Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Говяжья грудинка (с костями) 1, 5 кг.
Картофель 1 кг.
Перец болгарский красный 500 г.
Помидоры 500 г.
Лук репчатый 3 головки.
Перец душистый горошком.
Перец черный молотый.
Лавровый лист.
Базилик.
Кинза.
Соль.
Болгарский перец.
Картофель.
Приготовление:
1 на медленном огне сварить мясо с добавлением перца горошком и лаврового листа. Необходимо, чтобы бульон был прозрачным. Затем мясо вынуть и отделить его от костей.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
1 ст. Панировочных сухарей (желательно крупных).
0, 5 ст. Кефира.
3 ст. л. кунжута.
2 зубчика чеснока.
2 ч. л. молотой сладкой паприки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1. куриное Филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
Шаг 2. смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Шаг 3. чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.

Самый быстрый и главное очень сытный салатик.

Ингредиенты:

- 0, 5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины).
- 0, 5 кг сырого картофеля.
- 2-3 огурца.
- 2 луковицы.
- 5 яиц.
- 100 г твердого сыра.
- 200-250 г майонеза.
- пучок укропа.
- соль.
- растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отварное мясо (у меня нежирная свинина) мы режем на тонкие полоски.

Итого на 100 грамм 116 ккал.
Б/ж/у 16. 2 / 4. 7 / 2. 1.
Для приготовления домашних сосисок вам потребуется:
500 гр Филе куриной грудки;.
250 гр молока;.
1 ст. л. растительного масла (опционально);.
1 ч. л. горчицы (у меня - французская);.
Соль, красная паприка, - по вкусу;.
Перец Чили, черный перец, Карри - по вкусу.
Приготовление.
Куриное Филе нарезать на небольшие кусочки. Переложить в глубокую миску, добавить молока и оставить мясо "Отдохнуть" на 30-45 минут.

Тогда скорее сохраняйте, а лучше на выходных пробуйте испечь.
На форму 24-26 см или на 2 формы 16-18 см:
150 гр муки.
150 гр сахара.
5 яиц.
50 гр сливочного масла.
Ванилин.
1. белки отделить от желтков, взбить в пену и добавить половину сахара, взбивая до пиков.
2. желтки взбить с оставшимся сахаром до бела.
3. в желтки подмесить Лопаткой белки, в 3 захода, аккуратно мешая снизу вверх.

Ингредиенты:
Картофель - 400 г.
Грудка индейки - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Ингредиенты:
Куриное Филе 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 1/2 головки.
Масло сливочное.
Зелень.
Карри.
Соль.
Овощи.
Болгарский перец.
Кабачки.
Сливочное масло.
Приготовление:

Ингредиенты:
Апельсины 1 кг.
Яблочный сок без мякоти 650 мл.
Сахар 600 г.
Апельсины.
Приготовление:
1 помыть апельсины, тоненько порезать на ломтики вместе с кожурой. Убрать косточки, положить в "Мешочек", сделанный из марли, сложенной в несколько слоев.
2 налить в кастрюльку яблочный сок, положить порезанные апельсины и "Мешок" с косточками. Довести до кипения, готовить минут сорок на тихом огне - цедра должна стать мягкой.

Тесто:
Жареные орешки кешью, фундук или арахис - 150 г.
Сахар - 1 стак.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 45 г.
Яичные белки комнатной температуры - 4 шт.
Крем:
Яичные желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Молоко - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 200 г.
Коньяк - 1-2 ч. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Кешью, фундук или арахис - для обсыпки.
Приготовление:
Шаг 1. духовку нагреть до 160 с.

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.

Ингредиенты:
Капуста цветная 500 г.
Брокколи 500 г.
Картофель 1 шт.
Бульон овощной 6 стаканов.
Лук репчатый 1/2 головки.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль морская 1/2 ч. л.
Брокколи.
Картофель.
Оливковое масло.
Цветная капуста.
Приготовление:

Рецепт очень нежного, потрясающе вкусного и красивого десерта, который легко готовить и так приятно им угощать.

Ингредиенты:
Сливки 25% 250 мл.
Ананас консервированный 200-250 г.
Сыр сливочный 150 г.
Желатин 30 г.
Сахар тростниковый 1-2 ст. л.
Кофе молотый 1-2 ч. л.
Сахарная пудра.
Голубика.
Мята.
Ананас консервированный.
Приготовление:

Комплекс упражнения для здоровья позвоночника.

1. вис на перекладине в течение одной минуты (если сразу не получается провисеть одну минуту начинайте с малого и постепенно доводите время Виса до одной минуты).

2. стоя, руки прижаты к бедрам, наклоны вправо-влево, вперед - назад с небольшой амплитудой.

3. стоя, руки прижаты к бедрам, выполняйте вращательные движения тазом вперед - назад.

Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку.

Ингредиенты:
Молоко 400 мл.
Сахар 60 г.
Яичный желток 4 шт.
Ваниль в стручках 1/2 шт.
Ликер амаретто (бренди) 1 д. л.
Приготовление:
1 аккуратно отделить белки от желтков. Для приготовления блюда лучше домашние яйца большого размера использовать. Добавить в желтки сахарный песок, массу взбить до посветления.

Блюдо можно приготовить в двух видах: постном и мясном. Во втором случае в основу вводят мясные продукты, копчености, которые придают супу дополнительную сытность и аромат.

Ингредиенты:
Вода 1, 5 л.
Морковь 1 шт.
Петрушка (корень) 1/2 шт.
Сельдерей (корень) 1/8 шт.
Горох 1 стакан.
Лук репчатый 1 головка.
Масло растительное 2 ст. л.
Кориандр молотый.
Укроп.
Соль.
Корень сельдерея.
Приготовление:

Ингредиенты:
Мясо 500 г.
Картофель 300 г.
Помидоры 150 г.
Перец болгарский красный 100 г.
Фасоль спаржевая 100 г.
Капуста цветная 100 г.
Морковь 100 г.
Айва 100 г.
Сельдерей 25 г.
Петрушка 25 г.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 5 зубчиков.
Перец черный молотый.
Соль.
Овощи.
Болгарский перец.
Картофель.
Морковь.
Перец.
Помидоры.
Сельдерей.
Стручковая фасоль.
Фасоль.
Цветная капуста.
Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 450 г.
Сахар 150 г.
Масло сливочное 50 г.
Яйца 1 шт.
Мед 3 ст. л.
Молоко 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Для крема:
Молоко 500 мл.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 150 г.
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Сахар ванильный 1 пакетик.
Дополнительно:
Шоколад 100 г.
Масло растительное 1-2 ст. л.
Джем яблочный по вкусу.
Приготовление:

Мой любимейший салат, идеально подходит для легкого ужина!

Правильное сочетание овощей и белков, а с заправкой из соевого соуса - вообще пальчики оближешь. Вот пишу и уже есть хочу!
Ингредиенты:
Говядина - 300 гр (у меня голяшки).
Перец - 2 шт. (небольших).
Помидоры - 2 шт. (небольших).
Лук салатный - 1 шт.
Салатные листья - 1 пучок.
Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю).
Сахар - 1/2 ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.

Каждый вечер перед сном в течение 1, 5 месяцев ешьте:
- Курагу.
- Инжир.
- Чернослив.

Следует есть в таком соотношении:
* 1 плод инжира (смоковницы).
* 5 сушеных абрикосов (кураги).
* 1 плод чернослива.

Ингредиенты:
Свинина 1 кг.
Перец болгарский красный 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 головки.
Соус соевый 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика.
Имбирь 3 см.
Петрушка 1 ч. л.
Перец черный молотый.
Соль.
Овощи.
Болгарский перец.
Лук.
Морковь.
Перец.
Репчатый лук.
Свинина.
Приготовление: