Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Только в том случае, если взрослый человек или ребенок постоянно и сильно болеет, на пасху сделайте следующее. В небольшую бутылочку налейте святой воды, принесенной из церкви. Опустите в нее нательный крестик (освященный) того, кого хотите вылечить и прочитайте 3 раза молитву:
"В царствии небесном есть родник чудесный. Кто до воды дотронется, кто водой умоется, с того недуги смоются. Той воды я набрала, рабу божьему (имя) отдала. Во имя отца и сына и святого духа. Аминь".

Ингредиенты:
Выход - 6 штук среднего размера.
Мука - 130 г.
Сода - 2 г (1/2 чайной ложки).
Разрыхлитель - 2 г (1/2 чайной ложки).
Соль щепотка.
Сахар - 70 г.
Цедра апельсина - 1 столовая ложка.
Растительное масло - 40 г.
Апельсиновый сок - 110 г.
Глазурь.
Сахарная пудра - 60 г.
Лимонный сок - 10-20 г.
Апельсиновые цукаты.
Приготовление:
1. в миске соединить просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель.

Ингредиенты:
Крупа гречневая - 100 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Телялина - 300 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Соус томатный - 1 стакан.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - 1 щепотка.
Пряные травы - 1 щепотка.
Масло подсолнечное - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 1 килограмм.
Сметана - 500 грамм.
Сахар - 200 грамм.
Манная крупа - 7-8 ст. Ложек.
Сода - 1/2 чайных ложки.
Ванилин - 2 щепотки.
Яйцо - 6 штук.

Приготовление:
1. приготовьте все ингредиенты. Яйца с сахаром соедините. Добавьте сметану и ванилин. Добавьте творог. Добавьте манку и взбейте все до однородности.
2. выложите всю массу в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут.

Ингредиенты:
Молоко сгущенное вареное - 300 грамм.
Творог - 300 грамм.
Сливки - 100 миллилитров.
Печенье песочное - 250-300 грамм.
Масло сливочное - 150-200 грамм.
Желатин быстрорастворимый - 1, 5 Ст. Ложки.

Приготовление:

Любая овощная закуска всегда занимает почетное место на столе, однако кабачковая икра, приготовленная с добавлением майонеза, - это особое блюдо, которое придется по душе абсолютно всем, как говорится "от Стара до Млада". Кабачковая икра имеет приятный нежный вкус, питательна и полезна.

Кабачок - овощ, любимый многими за свою неприхотливость и разнообразие возможных кулинарных блюд из него. Что только не готовят из кабачков: их тушат, жарят, кладут в запеканки, готовят рагу, делают всевозможные заготовки на зиму. Из кабачков даже делают суфле, причем существует несколько вариантов такого блюда.

Протертая с сахарным песком или обычным сахаром черноплодная рябина - очень вкусный и полезный продукт. Ее можно приготовить в домашних условиях, при этом сохраняя все полезные свойства, которые содержатся в небольшого размера ягодках. Однако, чтобы полезные компоненты ягод не исчезли в процессе приготовления, важно соблюдать ряд определенных правил. Итак, прежде всего:

Для приготовления одной порции потребуется 700 грамм черноплодной рябины и сахар объемом 1: 1.

Как быстро покрасить яйца луковой шелухой.

Снять шелуху с десяти луковиц, промыть и сложить в кастрюльку. Залить водой и добавить немного соли, чтобы яйца не потрескались.
Куриные яйца помыть и добавить в кастрюлю. Они должны быть полностью покрыты жидкостью и шелухой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут.
Затем вынуть яйца шумовкой и переложить на салфетку. Дать остыть. Готовые крашенки можно растительным маслом для блеска натереть.

