;.
3 вареных яйца;.
2 соленых огурца;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез;.
Масло для жарки.

Приготовление:

Прямо сейчас встань и сделай.

Бежим на месте - 1 мин (разминка.
Приседания (ноги на ширине плеч) - 50 раз.
Выпады (назад) - по 20 раз на каждую ногу.
Махи ногами (вперед) - по 30 раз на каждую ногу.
Выпады (в сторону) - по 20 раз на каждую ногу.
Махи ногами (назад) - по 30 раз на каждую ногу.
Выпады (вперед) - по 20 раз на каждую ногу.
Махи ногами (в сторону) - по 30 раз на каждую ногу.
Прыжки на месте (можно через скакалку) - 50 раз.

1 кг мясо свинины.
3 луковицы.
3 помидора.
350 гр сыра.
Перец молотый, соль.
Майонез.

Приготовление:

Хорошо мы отбиваем мясо. Каждую сторону мяса посыпаем перцем и солью и выкладываем на протвень. Режем кольцами помидор и кладем по два кружочка на мясо. Далее режем кольцами лук и также выкладываем на мясо. Все это поливаем майонезом. Трем сыр на большой терке и посыпаем мясо. Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов на минут 50

Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде - бы мелочь - кислинку.
Важно отметить, что эта заправка подойдет не только для греческого салата. Ее можно использовать практически в любых овощных салатах, а также для приготовления рыбы, курицы, запекания картошки и других овощей.

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) без косточек - 300-350 г.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с - 1, 5 стакана (300 г).
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - небольшая щепотка.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Сливочное масло - около 2 ст. л.
Панировочные сухари.
Сахар - 1-1, 5 стакана.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы.

Крутейший лайфхак

Яркая овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом.

Время приготовления: 50 минут.
Порций: 9-10 штук.
Ингредиенты:

9-10 Небольших помидоров.
200 г адыгейского сыра.
2 пучка зеленого лука.
Небольшой пучок свежего укропа.
Небольшой пучок свежей петрушки.
1 зубчик чеснока.
1-2 Столовые ложки майонеза (или густой сметаны).
Соль по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

Заварной крем.
Молоко - 200 мл.
Масло - 100 г.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин.
Крошка от печенья - 300 г.
Какао - 2 ст. л.
Орехи - 50 г.

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Какао.
Мы готовим заварной крем: