Статьи

Яркий осенний оранжевый пирог из тыквенного сдобного теста, с курагой, изюмом, яблоками и орехами.

Ингредиенты.
Мука 500 г.
Дрожжи сухие 7 г.
Молоко 150 мл.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное комнатной температуры 80 г.
Сахар 5 ст. л.
Соль 1 щепотка.
Тыквенное пюре 100 г.
Начинка:
Яблоки 2 шт.
Изюм 80 г.
Курага 80 г.
Грецкие орехи 50 г.
Корица 1/2 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты:
Пшеничная мука 250 г.
Разрыхлитель 2, 5 чайные ложки.
Соль щепотка.
Темный шоколад 125 г.
Ванилин по вкусу.
Сахар 240 г.
Яйцо куриное 2 штуки.
Бананы 4 штуки.

Приготовление:
1. предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. в большой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте ванилин (или ванильный сахар) по вкусу.

Сырный суп с шампиньонами.

Ингредиенты:
Плавленый сыр - 300-400 г.
Куриный бульон - 2-2, 5 л.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Грибы - 300 г.
Зелень.
Соль.
Перец.
Сухарики.
Способ приготовления:
1. сварите куриный бульон.
2. пассеруйте морковь и лук, которые затем поместите в бульон.
3. отдельно поджарьте шампиньоны и также добавьте в суп.

Шарлотка, приготовленная по этому рецепту не только очень проста в приготовлении, но и всегда получается воздушной, нежной и очень вкусной. Еще один плюс в том, что такую шарлотку не нужно резать на кусочки, очень удобно в таком виде брать в качестве ссобойки на работу или положить ребенку в школу.

Ингредиенты.
Яблоко - 1-2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Мука - 4 ст. л. (с Горкой).
Ванилин - 1 г.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Молоко - 1/4 стакана.

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы - верное попадание в цель. Настоящее праздничное печенье с ярким цитрусовым и пряным ароматом.

Ингредиенты.
380 г муки.
220 г сливочного масла.
200 г коричневого сахара.
4 г соли.
1 яйцо.
1 ч. л. молотой корицы.
Цедра одного апельсина.
Сахарная пудра для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2.

Для бисквита:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Горячая вода - 4 ст. л.

Для крема:

Молоко - 670 мл.
Картофельный крахмал - 70 г.
Сахар - 2 1/2 ст. л.
Белый шоколад - 70 г.
Сливочное масло - 170 г.
Сахарная пудра - 100 г.

Шоколадная помадка:

Молочный шоколад - 140 г.
Молоко - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (по желанию).
Сливочное масло - 100 г.

Приготовление:

Свекла 200 г.
Очищенные грецкие орехи 200 г.
Лук репчатый 70 г.
Кинза 10 г.
Петрушка 5 г.
Зеленая острая аджика 5 г.
Красный лук 1 головка.

Приготовление:
1. крупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.
2. далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
3. хорошо перемешать.
4. мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.

Куриная грудка - 400 г.
Кальмары - 300 г.
Сыр - 100 г.
Майонез - 200 г.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления.
Шаг 1 отварить куриную грудку в подсоленной воде и разобрать на волокна.
Шаг 2 кальмары отварить 3 минуты, почистить и нарезать соломкой.
Шаг 3 сыр нарезать соломкой.
Шаг 4 все соединить, посолить - поперчить, заправить майонезом.

Пшеничная мука 2 стакана.
Сахар 2 чайные ложки.
Маргарин 100 г.
Сметана 6 столовых ложек.
Соль 1/4 чайной ложки.
Картофельное пюре 300 г.
Сода 1/4 чайной ложки.
Сыр брынза 100 г.
Яйцо куриное 1 штука.

Приготовление:
1. маргарин размять до пластичного состояния. Сметану, сахар и соль перемешать до полного растворения кристаллов сахара, постепенно добавлять в маргарин, затем перемешать с мукой, содой и быстро замесить тесто.

2 стакана муки.
1 ч. л. сухих дрожжей.
800 мл молока.
2 ст. л. сахара.
2 яйца.
1/2 Ч. л. соли.
Масло или смалец для жарки.
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Для опары в большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки. Тщательно выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.

Шаг 2.