Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

5-6 Средних яблок помыла.
1 стакан сахара.
1, 5 стакана муки.

Приготовление:
1. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
2. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
3. взбила миксером.
4. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила. Тесто не густое, не жидкое получилось (еще добавила пакетик ванилина.
5. вылила в форму поверх яблок.
6. и отправила в разогретую духовку на минут 30-40 минут.
7. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.

Ингредиенты:

* кальмары - 200 г.
* грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 г.
* яйца - 2 шт.
* лук - 1 шт.
* огурец маринованный.
* лимонный сок.
* майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1. грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и мы обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.

Они прекрасны! Они в своей простоте и бесподобном вкусе божественны. Я серьёзно. Мы как пробовали, так половину и умяли сходу.

Вам потребуется:

3 баклажана средних размеров;.
1 красный острый перец;.
Пару зубков чеснока;.
Одну столовуя ложку измельчённого имбиря;.
Зелёный лук 1-2 пера;.
1 столовую ложку соевого соуса;.
1 столовую ложку сахара;.
1 столовую ложку лимонного сока;.
Растительное масло для жарки.

Как готовить:

ПП- Блины с сыром и укропом.
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 2 шт.
Рисовая мука - 40 гр.
Сыр - 40 гр.
Укроп - 1 ч. л.
Чеснок сухой - 1/2 ч. л.
Соль.
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем все ингредиенты в миску и взбиваем миксером. Жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.
Прежде чем начать выпекать новый блин, каждый раз перемешиваем тесто. Т. к рисовая мука на дно оседает!

На 100 грамм - 67. 35. Ккал б/ж/у - 7. 84/1. 33/5. 64.
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 200 г.
Творог обезжиренный - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Яблоко - 3 шт.
Клубника - 60 г (порезанных кубиками).
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

1 кабачки 800 г+ сыр 100 г+ яйца 3 шт творог 300 г + зелень/чеснок/соль.
Кабачки натираем на терке, даем постоять 10 мин и мы отжимаем сок. Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом, добавить чеснок, зелень, яйцо и все смешать с кабачками. Отправить в духовку при 180 с на 40-45 мин. Остудить перед подачей.
2 брокколи 100 г+ молоко 100 г+ сыр 50 г+ помидоры 100 г + яйца 3 шт+ соль/перец.

Рецептов приготовления шашлыка много, но этот отличается не только простотой, но и маленькими хитростями. А вкус у него такой, что его вы съедите в два раза больше.
Мясо свинины, лучше всего шейку, можно говядину пожирнее, баранину, тут главное чтобы количество жира было в норме, если его мало, то шашлык может показаться суховатым. Можно добавить сало, если мало.

Картошка получается не менее вкусная, чем в заведениях общественного питания, зато свободная от ненужных добавок и красителей.

Ингредиенты:
* картофель (желательно молодой).
* соль.
* специи (Карри, орегано, перец).

Приготовление:
1. так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Мы разрезаем картофель на 4 части.

Оригинальный и очень красивый.

Время приготовления: 1 час.

Степень сложности: очень легко.

Ингредиенты:

* 350 г. куриного Филе, * 500 г. шампиньонов, * 300 г твердого сыра, * 2 ст. Ложки майонеза, * соль перец по вкусу.
Приготовление:
1. отварите куриное Филе в подсоленной воде. Мясо на тонкие волокна разделите. Так получается красивее.

2. тщательно вымойте шампиньоны. Их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки порежьте. Кожицу можно не снимать.

Ингредиенты:
Печенье - 200 грамм (песочное).
Клубника - 150 грамм (свежая).
Творог - 150 грамм (у меня домашний).
Масло сливочное - 90 грамм.
Сахарная пудра - 2 ст. Ложки.
Кокосовая стружка - 20 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм (мякоть).
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Аджика - 1 ст. Ложка.
Горчица - 1 чайная ложка.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Лук - 2 штуки.
Петрушка - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 2 Филе курицы.
- 2 средних картофелины.
- 1 яйцо.
- Специи.
- Растит. Масло.

Приготовление:
1. Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
2. отбитое Филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
3. жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку.

- Свинина.
- Огурчики солённые.
- Картошка.

Приготовление:
Мы берём горшочки.
Берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой.
Ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим.

Ингредиенты:
- 2 крупных моркови.
- Маленькая баночка ананасов где-то 350 грамм.
- Сыр Чечель копченый косичкой, граммов 150 (много не нужно небольшую косичку).
- Чеснок 4-6 зубков ( по вкусу).
- Майонез.

Приготовление:

300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.

Сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны ножом два надреза делаем. Получается четыре "Лапки".

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью.
Всё гениальное - просто.

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".

Чабрец по своим медицинским свойствам к антисептикам относится. Другое название этого божественного растения - тимьян. Он обладает отличным отхаркивающим, спазмолитическим, противоглистным и дезинфицирующим эффектом.

- Кило баранины, и столько же риса.
- Триста грамм растительного масла.
- Килограмм моркови.
- Штук пять больших луковиц.
- Две головки чеснока.
- Пара сухих стручков острого, красного перца.
- По столовой ложке сушеного барбариса и Зиры.
- Чайная ложка семян кориандра.
- Соль.

Начинаем готовить узбекский плов:
1. промываем рис до тех пор, пока вода после промывки не будет совершенно прозрачная.

Ингредиенты:

* куриная печень - 1 кг.
* лук репчатый - 2 средних луковицы.
* морковь - 1 шт.
* сметана - 1 баночка (200 гр).
* растительное масло - для жарки.
* лавровый лист - 3-4 шт.
* перец черный молотый - по вкусу.
* соль - по вкусу.

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.
Приготовление:

15.07.2019 в 13:49

Торт с бананами.

Ингредиенты:

* 1 уп. Бисквитных коржей (3 шт. ), * 6-8 бананов (в зависимости от размера), * 250 мл любого джема, * 1 л молока, * 300 г сахара, * 1 уп. Ванильного сахара, * 5 ст. л. крахмала (без Горки), * 5 ст. л. муки (без Горки), * 250 г сливочного масла, * 200 мл питьевых сливок и 1 уп. Загустителя для сливок или сливки 35% жирности.

Приготовление:

Персональная подборка для вас