0, 5 л кефира.
2 яйца.
300-350 гр Муки.
Чайная ложка соды (без Горки).
2 ст ложки сахара.
Щепотка соли и ванилина.
В тёплый кефир добавить соду, соль, сахар и ванилин. Масса увеличится в объеме вдвое, это реакция соды с кефиром. Чашку берите побольше. Затем добавить яйца и тщательно взбить венчиком. Просеять муку и перемешать до однородной массы без комочков. Теперь тесто следует оставить подниматься на пол часа

Ингредиенты:
- 300 копченой курицы, - 1 свежий огурец, - 3 клубня картофеля, - 3 маринованных огурца, - 2 куриных яйца, - майонез для заправки салата, - растительное масло для жарки, - соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:
1. картофель помыть, почистить и порезать соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
2. яйца отварить, почистить и порезать соломкой.
3. огурцы так же порезать соломкой.

2-3 Кг телятины, капуста, томаты, репчатый лук, морковь и любые любимые специи, сливки.
Мы готовим в духовке 1 час при температуре 200 с

Рецепт самый простой:
Брокколи варить минуты 2, дать стечь воде, выложить в смазанную маслом форму, доложить кусочки куриного Филе, посыпать все сыром моцарелла или гауда, яйца поперчить и посолить по вкусу, взбить и вылить всю смесь на мясо с брокколи. Готовить в духовке 185 - 190 с не менее 35 - 40 минут, либо до румяной корочки.

Ингредиенты:
350 г куриного Филе, сухарики (с домашними вкуснее), 50 г сыра твердого сорта, листья салата, 3 куриных яйца, чеснок по вкусу, паприка, горчица, соль и молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки, майонез (вкуснее с домашним.

Приготовление:
1. куриную грудку замариновать в чесноке, с добавлением соли, перца и паприки. Будет вкуснее, если добавить Карри. Для маринования хватит около получаса.

250 гр творога.
150 мл молока.
100 гр твёрдого сыра.
3 яйца.
5-6 Столовых ложек муки.
Немного зелени (укроп, лук зелёный, кинза).
Соль по вкусу.
1/4 Чайной ложки разрыхлителя.

Творог размять вилкой (если зернистый, как у меня), добавить молоко, яйца, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать. Затем добавить сыр, зелень, муку и ещё раз все перемешать до однородной массы.
Жарить лепёшки на сухой сковороде на медленном огне с двух сторон, под крышкой.

1/2 ст. сметаны 1 зубчик чеснока.
1 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. сливочного масла.
соль и специи по вкусу.
Эти простые тосты придутся по душе всем поклонникам здорового образа жизни. Чтобы они получились еще более полезными, используй в этом рецепте цельнозерновой хлеб, или хлеб с отрубями.
Как приготовить тосты со шпинатом.
Шпинат помой, разбери на листья и порежь. Лук очисти и нарежь мелко.

Ингредиенты.
Яичный белок 2 шт.
Сахар 200 г.
Молоко 200 мл.
Мука 200 г муки.
Сливочное масло 25 г.
Ваниль 1-2 ч. л. (или ванильный сахар).

Способ приготовления.
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так.
А уж чем их наполнить, решайте сами.

Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром.

Ингредиенты:
* 450 гр сметана от 20% жирности.
* 300 гр печенья.
* 100 гр растопленного сливочного масла.
* 300 гр хорошего сгущенного молока.
* 10 гр быстрорастворимого желатина.
* 3/4 Стакана холодной кипяченой воды.

Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.

В последнее время стало популярным приготовление аджики на зиму. Это не удивительно, ведь аджика - вкусное блюдо, способное храниться в течение долгого времени, что особо ценно в зимнее время года. Тем более, что блюдо не требует больших финансовых затрат, приготовление занимает немного времени, а некоторые рецепты аджики и вовсе исключают тепловую обработку, что значительно упрощает и ускоряет технологию приготовления аджики.

Многие хозяйки сажают в огороде кабачки, однако молодые зеленцы быстро перерастают и встает вопрос, что можно приготовить из таких переросших кабачков? Проще всего пустить их на закатки - варенье, засолку, консервирование и компоты. Очень быстро готовится аджика из кабачков на зиму. Это универсальная приправа к мясным блюдам, супам, а любители просто открывают баночку с аджикой и едят с хлебом, как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

2 кг спелых кабачков;.

Персональная подборка для вас