Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Нет в мире человека, который еще ни разу в жизни не пробовал воздушный, с тонким ароматом меда, тающий во рту торт - медовик с черносливом. Этот незабываемый вкус не оставит никого равнодушным. У каждой хозяйки, конечно, есть свой рецепт, но к нему можно всегда добавить какую-то изюминку. И эта изюминка - чернослив.
Ингредиенты для теста:
3 шт. куриных яиц;.
200 г сахара - песка;.
100 г меда;.
50 мл коньяка;.
90 г сливочного масла;.
20 г соды или 50 г разрыхлителя;.

На заметку.
Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая диета, когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию - ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?

Забирай себе в копилочку.

Вам понадобится:
1 ч. л. жидкого средства для мытья посуды, 4 ст. л. перекиси водорода.
2 ст. л. пищевой соды.
Нанести смесь на пятно, активно потереть щёткой для одежды, оставить на пару часов, затем постирать, как обычно.

Берите в копилочку полезных советов.

Часто даже у самой аккуратной хозяйки в свежевымытом холодильнике появляются непритяные запахи. Что бы избавиться от них поставьте тарелочку с содой на полочку холодиьника и эта проблема больше не будет беспокоить ваш холодильник для поддержания свежести меняйте соду раз в месяц.
Так же содой можно освежать кошачий лоток! Добавьте её к наполнителю.

Ингредиенты:
Баранина - 1 килограмм.
Курдюк - 300 грамм.
Рис - 1 килограмм.
Лук репчатый - 200 грамм.
Морковь - 1, 5 килограмма.
Чеснок головки небольшие - 6 штук.
Зира - 0. 5 чайных ложки.
Масло растительное - 300 миллилитров.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. лук почистите и нарежьте полукольцами, у чеснока, не очищая, отрежьте "Попки".
2. морковь почистите и нарежьте брусочками.
3. мясо и курдюк помойте, произвольно нарежьте.

Ингредиенты:
Мясо - 700 грамм.
Кабачок - 1 штука.
Картофель - 6-8 штук.
Лук репчатый - 1 штук.
Вода - 1/2 стакана.
Сметана - 200 грамм.
Сыр твердый - 50 грамм.
Специи - по вкусу.
Чеснок - 4-6 зубчиков.

Приготовление:
1. мясо нарежьте и обжарьте. Добавьте нарезанный лук и обжарьте все вместе минут 5. посолите. Затем выложите в форму для запекания. На обжаренное мясо выложите слой нарезанного картофеля. Кабачки кубиками нарежьте.

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.

2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

Китайская, пекинская, петсай, салатная капуста относится к семейству "Капустные". Китайская капуста имеет очень сочные нежные листья, богата на белки, аскорбиновую и лимонную кислоту, каротин и другие не менее полезные элементы. Капусту пекинскую используют для приготовления салатов и множества разных блюд, а также готовят голубцы из китайской капусты.
Голубцы классические из китайской капусты.

Сухофрукты - универсальные продукты. Их можно применять для приготовления практически любых блюд - супов, салатов, выпечки, но особенно вкусными получаются всевозможные десерты с черносливом.
Одним из самых любимых по праву считается чернослив, фаршированный грецким орехом в сметанном соусе. Приготовить его несложно. Для рецепта понадобится такое.
Компоненты:
Килограмм плодов без косточки;.
Орехи грецкие - 250 г;.
Сметана - 220 мл;.

Ананасовая закуска.

Ингредиенты:

- Ананасы консервированные 1 банка;.
- Сыр твердых сортов 100 г;.
- Яйцо куриное 2 шт.;.
- Салат айсберг 1 пучок;.
- Майонез домашний 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г.
Ветчина - 250 г.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г.
Сметана или майонез - 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:

В кипящую воду мы кладем фасоль.

После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.

Кладём остывшую фасоль в салатник. Кубиками помидоры режем.

Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.

Ингредиенты:
Куриные голени - 10-12 штук.
Сметана - 100 грамм.
Чеснок - 3-5 зубчиков.
Специи - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. чеснок измельчите и соедините со сметаной. Добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте. Куриные голени перемешайте со сметанным соусом и оставьте на несколько часов мариноваться.
2. промаринованные голени выложите в форму для запекания, прикройте фольгой и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов на 40 минут.

10 дельных советов для уборки, после которой твой дом будет сиять чистотой!
1. чистка микроволновки.
Налей в тарелку смесь уксуса и воды 1: 1. поставь миску в микроволновку, включи ее на 5 секунд. Пары воды и уксуса помогут быстро навести порядок в микроволновке. Просто протри ее губкой.
2. холодильник.
Чтобы облегчить чистку полок холодильника, застели их пищевой пленкой. Ее легко заменить на новую при необходимости.
3. ванна.

18 советов по дому хозяйке на каждый день.
1. сумка без запаха.
Надо устранить неприятный запах в сумке? Положите в нее на один день неиспользованный чайный пакетик.
2. трубы без засора.
Для чистки канализационных труб используйте соль. Засыпьте ее в трубу и смойте кипятком.
3. следы от загара.

Очень вкусно, приготовте и будут просить добавки.

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он.
Более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку.
Ингредиенты:
Свинина.
Лук.
Специи.
Приготовление:

Ингредиенты:
Мякоть свинины - 400 грамм.
Куриное Филе - 200 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Белый хлеб - 100 грамм.
Яйцо куриное - 1 штука.
Базилик сушеный - 0, 5 чайных ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Подсолнечное масло - 50 миллилитров.
Белый батон для панировки - 250 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 грамм.
Грибы - 300 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Желток яичный - 1 штука.
Сметана - 100 грамм.
Манная крупа - 2 ст. Ложки.
Сыр тертый - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. приготовьте фарш. Не рекомендую использовать фарш покупной.
2. добавьте желток, манку, посолите, поперчите и хорошо вымесите.

Семга - достаточно капризная рыба в приготовлении. По незнанию ее легко пересушить в момент жарения или переборщить с растительным или сливочным сопровождением. А это, как известно, не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах блюда. Поэтому если вы решились на такой шаг, то следует заранее ознакомиться с некоторыми кулинарными нюансами, способными превратить вашу рыбу в шедевр мирового масштаба.
Семга на сковороде в сметанном соусе.
Основные ингредиенты:

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка мы делаем чесночный соус:
На 5 картошек:

Масло сливочное - 100 гр.
Чеснок - 4 зубочка.
Петрушка - 3 столовые ложки.
Сметана - 1 столовая ложка.
Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек.

Приготовление масла:

Масло в миску выложить.

Терпуг - это достаточно ценный морской продукт, поскольку богат белком и отличается высокой калорийностью. Любое блюдо из терпуга хорошими вкусовыми качествами отличается. Его готовить нетрудно, хотя в отличие от других видов морских рыб терпуг жирноватый и готовится не совсем обычно. Рыба прекрасно сочетается с рисом, картофелем, но лучше всего подавать терпуг с овощами, поскольку он слишком калорийный. Для приправ желательно выбирать обычный душистый перчик