Крабовый салат с черносливом.

Ингредиенты:
Крабовое мясо 100 г.
Яйца куриные 2 шт.
Чернослив без косточек 70 г.
Сыр 100 г.
Майонез 100 г.

Для украшения:
Оливки черные 10 шт.
Петрушка зелень 2 веточки.

Приготовление:

Крабовое мясо необходимо очень мелко нарезать. Можно измельчить в комбайне.

Я буду подавать салат порционно, поэтому воспользуюсь формовочным кольцом. Каждый слой перед нанесением майонеза необходимо совсем немного утрамбовать. Выложить половину крабового мяса на дно сервировочной тарелки и нанести сеточку из майонеза.

Отварные и охлажденные яйца почистить и натереть на средней терке.

Выложить яйца на слой крабового мяса и нанести сеточку из майонеза.

Чернослив промыть теплой водой, дать стечь лишней влаге. Измельчить чернослив ножом. Внимание! Только в том случае, если чернослив суховат, оставьте постоять в теплой воде до размягчения.

Уложить слой чернослива и нанести майонез.

Сыр натереть на средней терке.

Уложить следующим слоем и нанести майонез.

Самый верхний завершающий слой - крабовый. Все слои мы не забываем слегка утрамбовывать.

Аккуратно снимаем формовочное кольцо.

На поверхность салата нанести сеточку из майонеза.

Украсить по вашему вкусу. Мне хотелось изобразить цветочек из черных оливок и веточек петрушки. Крабовый салат готов с черносливом. Приятного аппетита! Угощайтесь!