Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Маргарин сливочный - 200 г.
Сметана - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Сок лимонный - 0, 5 ч. л.
Мука - 3 стак.
Банка вареного сгущенного молока - 1 шт.
Сахар для обваливания - 1 стак.

Приготовление:

1. замесить тесто. Для этого маргарин растопить, добавить яйцо и сметану, перемешать. В соду капнуть лимонного сода, отправить в тесто, сверху просеять муку. Тесто очень мягкое и не липнущее к рукам получается.

15.06.2018 в 20:25

Курица в кефире.

Ингредиенты:

Бедра куриные - 600 г.
Картофель - 6 шт.
Черри - 6 шт.
Кефир - 200 мл.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 1 г.
Перец (смесь) - 1 г.
Базилик - 1 г.
Прованские травы - по вкусу.

Приготовление:

1. в кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать Филе бедра на 30 минут.

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я сосиски использую.

Ингредиенты:

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:

Ингредиенты:

Свежий огурец, полукопченая колбаса, кукуруза, 4 яйца, зелень (лучок, укроп), майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

2 куриные грудки (или 4 Филе).
2 яйца.
0, 5 ст. Молока.
1 стакан панировочных сухарей.
2 ст. л. муки.
Соль и приправы по вкусу.

Приготовление:
Срезаем мясо с костей и мы нарезаем небольшими кусочками.
Каждый кусочек солим, перчим и обваливаем в муке.
Далее макаем во взбитые с молоком яйца и основательно обваливаем в сухарях.

Ингредиенты:

Клубника - 200 г.
Холодное молоко - 0, 5 стакана.
Творог маложирный 500 гр.
Темный горький шоколад - 50 г.
Кофе вареный 2 ст. л.
Банан 2 шт.

Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.

Нежный вкус - гарантирован.

Ох, как же аппетитно они выглядят.
Спасибо, нашей подписчице, за такую вкуснятину!

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир (молоко) - 1 стакан.
Масло сливочное (маргарин) - 180 гр.
Сахар-120-150 гр.
Дрожжи сухие - 11 гр.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакетик.
Мука - 500 гр.

Для начинки:
Абрикосовый джем (можно любой).

Приготовление:
Рогалики с джемом. Рогалики с абрикосовым джемом.
В теплый кефир добавила сахар, дрожжи, растопленное масло, ванилин и яйцо, все перемешала, добавила муку, замесила тесто и оставила его в тепле на пару часов (но оно не поднимется сильно, просто станет мягче.

Мы назовём его тайским.

Ингредиенты:
На две тарелки.
Говядина 250-300 г.
Огурцы - 4 шт ( крупные).
Перец - красный и жёлтый.
Лук - 1 шт.
Соевый соус - 4 ст ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 ч ложка.
Масло растительное - 80 г.

Очень сытно - мы пробуем.

Как всегда отличный рецепт от нашей подписчицы!
Выглядит аппетитно.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 1 ч. л соли, 1 ст. л масла.
Мука.

Начинка:
600 г. капусты.
300 г лука.
Соль.
Перец.
1 ст. л Зиры.
600 г фарша.
100 г мягкого сливочного масла.

Приготовление:

125 г муки (я добавила 1/2 ч. л. разрыхлителя, но в рецепте LCB этого нет).
Щепотка соли.
2 яйца (белки и желтки разделить).
25 г сахара* .
300 мл молока.
1/2 Ч. л. ванильной эссенции.
500 г вишни или черешни * без косточек.
Сахарная пудра для подачи.
* Сахара, на мой взгляд, маловато, я добавляю больше. На ваше усмотрение.
* Вишни или черешни должно быть столько, чтобы уложить на дно одним слоем.

Приготовление: (я немного по другому готовила тесто).

Понадобится:

Тесто.

230 г муки.
100 г сливочного масла.
1 яйцо.
70 г сахарной пудры.
Ванильный сахар.

Для начинки.
1 яичный белок.
50 г сахара.
50 г молотого грецкого ореха.
Приготовление:

Тесто:

Холодное сливочное масло порезать на маленькие кусочки или натереть на терке.

Перетереть с мукой в крошку.

Яйцо с сахарной пудрой смешать.

Вылить в крошку, предварительно сделав в ней углубление.

Приготовление:

2 стакана муки смешать с 1/3 стакана сахарной пудры и 3 чайными ложками разрыхлителя.
200 граммов маргарина ( "Хозяюшка" или "пышка") перетереть в крошку с мучной смесью.

Большую часть крошки насыпать в форму для выпекания (лучше силиконовую, легче доставать пирог. Я в разъемную, диам. 26 см.

7-8 Абрикосов нарезать дольками и выложить на тесто. Тесто не прижимать. Абрикосы должны быть очень спелыми и сладкими, тогда пирог получится вкусным.

- .
Понадобится:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец .
- .
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

Понадобится: (примерно на 20-25 вареников).
Тесто:

- Мука - 3 стакана.

- Кефир - 1 стакан.

- Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст. Ложки.

- Сода - 1 ч. ложка.

- Соль - щепотка.

Начинка:

- Клубника.

- Сахар.
Приготовление:

Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.

Вам потребуется:

1, 2 кг говяжьей вырезки.
250 г шампиньонов, или любых грибов, которые вам нравятся.
1-1, 5 чашки жирных сливок.
5-6 шт Лаврового листа.
1 большая луковица.
2 столовые ложки муки.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира.

Приготовление:

Рецепт этого обалденного десерта сохрани!

Ингредиенты:

Хрустящее печенье - 400 г.
Шоколад - 150 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сливки - 600 мл.
Ванильный пудинг - по вкусу.
Цельное молоко - 3, 5 стак.
Сахарная пудра - 0, 75 стак.
Крахмал - 0, 25 стак.
Соль - 0, 75 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Большой яичный желток - 1 шт.
Ванилин - 2 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Сохрани себе на стену.

Ингредиенты.

Свежая морковь - 150 г.
Копченая колбаса - 150 г.
Банка кукурузы - 1 шт.
Чеснок - по вкусу.
Домашний майонез - для заправки.

Приготовление:

1. свежую морковь почистить и натереть на крупной терке. Колбасу порезать соломкой.
2. сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок, заправить салат майонезом.

Ингредиенты:

Для соуса:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Измельченный перец Чили - 0, 5 ч. л.
Большой зубчик чеснока - 2 шт.
Помидоры Черри, нарезанные пополам - 150 г.
Сухое белое вино - 50 мл.
Свежий базилик, мелко нарезанный - 1 горсть.
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Свежая цедра лимона - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Свежий молотый черный перец - по вкусу.

Для трески:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Филе трески, разрезать на 4 куска - 700 г.

Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры … так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла …. Интересно?

Ингредиенты:

Мука - 3 стак. Сахар (2 - в тесто, 0, 5 в заливку) - 2, 5 стак. Вода холодная (в тесто) - 1, 5 стак. Сода - 2 ч. л.;.
Уксус - 2 ст. л.;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.

Персональная подборка для вас