Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Два куриных яйца.
Три стакана муки.
200 грамм маргарина или сливочного масла.
Один стакан сахара.
Немного на кончике ножа ванилина.
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
200 грамм варенья.

Приготовление:
1. мы растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

Совет 1.
Ваши ложки потемнели и вилки? Опустите их на несколько минут в воду, где варилась ваша картошка. Затем вытрите насухо.

Совет 2.
Любите, когда рис рассыпчатый и белоснежный - добавьте в воду, где он будет вариться столовую ложку уксуса.

Совет 3.
Чтобы макароны или паста не слиплись, в кастрюлю при варке добавьте столовую ложку оливкового масла. Точно не слипнутся!

Совет 4.

Обратите внимание на крем. Он божественно вкусный, напоминает подтаявшее мороженое.
Ингредиенты:
Для коржей:
80 гр сливочного масла комнатной температуры.
100 гр сахара.
2 яйца комнатной температуры.
300-350 Мл молока.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Примерно 800-900 гр муки.
Для крема:
400 гр вареной сгущёнки.
600 мл жирных сливок (от 30%).
500 мл молока.
4 ст. л. крахмала.
2 яйца.
0, 5 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление:

Салат с капустой, кукурузой и без майонеза!
Сказочно вкусно.

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.

Вам потребуется:

1 пекинская капуста (можно заменить обычной).
1 небольшая морковка.
1 банка кукурузы (340 г).
1/2 Пучка укропа.
1-2 Дольки чеснока.
Лимон или уксус (бальзамический или яблочный).
Крупная соль.
Оливковое масло.

Как готовить:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Аппетитно и вкусно.
Ингредиенты на 3-4 порции:
Крылышки - 1 кг.
Мед натуральный - 2 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Горчица - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. куриные крылышки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок.

Салат "Максим".
Очень простой вариант любимого блюда!

Ингредиенты:

2-3 Варёных куриных окорочка.
1 баночка консервированных шампиньонов.
3-4 Луковицы.
3-4 Солёных огурца.
100 г майонеза.
Раст. Масло для жаренья.

Приготовление:

У окорочков отделить Филе от костей, Филе мелко нарезать. Огурцы кружочками нарезать.
Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.

Как же аппетитно выглядит.

Не рецепт, а настоящая Находка.

Ингредиенты:

- Картофель - 900 г.
- Куриное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Масло рафинированное - 150 мл.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.

Немецкий яблочный пирог.
Всегда вкусно получается.

Очень вкусный песочный пирог с творожно - яблочной начинкой и верхушкой - безе.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный

Для приготовления нам необходимо:
1 кг свиных ребер, 1 кг картошки, для мяса:
Соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок.
Для картофеля:
Соль, 1 большая луковица, 1 ст. л. растительного масла, паприка.
Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить.
Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике.
Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать.

Яблоки - самые распространенные фрукты средней полосы. Они растут везде, независимо от погодных и климатических условий. Вот почему заготовки из яблок занимают первое место в списке зимних закруток. Конечно, иногда яблоки мочат и маринуют, а также добавляют в разные салаты, но, все же, основная часть зимних заготовок из яблок - это сладкие блюда.

0, 5 ч ложки соды, 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст манки.

Все перемешиваю венчиком и выпекаю в хорошо разогретой духовке. Многие манку заливают заблаговременно, для набухания, я этого не делаю, она прекрасно набухнет в духовке

Салат с курицей, сыром и ананасом.
Мы собираем рецепты в копилку лучших.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:

Баклажаны нашли удачное вкусовое сочетание со многими овощами, однако часто при их приготовлении, в частности консервации, используют грибы! Из грибов используют шампиньоны - с ними блюдо можно пробовать сразу же, прямо в горячем виде, добавляя небольшое количество домашней сметаны

Осень традиционно балует нас обилием овощей, которые так богаты витаминами и микроэлементами. К сожалению, овощи храниться долго не могут, а ведь хочется побаловать семью и сочной мякотью перца, и хрустящим вкусом капусты в зимнее время. И учитывая, что указанные овощи прекрасно сохраняют свои вкусовые качества и витамины при некоторых видах обработки, лучше всего приготовить салат, который прекрасно будет храниться в законсервированном виде всю зиму.

Ингредиенты.

Любителям острого обязательно нужно попробовать приготовить на зиму чесночную закуску. Есть два варианта ее приготовления: с баклажанами и стручковой фасолью. Каждый из них обладает своими уникальными вкусовыми качествами, но и та, и другая - острые, вкусные, пробуждающие аппетит.

Эдельвейс.
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана.

Нежность.
Пикантность этому салату сладкий чернослив придает.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Наслаждение.
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

Летний.
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

Фруктовый.
Салат с экзотическим вкусом.

Порция 2-3 кекса. Ингредиенты на 5 штук:
творог мягкий (0-2%) 200 гр лимонная цедра 3 ч. л. белок яйца 3 шт. отруби 40 гр подсластитель по вкусу.

Разогреть духовку до 180 с.
Соединить все ингредиенты и выложить в формы для кексов. Я использую силиконовые.

Ингредиенты:
* кабачок - 1 штука, средний;.
* лук репчатый - 2 некрупных;.
* морковь - 1 штука;.
* помидоры - 2 штуки;.
* масло растительное - 4 ст. Ложки;.
* масло сливочное - 40 гр;.
* чеснок - 2 зубка;.
* смесь перцев - 0, 3 ч. л;.
* соль щепотка;.
* рис - 0, 5 стакана.
* зелень щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.
Приготовление:
1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.
2. поверх теста выложить малину.

Персональная подборка для вас