Маффины из бекона и яйца.

Ингредиенты:
12 слайсов бекона;.
6 яиц среднего размера;.
3 кусочка любого хлеба;.
1/2 Стакана слегка обжаренных грибов или 6 тонких слайсов помидоров;.
Соль, перец по вкусу;.
Тимьян, душица, петрушка пожеланию.
Способ приготовления:

Тщательно нанесите антипригарный спрей на форму для приготовления.
Слегка обжарьте бекон на сковороде. Но не до твёрдой корочки. Лишний жир удалите бумажным полотенцем и остудите кусочки бекона.

Используя формочку для печенья или обычный стакан с таким же диаметром как у формочек для маффинов, вырежьте основы из кусочков хлеба.
При приготовлении блюда с грибами предварительно обжарьте их на сковороде в течение 5-ти минут на среднем огне и отложите их в сторону.
Разогрейте духовку до 200 с.
Поместите основу из хлеба на дно формочек, а кусочки бекона по бокам, тем самым сформируйте формочки из бекона.
Далее положите либо грибы, либо тонкие слайсы помидоров.
Ну, и наконец, вбейте в каждую формочку по 1-му яйцу. Посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию.
Готовьте блюдо в течение 15-20-ти минут или до получения золотистой корочки. Аккуратнее! Не передержите маффины в духовке, иначе пригорит бекон.