Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Судак славится своим великолепным вкусом, малокостным Филе и мультивитаминным составом. Его могут кушать и родители с детьми, и люди в преклонном возрасте. И даже малышам, чей возраст достиг года, дают его из-за низкого порога аллергенности. Рыба отлично впишется в диетическое меню и украсит праздничный стол, но ни одно блюдо не сравнится с запеченным судаком в духовке целиком по рецепту силицийских мастеров кулинарии.
Подготовка судака к запеканию.

Лишь в том случае, если надо приготовить вкусное диетическое блюдо, то стоит обратить внимание на индоутку. Другое название птицы - мускусная утка. Она более мясистая, чем обыкновенная, к тому же в ней гораздо меньше жира. Индоутки быстро набирают вес, буквально за три месяца из маленького утенка вырастает четырехкилограммовая птица.

Ингредиенты:
Вешенки - 225 грамм.
Оливковое масло - 1 ст. Ложка.
Фетучини - 225 грамм.
Рикотта - 220-300 грамм.
Сливки - 50 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. вымойте вешенки, нарежьте крупно. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите грибы, обжаривайте до испарения жидкости.
2. в другой сковороде смешайте сливки и сыр, посолите немного и доведите до кипения, выложите к ним грибы и перемешайте.

Ингредиенты:
Мука - 250-270 грамм.
Картофель - 2 штуки.
Лук зеленый - 1 пучок.
Сыр твердый - 200 грамм.
Крахмал - 1/4 стакана.
Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки.
Сливочное масло - 2 ст. Ложки.
Оливковое масло - 2 ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. сварите очищенный картофель и нарежьте.
2. добавьте сливочное, оливковое масло, приправьте солью по вкусу. Используя толкушку, разомните картофель, затем немного тертого сыра, грамм 50.

Мука - 1. 5 стакана.
Рикотта - 200 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Соль и сода - 1 щепотка.
Мясной фарш - 350 грамм.
Луковица - 1 штука.
Вода - 2-3 ст. Ложек.
Соль и перец - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу (для жарки).

Приготовление:
1. для начала займемся тестом. В глубокой мисочке соедините "Рикотту", яйцо, муку. По щепотке соли и соды добавьте.
2. замесите эластичное тесто.

Добавь в рацион эти продукты и увидишь, как изменится твоя внешность.
Зима, кроме мороза и унылой серости за окном - это еще и сухая тусклая кожа. Но есть несколько вполне доступных продуктов, которые сделают ее красивой и сияющей.
Груша.
В этом продукте содержится набор витаминов, который отвечает за красоту кожи, а именно с, Е, в и к. плюс калий, магний, железо и цинк, которые поддерживают кожу в тонусе.
Капуста.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 300 грамм.
Ананас консервированный - 300 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Кукуруза консервированная - 280 грамм.
Майонез - 5 ст. Ложек.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, охладите в холодной воде и очистите. Крабовые палочки мелким кубиком нарежьте. Яйца также порежьте мелким кубиком. Смешайте крабовые палочки и яйца, добавьте консервированную кукурузу (не забудьте слить сок.

Рыба - 800 грамм (Филе).
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Помидоры - 2 штуки.
Брокколи - 200 грамм.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Лимон - 1 штука.

Приготовление:
1. рыбу порежьте на мелкие кусочки, полейте лимонным соком и поставьте жариться. На отдельной сковороде обжарьте измельченные лук и морковь.

Свинина - 400 грамм (отварная).
Маринованные огурцы - 3-4 штук.
Яйца - 3-4 штук (отварные).
Грецкие орехи - 100 грамм.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
1. свинину отварите, остудите и нарежьте мелко для салата. Добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы и яйца.
2. грецкие орехи немного измельчите, обжарьте и добавьте в салат.
3. заправьте салат майонезом и подавайте к столу порционно.

Ингредиенты:
Яйца - 6 штук.
Мука пшеничная - 140 грамм.
Крахмал картофельный - 50 грамм.
Сахар - 170 грамм.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
1. мы отмеряем нужное количество муки, крахмала и сахара. Яйца достаем из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли до пены, а затем продолжаем взбивать до плотной блестящей пены, в процессе добавляя сахар по одной столовой ложке.

Ингредиенты:
Ряженка - 500 мл. Мука;.
Крутой кипяток - 1 чашка (250 мл. 1 яйцо;.
1 пакетик ванилина;.
Щепоть соли;.
Сахар по вкусу (у меня 1 ст. Ложка);.
Чайная ложка сливочного масла и столько же растительного;.
Сада 1/2 чайной ложки.
Для крема:
1 пакетик ванилина;.
100 мл. 33%. Сливок.
Приготовление:

Копченое мясо (колбаса) - 350 г.
Фасоль отварная (или можно из банки в с/с) - 400 г.
Сыр - 100 г.
Сметана - 100 г.
Майонез - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сода гашеная - 1 ч. л.
Зелень.

1. мясо и сыр порезать на кубики, смешать с фасолью и зеленью.
2. взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
3. все перемешать.

Я вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт принесла! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они детям нравятся!

Вам потребуется:

1. 5 стакана кефира. Простокваши или кислого молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки растительного масла.
0. 5 ч. ложки соли.
0. 5 ч. ложки соды.
Муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. Таким образом, если тесто липнет к рукам подсыпать еще.
По желанию пакетик ванильного сахара.

Вкусный и простой салатик!

Ингредиенты:

- 2-3 Помидора.
- 1 банка консервированных ананасов (берите колечками).
- 2 куриные грудки.
- Батон.

Приготовление:

С батона сделать сухарики. Режем все на кубики покрупнее, мы заправляем майонезом

Ингредиенты:
- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40 .
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

Сохрани подборку - пригодится!

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками.

Ингредиенты:

Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Фарш домашний - 500 грамм.
Лук зеленый - 1/2 пучка.
Зелень - 1/2 пучка (петрушка и сельдерей).
Хлебные крошки - 1/2 стакана.
Яйца - 2 штуки.
Перец сладкий - 2 штуки.
Томаты протертые - 1 стакан.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Паприка молотая - 1 чайная ложка.
Черный перец - 1 щепотка.

Приготовление:

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- 3 стакана муки.
- 1 стакан теплой воды.
- Соль.
- Сливочное масло для смазывания.

Начинка:
- 150 г брынзы.
- 1 пучок зелени любой (у меня петрушка обычно).
- Соль.

Приготовление:
1. из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой. Дать постоять 15 мин.
2. зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром.

Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр - 200 г (любой, кроме твердых сортов).
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас