Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.
Сода (погасить уксусом) - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Мука (в тесто) - 2, 5 стак.
Мука (для работы с тестом) - 0, 5 стак.
Творог - 200 г.
Сыр твердый - 120-150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло подсолнечное рафинированное - для жарки.

Приготовление:

1. отмерьте нужное количество продуктов.

Пожалуй, наиболее удачный маринад - это медовый. Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и остроту блюда. Такой вкусной курица еще не была! Бедрышки, указанные в рецепте, можно заменить на голени или Филе.

Продукты:
Куриное бедро - 6 штпаприка - 1 ч. ложка.
Соль - 0, 5 ч. ложки.
Черный перец (молотый) - 0, 5 ч. ложки.
Мёд - 0, 25 стакана.
Соевый соус - 2 ст. Ложки.
Чеснок - 4 зубка.

Ингредиенты:

Сырые королевские креветки - 8 шт.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 стебля.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Фетуччине - 250 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью 30% - 120 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухое белое вино - 150 мл.

Приготовление:

1. опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Сохрани себе!

1. пряный шашлык из свинины.

Ингредиенты:

Свиной ошеек - 1, 5 кг.
Лук - 400 г.
Лимон - 1 шт.
Чили - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Минеральная вода - 300 мл.
Красный сладкий молотый перец - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Сухой орегано - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Чередование.
На 100 грамм: 81 ккал, б - 11, ж - 2, 5, у - 3, 5.
Состав:
Яйцо куриное - 1 шт.
Белок - 2 шт.
Молоко - 50 г.
Куриная грудка - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт (средняя).
Болгарский перец - 1/2 шт.
Прованские травы.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1 яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
2 приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке.

Ингредиенты:
Мука 200 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 50 г.
Яйца 1 шт.
Соль 1 щепотка.
Для начинки:
Тыква (запеченная) 100-150 г.
Творог жирный 100 г.
Сливки 100 г.
Цедра апельсиновая 1 шт.
Какао - порошок 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Приготовление:

1 порубить в мелкую крошку кубики охлажденного масла с мукой, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, поставить его в холодильник.

2 перемешать творог с печеной тыквой, измельченной в пюре.

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:
Для рецепта вам понадобится:
2 - 3 молодых кабачка.
300 г мяса (можно в любом раскладе - свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба).
1 луковица.
1 - 2 ломтика белого хлеба (можно и без него).
1 яйцо.
Соль, перец, чеснок (по желанию).
Для кляра:
Мука - 2 столовые ложки.
1 - 2 куриных яйца.
2 - 3 чайные ложки молока.
Соль, перец.
Приготовление:

Вкуснейший.

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца.
150 г сахара.
150 г муки.
Крем:
250 г сливок 33-35%.
250 г сыра маскарпоне.
150 г сахара.
Также:
Компот из вишни или черешни.
100 г шоколада.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут.
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Хорошая альтернатива известным конфетам с любимым орешком внутри всемирно. Десерт лишь внешне похож на настоящие конфеты, но полезен и прост в приготовлении.

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 150 г.
Киви 3 шт.
Мед 3 ст. л.
Для обсыпки:
Кокосовая стружка.
Приготовление:
1 киви очистить, разрезать пополам, выложить в блендер, перемолоть с мёдом, кокосовой стружкой. Масса должна получиться однородной.

Вкусное лакомство без сахара, сочное и сладкое.

Ингредиенты:
Морковь 2 шт.
Яйца 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Отруби 4 ст. л.
Курага по вкусу.
Изюм по вкусу.
Финики по вкусу.
Сода на кончике ножа.
Приготовление:
1 с помощью блендера измельчить морковь, апельсин, сырые куриные яйца и отруби.
2 из готовой массы сформовать шарики, внутрь положить промытые и обсушенные сухофрукты. Начинку можно не делать отдельно, а перемолоть вместе с остальными ингредиентами.

Ингредиенты:
Сыр твердый 200 г.
Масло сливочное 100 г.
Картофель 4 шт.
Бекон 4 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика.
Перец черный молотый.
Лук зеленый.
Укроп.
Соль.
Бекон.
Картофель.
Сливочное масло.
Сметана.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.
Количество порций: 8.
Как приготовить "тефтели под сметанным соусом" .

Ингредиенты:

Картофель 8 шт;.
Шампиньоны 500 г;.
Лук репчатый 1 шт;.
Мука 1 ст. л.;.
Оливковое масло для жарки;.
Сметана 250 г;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
Количество - 4 порции.
2. картофель очистите.
3. лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
4. картофель нарежьте тонкими кружочками.
5. лук обжарьте на оливковом масле.

Ингредиенты:
Картофель - 600 грамм.
Мука - 3-4 Ст. Ложек.
Яйцо - 1 штука.
Соль - 1 чайная ложка.
Капуста квашеная - 200 грамм.
Лук - 1-2 штук.
Яблоко - 1 штука.
Чернослив - 4 штуки.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.

Как приготовить "Картопляники с Постной Начинкой".

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!
Ингредиенты:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.
Приготовление:
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.

Ингредиенты:
Молоко - 1, 5 стакана.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан.
Сыр - 150 гр.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Укроп - по вкусу.

Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.

Ингредиенты:
Печенье ( "К чаю") - 500-600 гр;.
Молоко - 200 мл;.
Творог - 500 гр;.
Масло сливочное - 100 гр;.
Сахар (по вкусу) - 150 гр;.
Сметана - 50 гр;.
Какао - порошок - немного для посыпки;.
Банан - 2 шт;.

Приготовление:

1. сделать крем из творога, слив. Масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.

Просто божественная идейка к чаю.
Ингредиенты:
- 530 г муки.
- 16 г прессованных дрожжей.
- 5 г соли.
- 60 г сахара.
- 310 г воды.
- 1 яйцо (50 гр).
- 30 г размягченного сливочного масла.
Приготовление:
1. замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто "Европисьмом" с четырех сторон.

Ингредиенты:
Сливки 35% 500 мл.
Молоко 250 мл.
Сахар 130 г.
Мята 80 г.
Шоколад черный горький 90% 60 г.
Яичный желток 5 шт.
Жирные сливки.
Молоко.
Приготовление:
1 отделить мятные листья от стеблей и хорошо промыть, высушить. В кастрюлю налить сливки и молоко. Добавить к ним сахар (70 грамм) и мяту. Нагреть на медленном огне, не доводя до кипения (приблизительно 90 градусов. Убрать кастрюлю с огня и настоять не менее часа (сливки впитают в себя аромат и вкус мяты

Удивить гостей можно замечательной вкусной выпечкой, которая совсем не сложная в приготовлении и занимает мало времени. Воздушная творожная начинка понравится детям, а кокосовый аромат оценят любители тропических фруктов.

Ингредиенты:
Для теста:
Сахар 120 г.
Мука 60 г.
Яйца 3 шт.
Какао 1 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Ванилин.
Соль.
Для крема:
Творог 200 г.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Кокосовая стружка 2 ст. л.

Персональная подборка для вас