Творожный манник. Ингредиенты:

Творог (пастообразный или мелкими мягкими крупинками) - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар -1 стак.
Манная крупа - 1 стак.
Сметана - 100 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Ягоды (по желанию) -100-150 г.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 C. форму для выпечки диаметром 22 см смазать маслом.
2. творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать.

3. белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу. Перемешать.
4. выложить тесто в форму. Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета. Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком. Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее. Рецепт подходит для приготовления в мультиварке, выставляйте режим "Выпечка" на 1 час. Приятного аппетита!