Статьи

- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 5-6 зубчиков.
- Сахар 1 ч. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Уксус 9% 30 мл.
- Кунжут 1 ст. л.

Приготовление:

Торт со сгущенкой на сковороде.
Сытно и бесконечно вкусно.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

1. плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:
800 г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1 х 1 х 1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2 х 2 х 2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир или простокваша - 300 г.
- Сахар - 1 стакан.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Какао - 2-3 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 2 стакана.
Для крема:
1- Вариант - сметанный крем.
- Сметана - 400 г.
- Сахар - 1 стакан.
- Масло сливочное - 200 г.
2- Вариант - заварной крем.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 300 г.
- Мука - 2 ст. л (с Горкой).
- Молоко - 400 г.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Крем сметанный (я его предпочитаю всем остальным) + я чередовала слои, добавляя абрикосовый джем. И еще этот торт дождаться надо. Т. е. ему нужно время для пропитки коржей = но зато потом, после ночи в холодильнике, он будет таким, что никто разочарован в своих ожиданиях не будет! Он великолепен;.

Ингредиенты:

Тесто:

* 1/2 чашки меда * (или 120 мл).
* 150 гр несоленого сливочного масла.
* 3 яйца.
* 4 чашки муки.
* 1 чашка сахара.
* 3 ст л молока.

Кто умеет в буднях быть счастливым -.
Тот и впрямь счастливый человек! ….
Э. Асадов

Когда у меня попросят рецепт очень легкого в приготовлении и очень вкусного тортика, то я буду советовать именно этот торт.

Ингредиенты для коржей.

Все продукты комнатной t!
2 яйца.
1 банка (380 г) сгущённого молока.
100 г растопленного сливочного масла.
200 г муки (примерно).
2 ч ложки ванильного сахара.
2 ч ложки разрыхлителя (у меня пачка 10 г, Dr. Oetker).
* Из этого количества ингредиентов у меня получилось 10 тонких коржей диаметром 20 см.

Ингредиенты:

Тесто:
- 200 г муки.
- 100 г воды.
- Соль.

Соус:
- 1/2 Моркови.
- 1 лук.
- 3 помидора.
- 400 мл воды.

Начинка:
- 150 г баранины.
- 1/2 Луковицы.
- 1 зубок чеснока.
- 1 чайная ложка кориандра.
- Соль.
- Перец.
- Петрушка.
- Кинза.
- Укроп.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 5 кусочков белого хлеба.
* 3 луковицы, мелко порезать.
* петрушки, мелко порезанная (по вкусу).
* 1 кг. Фарша.
* 3 яйца.
* 3 ст. Ложки горчицы.
* соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. фарш говяжий.
2. замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.
3. лук порезать мелко - мелко.
4. добавить яйца.
5. мелко нарезанную зелень петрушки.
6. горчицу.
7. соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками.

Молоко - 100 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (1 в тесто + желток для смазывания теста) - 2 шт.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука 250-300 гр.

Приготовление:

В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо.
Хорошо размешать, постепенно мы вводим муку.
Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.
Укутать тесто, дать подойти в теплом месте.