250 гр творога.
150 мл молока.
100 гр твёрдого сыра.
3 яйца.
5-6 Столовых ложек муки.
Немного зелени (укроп, лук зелёный, кинза).
Соль по вкусу.
1/4 Чайной ложки разрыхлителя.
Творог размять вилкой (если зернистый, как у меня), добавить молоко, яйца, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать. Затем добавить сыр, зелень, муку и ещё раз все перемешать до однородной массы.
Жарить лепёшки на сухой сковороде на медленном огне с двух сторон, под крышкой.
Вот такие аппетитные лепёшки получились, которые умяли за 10 минут готовьте с удовольствием.
