Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка).

09.10.2018 в 18:49

"Мядзведзь" (медведь) - простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т. д. по этому рецепту готовится белорусский "Мядзведзь" с копчёной колбасой и сметаной.

Продукты.

Картофель - 600 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Колбаса копчёная - 300-400 г.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное для жарки - 3 ст. Ложки.

Как приготовить белорусское блюдо "Мядзведзь":

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка).
Лук очистите и нарежьте.

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). 01
Колбасу нарежьте брусочками.

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). 02
Обжарьте лук на сковороде.

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). 03
Картофель натрите на терке.

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). 04
Добавьте к картофелю обжаренный лук.

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). 05
Туда же выложите колбасу.

Посолите и все хорошо перемешайте.

Выложите картошку с луком и колбасой в форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках. Сверху смажьте сметаной.

Отправьте в духовку примерно на 30-45 минут.

Вот такая картофельная запеканка "Мядзведзь" получилась! Автор и фото Prostojulia.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.