Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Полезная закуска.

Ингредиенты.
Пара ржаных лепёшек 4 шт.
Красная фасоль консервированная банка 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Масло подсолнечное Altero 50 мл.
Гранатовый соус наршараб 50 мл.
Майонез 50 мл.
Зира молотая 1 щепотка.
Кориандр 1 щепотка.
Соль 1 щепотка.
Перец молотый 1 щепотка.
Долька чеснока 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Банку с красной фасолью вскрыть, жидкость слить, фасоль промыть.

Шаг 2.

Пушистое дрожжевое тесто, много сладкой ароматной начинки и, конечно, глазурь из сливочного сыра. Булочки выпекать в большой форме, а после выпечки аккуратно отделить друг от друга.

Ингредиенты.
Мука 540 г.
Сахар 80 г.
Соль 0, 75 ч. л.
Дрожжи сухие 10 г.
Масло сливочное 75 г.
Яйца крупные 2 шт.
Молоко 250 мл.
Начинка с корицей:
Масло сливочное 80 г.
Сахар коричневый мелкий 200 г.
Корица молотая 3 ст. л.
Глазурь из сливочного сыра:

С этим рецептов я познакомилась 2 года назад. И с тех пор готовила их много много раз. Они напрочь прижились в моей семье, любят все! Получаются очень нежные, вкусные, ароматные, мягкие панкейки, они же блины. В основном начинаю готовить их в начале осени, когда начинается сезон тыквы. Хотя по правде сказать, тыква в них совсем не чувствуется.

Ингредиенты.
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 200 г.
Сахар 50 г.
Тыква свежая 200 г.
Мука кукурузная 50 г.
Корица молотая 1 ч. л.

31.08.2018 в 02:50

Арбуз с фетой.

Ингредиенты:
Арбуз 400 г.
Сыр Фета 100 г.
Листья по вкусу мяты.
Оливковое масло по вкусу.

Приготовление:
1. арбуз нарезать крупными кубиками.
2. сыр Фета поломать на мелкие кусочки и посыпать поверх арбуза.

Ингредиенты:
Сыр Фета 210 г.
База для сорбета 90 г.
Фенхель 700 г.
Яблоки "Гренни - Смит" 300 г.
Стебель сельдерея 50 г.
Зеленый сладкий перец 400 г.
Цукини 900 штук.
Бобы эдамаме 300 г.
Петрушка 70 г.
Шпинат 200 г.
Лук - шалот 150 г.
Соус шисо 100 мл.
Колотый лед 200 г.
Шрирача 10 мл.
Лимонный сок 10 мл.
Авокадо 400 г.
Огурцы 400 г.
Кислица 1 г.
Мизуна 10 г.
Соль по вкусу.

Приготовление:

На 3-Х литровую банку.
Огурцы - 1-1, 5 кг.
Листья хрена - 1-2 шт.
Листья черной смородины и вишни - по 5-7 листочков каждого.
Чеснок - 1 головка.
Зонтики укропа - 2-4 шт.
Стручок красного жгучего перца.
Соль.
Приготовление:

У огурцов срежьте кончики, чтобы они быстрее просолились.

Ингредиенты.
Для коржей:
1, 5 стакана муки.
0, 5 банки сгущенного молока.
200 г сметаны.
2 яйца.
0, 5 стакана сахара.
1 ч. ложка соды.
2 ст. Ложки какао.
Для крема:
Жирная сметана - 500 г.
Сахар смолотый в пудру - 1 стакан.
Для пропитки коржа и добавления в крем:
Чернослив - полная горсть.
Грецкие орехи - полная горсть.
2-3 ст. Ложки коньяка.
Для глазури:
75 г шоколада.
15 г сливочного масла.
25 мл сливок.
Приготовление:

Ингредиенты для коржей:
360 гр муки 300 гр сахара 250 гр кефира 180 гр сливочного масла.
40 мл растительного масла.
2 яйца.
15 гр какао - порошка.
1 пакетик (10 гр) разрыхлителя 10 гр красного пищевого красителя.
2-3 Капли ванильного ароматизатора.
Для начала, позаботьтесь о том что бы в последующем работать с мягким сливочным маслом, достаньте его из хорошильника.
Мы смешиваем кефир с красителем.
Смешиваем муку, разрыхлитель и какао в большой миске.

Масло сливочное - 200 г.
Сливочное масло для смазывания.
Сахар ванильный - 2 ч. л.
Шоколад темный для украшения, по желанию.
Сахар - 1/2 ст.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Мука - 4 ст.
Сметана - 1/2 ст.
Для крема:
Масло сливочное - 200 г.
Вареная сгущенка - 1 банка.
Рецепт приготовления.

Ингредиенты:
Сладкий перец 3 штуки.
Свиная шея 400 г.
Лук репчатый 1 штука.
Консервированный ананас 50 г.
Грибы шиитаке 100 г.
Крахмал 50 г.
Сахар 100 г.
Кетчуп 160 г.
Соевый соус 50 мл.
Мирин 30 мл.
Уксус для суши 30 мл.
Растительное масло 60 мл.

Приготовление:
1. первым делом нужно приготовить сам соус. Для этого в большой миске венчиком или вилкой перемешать сахар, кетчуп, соевый соус, уксус для суши и соус Мирин. Отставить в сторону.

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Отменная закуска достойная даже праздничного стола.

Ингредиенты:
- Вилок капусты, - 1 свёкла, - 1 морковь, - 1 стручок острого перца, - кориандр, - гвоздика, - перец горошком, - чеснок по вкусу.

Для маринада:
На 1 литр воды 1 ст ложка соли, 100 г сахара, 80 мл 9% уксуса.

Приготовление:
1. капусту помыть и порезать квадратиками не более 5 сантиметров.

5 массажных точек, которые надо знать.

Точка против сидячего образа жизни.
Находится вокруг подбородка. Снимает застой крови в районе половых органов, возникающий у людей, ведущих сидячий образ жизни. Ежедневный массаж этой точки может служить профилактикой заболевания этих органов. Разминать несильными мягкими круговыми движениями в течение 2-3 минут, половину времени - по часовой стрелке, половину - против, начинать с "Против".
Точка печени.

Вам понадобятся:
- 1 столовая ложка соли.
- 1 столовая ложка соды.
- 1 столовая ложку средства для мытья посуды.
- 1 стакан воды.
- 1 кусок алюминиевой фольги.
Этапы очистки:
1. подогрейте воду в микроволновой печи в течение 1 или 2 минут.
2. отрежьте кусок алюминиевой фольги и положите на дно небольшой миски или стакана.

Уход за игрушками.

В том случае, если мягкая игрушка испачкалась, покрылась пятнами, нужно ее почистить. Как же правильно это сделать?

1. перед тем как отправить мягкую игрушку в барабан стиральной машины, следует убедиться, что в ней нет деталей, разрушающихся под действием воды.
2. стирая мягкие игрушки, нужно обращать внимание на моющее средство. Химический препарат не должен вызывать аллергических реакций у ребенка.

Ингредиенты:
Форель 100 г.
Белый хлеб для тостов 3 куска.
Сливочный сыр 100 г.
Укроп 15 г.
Авокадо 1/2 штуки.

Приготовление:
1. с ломтиков хлеба срезать корку. Положить хлеб на разделочную доску и раскатать скалкой.
2. сливочный сыр смешать с мелко нарубленным укропом.
3. сыр намазать на хлеб.
4. сверху положить тонкие ломтики авокадо и форели.
5. скатать в рулетик. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник.

Сахар - 170 г.
Сливочное масло - 100 г.
Творог - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 10 г.
Ванильный сахар - 8 г.
Мука - 500 г.
Для крема:
Молоко - 1, 5 л.
Сахар - 240 г.
Яйца - 6 шт.
Сливочное масло - 300 г.
Ванильный сахар - 12 г.
Мука - 4, 5 ст. л. с Горкой.
Крахмал - 3 ст. л.
Приготовление.

Попробуйте! Лучше чем из магазина!

Ингредиенты:

Кабачок (чищенный) - 3 кг.
Лук репчатый - 500 гр.
Томатная паста - 150 гр.
Масло растительное - 150 гр.
Сахар - 1/2 стакана.
Соль - 2 ст. Ложки без верха.
Майонез - 150 гр.
Перец черный (молотый) - 1/2 чайной ложки.
Лавровый лист - один листик.

Не зря его называют кремлевским!

Мы его - идеальный рецепт приготовления мяса нашли! Это блюдо мясом по-кремлевски называется. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Мы не уверены, что это блюдо действительно подавали в кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

Самая вкусная говядина.

В нашей семье очень любят этот пирог, он получается очень вкусным и выглядит вполне празднично, а продукты - самые обыкновенные.

Ингредиенты.
Мука 400 г.
Масло сливочное холодное 250 г.
Творог 500 г.
Какао 4 ст. л.
Яйца 4 шт.
Сахар 350 г.
Ванилин 1 пакетик.
Крахмал 3 ст. л.
Сметана 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.