Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Сливочное масло (размягченное) - 250 г.
Сахар - 200 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 190 г.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель - 3 ч. л.
Какао - 1 ст. л. с Горкой.
Красное вино (сухое) - 125 мл.
Шоколад (растопленный) - 50 г.

Для глазури:

Шоколад - 80 г.
Масло сливочное - 50 г.

Приготовление:

1. масло взбить с сахаром до получения светлой массы. По одному яйца добавить.

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить.
2. лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. картофель нарезать тонкими кружочками.
4. лук обжарить на оливковом масле.
5. грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

Поделись рецептом с другом.

Ингредиенты:

Спелые помидоры - 1 кг.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Белый хлеб - 1 ломоть.
Чеснок - 2 зубчика.
Лимонный сок - 1-2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. на каждом помидорчике делаем крестообразный разрез около плодоножки, опускаем каждый помидор на минуту в кипяток, даем остыть и мы снимаем кожицу.

Сохрани, чтобы не потерять этот нектар богов!

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.
Легкий йогурт - 1/2 стак.
Молоко - 3/4 стак.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Лед - по желанию.

Приготовление:

1. смешайте все ингредиенты в блендере.
2. взбейте до получения однородной массы.

Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) -4. шт.
Сахар -1 стакан.
Ванилин -1 пакет.
Кислота лимонная -1/4 ч. л.

Рецепт "Крем"мокрое безе":
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.

Ингредиенты:

Для заварного теста:

Вода - 200 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 150 г.
Яйцо - 4 шт.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 1/4 ч. л.

Для итальянского сливочного крема:

Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 90 г.
Вода - 30 мл.
Сливочное масло комнатной температуры - 275 г.

Для ганаша:

Темный шоколад -100 г.
Жирные сливки (30% и больше) - 80 мл.

Приготовление:

* туфли - Sophia Webster.

Макияж - Намрата Сони.
Прическа - Стефан Ланцьен.
Стиль - Рея Капур и Дип Кайли.
Тэги: Sonamkapoor Style@Sonamkapoor_ru Cannes2018

Ингредиенты:

Творог - 400 грамм.
Сахар - 200 грамм.
Сметана - 400 грамм.
Масло сливочное - 150 грамм.
Печенье - 200 грамм.
Пакетик желатина - 2 штуки.
Шоколад - 100 грамм.
Сливки - 75 миллилитров.

Приготовление:

Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите.

- 300 мл теплого молока (чтоб было больше теста, мы добавляем еще молока или теплой воды).
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 1 чайная ложка сахара.
- 500 г муки.
- 1 пакетик сухих дрожжей "Саф - Момент" для пиццы.

Этого количества теста хватит на 4 большие пиццы (излишки можно заморозить).

Для соуса:
В равных частях нам понадобится сметана, соус краснодарский и майонез.

Начинка:
- Оливки.
- Перчик болгарский.
- Помидорки.
- Колбаска.
- Сыр.

- Готовое слоеное тесто.
- Фарш.
- Сыр.
- Грибы.
- Лук.
- Морковь.
- Яйцо.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

1. мы готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.

2. из готового слоенного теста:

В случае если никогда раньше на пикнике вы не запекали лаваш с сыром и помидорами на мангале, сделайте это по нашему рецепту. Поверьте, никто из компании разочарован не будет!
Мы подготавливаем продукты для лаваша с сыром и помидорами.
Меленько нарезаем 2 небольших или 1 крупный пучок укропа и натираем на крупной терочке полкило сыра (мы взяли сулугуни, но подойдет также адыгейский, брынза, "Здоровье" или любой твердый сыр на ваш выбор.

Ингредиенты.
50 гр дрожжей.
2 ст. Ложки соли.
2 ст. Ложки сахара.
Мука по консистенции.

Приготовление:
1. все ингредиенты смешать. Поставить тесто, чтобы подошло. Подходит 35-50 минут.
2. противень смазать растительным маслом, тесто растянуть толщиной 4-8 мм (или кто как любит.
3. начинка может быть любой:
Балык, курица, грибы, помидор, зеленый лук, сыр.
Балык, помидор, грибы, сыр.
3. курица, ананас, грибы, сыр.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
Кефир - 1/2 л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1-1 1/2 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 350 г.
Приготовление:
1. кефир вылить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Кефир лучше комнатной температуры брать. Всё тщательно перемешать венчиком.
2. всыпать муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше. Размешать тесто. Оно достаточно густое, но промешается.

Таким образом, если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо!

Вам потребуется:

Картофель - 1, 5 кг.
Ветчина - 100 г.
Вермишель мелкая яичная - 70-100 г.
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Перец черный свежемолотый.
Орех мускатный - 0, 3 ч. л.
Соль.
Мука для панировки.
Сухари панировочные - 80-100 г.
Масло для фритюра.

Как готовить:

Королевский пирог с творогом. Королевский пирог (с яблоками и творогом).

Список продуктов:

- Мука - 480 грамм.
- Маргарин или сливочное масло - 300 грамм.
- Яйца - 6 штук.
- Творог - 500 грамм.
- Яблоки - 4 штуки.
- Сахар - песок - 600 грамм.
- Разрыхлитель - 1 пакетик.
- Ванилин - 1 пакетик.

Способ приготовления:
Итак, для приготовления королевского пирога с яблоками и творогом понадобятся: мука, маргарин или сливочное масло, яйца, творог, сахар, разрыхлитель, ванилин, яблоки.

1. картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью.

3. картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.

Песочное печенье - 300 г.
Сливочное масло - 200 г.
Орехи любые (арахис, грецкие) - 100 г.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 5 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Приготовление:
1. половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются. Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно.
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!
Вам потребуется:
500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2, 5% жирности.
1 ч л соли.
Как готовить:

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Приготовление:

Апельсиновый сок - 100 мл.
Вода - 100 мл, лимонный сок - 5-6 ст. Ложек, сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
Тертая цедра апельсина - 1 ст. Ложка, тертая цедра лимона - 1 ст. Ложка, желатин - 20 г.

Приготовление:

Персональная подборка для вас