Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

26.03.2019 в 16:26

Джем из малины.

Персиковый, клубничный, айвовый, яблочный, малиновый и это далеко не весь перечень всевозможных джемов. Каждый из них обладает своим неповторимым вкусом и ароматом, рецептурой и секретами приготовления. Поэтому кому-то по душе джем из абрикосов, а кому-то из вишни. Те, кто любит подобный десерт из малины, пригодится наш рецепт. По нему можно приготовить лакомство буквально в считанные минуты, потратив при этом минимум финансовых средств и продуктов

Одним из наиболее употребляемых корнеплодов в нашей стране является свекла, ведь она может использоваться в салатах, закусках, гарнирах, рагу и, конечно, в борще и свекольнике. Также заботливые хозяйки заготовляют ее на зиму в виде икры, салатов, маринованных и Борщевых заправок, которые так облегчают процесс приготовления пищи в холодное время года.

Консервированная свекла.

Ингредиенты:
Минтай - 500 грамм (Филе).
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Перец сладкий - 0, 5 штуки.
Помидор - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Рис - 1, 5 стакана.
Вода - 700 миллилитров.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Майонез - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Знаете это чувство, да?

И, казалось бы, уже пересмотрела все интересное, но вчера в сети появилась первая серия нового ютуб - сериала!

Просто идеальный, он покорил мое сердечко! Жду продолжения!

Крамбл - это вкусный английский пирог, который готовят из крошки песочного теста.

Ингредиенты:
Тыква удлиненная 1\\2 шт.
Яблоки 5 шт.
Изюм 1 ст.
Сахар, мука по 150 г.
Сливочное масло 100 г.
Овсяные хлопья 3 ст. л.
Приготовление:

Очистить тыкву, удалить семена, нарезать мякоть небольшими кубиками. Сложить в форму, поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.

Ингредиенты:
Маринованный или малосольный лосось - 200-250 г.
Плавленый сливочный сыр - 150 г.
Свежий укроп - по желанию.
Для блинов:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Молоко - 200 мл.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 1-2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука.
Помидор - 0, 5 штуки.
Огурец - 0, 5 штуки.
Капуста - 4-5 Ст. Ложек.
Кетчуп - 2 Ст. Ложки.
Майонез - 2 Ст. Ложки.
Соль, перец черный молотый - 1-2 щепоток.
Куриное Филе - 150 грамм.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки (для жарки куриного Филе).

Приготовление:
1. подготовьте продукты. Мясо и овощи вымойте. Приступим.
2. нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного.
3. порежьте дольками помидор и соломкой огурец.

Кабачок относится к низкокалорийным продуктам, поэтому блюда из кабачков, в частности овощное рагу, можно отнести к диетическим блюдам. Приготовить тушеные кабачки с добавлением чеснока просто, быстро и, конечно же, блюдо получится отменным. Прекрасный аромат и нежный вкус понравятся даже самому требовательному гурману!

Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм.
Лук - 1-2 штук.
Морковь - 1 штука.
Макароны - 250 грамм.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - 2-3 ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте тертую морковь и обжарьте, периодически помешивая, в течение 5 минут.

Нори - половина листа;.
Рис - 1 горсть;.
Слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;.
Творожный сыр - примерно 1 ст. Ложка;.
Авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;.
Кунжут.

Приготовление:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления куриных котлет с капустой в духовке. Благодаря тому что в состав котлеток входит капуста, они получаются очень нежными, сочными и достаточно бюджетными. Немаловажно, что в процессе приготовления этого блюда не надо постоянно стоять у плиты. Отправив котлеты в духовку, можно заняться другими делами по кухне или дому

Сырая морковь - 250 г.
Мука - 260 г.
Сахар - 250-300 г.
Яйца - 4 шт.
Рафинированное растительное масло - 200 мл.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Шоколадная глазурь:

Холодное молоко - 1 стак.
Сахар - 5 ст. л.
Какао - 5 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. духовку разогреть до 180 с. кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.

На 100 грамм - 88 ккал белки - 6. 5 жиры - 0. 4 углеводы - 2. 6.
Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.
Сыр тертый - 1 стак.
Мука - 1/2 стак.
Молоко - 1/2 стак.
Яйца - 2 шт.
Зелень - по вкусу.
Сметана - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
Сметану, молоко, яйца специи и тертый сыр хорошо перемешайте!
Куриное Филе отварите, нарежьте на небольшие кубики.

Ароматный салат с жареными грибами, беконом и сыром - просто попробуйте как это вкусно!

Ингредиенты.
400 г картофеля.
300 г шампиньонов.
150 г бекона.
150 г сыра с плесенью.
1 синяя луковица.
Небольшой пучок кресс-салата.
Соль и перец по вкусу.

Для этого рецепта подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны, а листья кресс-салата ты можешь заменить рукколой, шпинатом или другими сортами зеленых салатов. Сыр тоже можно заменить, но с этим очень вкусно.

Пoнадoбится:
Тестo:
Яйцo куринoе - 1 шт.
Маслo сливoчнoе - 80 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Какаo - пoрoшoк - 3 ст. л.
Мoлoкo - 100 мл.
Мука пшеничная - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.
Крем:
Сливки 35% - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Пригoтoвление:
1. маслo дoстать из хoлoдильника заранее.
2. отмерить нужнoе кoличествo сахарнoй пудры и мoлoка.
3. в миске смешать какаo, муку, разрыхлитель и ванилин.

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 грамм.
Фарш мясной - 500 грамм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Желток - 1 штука.
Молоко - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Говядина - 400 грамм (с косточкой).
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука (крупная).
Тыква - 200-250 грамм.
Картофель - 3 штуки.
Горошек зеленый - 1 стакан.
Кукуруза - 1 стакан.
Чеснок - 3 зубчика.
Зира - 1 чайная ложка.
Кориандр - 1/2 чайных ложки.
Паприка молотая - 1 ст. Ложка.
Чили - по вкусу.
Лавровый лист - 2 штуки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Куриная грудка - 1 штука (Филе).
Баклажан - 1 штука.
Перец болгарский - 1 штука.
Помидор - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Масло оливковое - 2 ст. Ложки.
Соевый соус - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Батон - 100 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо куриное - 2-3 штуки.
Сыр твердый - 100 грамм.
Сливочное масло - 30 грамм.
Укроп - 10 грамм.
Подсолнечное масло - 50 миллилитров.
Сухари панировочные - 100 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 3-4 штуки.
Грибы - 300 грамм.
Репчатый лук - 1-2 штуки.
Сметана - 150 грамм.
Сливочное масло - 2-3 ст. Ложек.
Мука - 1 ст. Ложка.
Сливки 20% - 1 стакан.
Специи - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Сыр твердый - 100 грамм.
Свинина - 400 грамм.

Приготовление:
1. мясо нарежьте на кусочки и обжарьте пару минут. Грибы с луком обжарьте. Пока грибы жарятся, в горшочки выложите немного сливочного масла. Сверху нарежьте картофель.

Персональная подборка для вас