Статьи

Лаваш с ветчиной и сыром.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Забирай себе, если надоели банальные сочетания!

Салат 1.
Тунец, мягкая вареное яйцо, редис, зеленый лук, сливы помидоры, огурцы, желтый перец и микс салата.

Салат 2.
Фасоль, огурец, зеленый лук, сыр Фета, сельдерей, яблоко, сливы помидоры, капуста, семяна тыквы и обезжиренный творог.

Салат 3.
Фета, оливки, огурцы, виноград, помидоры Черри, сельдерей, зеленый лук, листья салата, капуста, обезжиренный творог.

Салат 4.

Готовьте и пробуйте!

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.
Все хорошо перемешать.

Ингредиенты:
Сахар коричневый - 200 г.
Молоко - 185 мл.
Сливочное масло - 125 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Для крема:
Какао - порошок - 50 г.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 185 г.
Сахарная пудра - 345 г.
Порошок солодового молока - 95 г.
Сухое молоко - 1 ст. л.
Конфеты (круглые Maltesers) - 465 г.
Ганаш (глазурь:
Темный шоколад - 300 г.
Сливки 35% - 125 мл.
Сливочное масло - 30 г.
Приготовление:

Тесто:
150 г жареных кешью (нет кешью, берите фундук или арахис).
1 ст. Сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
45 г муки.
4 белка комнатной температуры.

Крем:
4 желтка.
200 г сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
0, 5 ст. Молока.
200 г сливочного масла.
1-2 Ч. л. коньяка.
1 ст. л. какао - порошка.
Горсть кешью, фундука или арахиса - для обсыпки.

Приготовление:

1. духовку нагреть до 160\xB0с.

Самое вкусное пирожное.
Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:
8 яиц, (белки отделить от желтков).
180 г сахарной пудры.
120 г пшеничной муки.
40 г какао.
200 г фундука (смолоть).
1/2 Чайной ложки пекарского порошка.
Щепотка соли.

Для крема Rocher:
400 г сыра маскарпоне, охлажденного.
400 г Nutella.
100 г молочного шоколада растопить на водяной бане и немного остудить.
1/2 Стакана молотого фундука.

Крем сливочный:

Грузинская и абхазская кухня славится своими национальными приправами, одной из которых является аджика. Происхождение - абхазское, переводится - "Соль". Абхазцы аджику также называют солью перечной или перетертой с чем-либо. В состав аджики классической входят соль, перец жгучий, чеснок и пряные травы.

Как выбрать перец для аджики?

Ингредиенты:

Филе трески - 600 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Приправа по вкусу - 0, 5 ч. л.
Перец Чили свежий - 1 щепотка.
Томатная пассата - 500 г.
Фета - 50 г.
Базилик свежий - 1 пучок.
Вино белое полусухое (по вкусу) - 300 мл.

Приготовление:

1. треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 с.

Ингредиенты:

Кабачок 350 г.
Лук 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана 200 г.
Пшеничная мука 150 г.
Соль по вкусу.
Черный перец (молотый) по вкусу.
Петрушка 0, 5 пуч.
Укроп 0, 5 пуч.
Куриное Филе 350 г.
Огурцы 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Плавленый сыр 100 г.
Прованские травы по вкусу.
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление:

Натереть кабачок на крупную терку, посолить и оставить минут на 5.

Ингредиенты:

Яблоки - 4-5 шт.
Мука - 150 г.
Манка - 150 г.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 180 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Корица молотая - 2-3 ч. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. в миску просейте муку, добавьте манку, сахар, соль, разрыхлитель теста и корицу, тщательно перемешайте венчиком. Смесь на три равные части разделите.