Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Вода - 300 мл.
- Мука - 140 г.
- Яйца куриные - 4 шт.

На начинку:

- Молоко - 300 мл.
- Большой желток - 3 шт.
- Сахар - 50 г.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Ванилин - 1 ч. л.

На глазурь:

- Горький шоколад - 100 г.
- Сливки - 2 ст. л.

Приготовление:

1. включаем духовку и оставляем ее греться до температуры 180 с. берем два противня и мы застилаем их бумагой для выпечки. Бумагу смазываем маслом.

Для теста:
- Мука - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйца - 5 шт.
- Ванилин - по вкусу.

Для крема:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан.
- Сахарный песок - 0, 5 стакана.
- Мука - 2, 5 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
- Сливочное масло - 50 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Сахарный песок - 4 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Мякоть свинины (у меня 6 кусочков);.
- Соль, специи - по вкусу;.
- Чеснок - 2-3 зубчика;.
- Майонез - 3-4 ст. л.;.
- Лук репчатый - 1-2 шт.;.
- Помидоры - 2-3 шт.;.
- Сыр твёрдых сортов - 150 г.

Приготовление:

Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания пергаментом выстелить. Выложить кусочки свинины на пергамент.

Ингредиенты:

Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Перец болгарский - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Зеленый горошек - 1 баночка;.
Кукуруза - 1 баночка;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Рис - 1 стакан;.
Вода/бульон - 1, 5-2 стакана;.
Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Наряд - Safiyaa.
Украшения - Anmol, H Craft Fine Jeweller.
Туфли - Manolo Blahnik.

Макияж - Арти наяр.
Прическа - хирал бхатия.
Стиль - рея капур.
Теги: Sonamkapoor Insta@Sonamkapoor_ru

Получается очень легко и нежно, а ещё суперсытно.
Нам понадобится:
Курица.
Помидоры.
Сыр.
Лук репчатый.
Специи, соль.
Сметана/мазин, я мазик не ем, делаю со сметаной.
Рецепт очень простой:
Отбиваем грудку, солим, добавляем специи по вкусу, лепим из грудки плоские длинные котлетки.
Намазывания сметаной курицу, сверху кладём помидорки (тонко нарезанные кружками), сверху лук кольцами.
Отправляем блюдо в духовку на 30 минут, температура - 180 градусов.

Ингредиенты:
Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.

Ингредиенты:
Масло сливочное 210 г.
Мука 200 г.
Сахар 200 г.
Шоколад 200 г.
Вода 200 мл.
Мед 100 г.
Яйца 3 шт.
Какао - порошок 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.

Для глазури:
Шоколад черный горький 100 г.
Мед 70 г.
Вода 50 мл.

Приготовление:
1 сливочное масло мягкой консистенции перемешать с сахарным песком и с медом.
2 продолжать взбивать, ввести сырые куриные яйца по одному.
3 муку соединить с пищевой содой и какао - порошком.

Вот это красота.

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

14.08.2019 в 12:51

Курица в кефире.

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:

Курица - 1 кг.
Кефир - 0, 5-0, 75 л.
Соль - по вкусу.
Приправы для курицы - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу промыть, разрубить на порционные куски.
2. посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
3. кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 1 шт.
Вода - 50-100 мл.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Муки сколько возьмет тесто.

Для начинки:

Фарш.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку.
2. на крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.

14.08.2019 в 12:49

Слойки с вишней.

Идеальный вариант для сладкой выпечки.

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г, вишня - 300 г, сахар - 5 столовых ложек, крахмал - 1 столовая ложка.

Приготовление:
1. вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:

500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Таким образом, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые - и все эти вареники получатся с первого раза!

1. вареники с вишней.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 350 г.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Вода - 300 мл.
Соль - 1 щепотка.

Для начинки:

Замороженная вишня - 1 кг.
Сахар - 300 г.
Ванилин - 2 г.
Корица - 3 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Вкуснейшее лакомство - цукаты довольно часто можно встретить на магазинных полках, правда там они весьма сомнительного качества и зачастую только из крашеного пищевыми красителями ананаса. Приготовить это лакомство самостоятельно не так сложно. Готовятся цукаты из апельсиновых и лимонных корочек, кураги, чернослива, клюквы и прочих фруктов.

Зачем покупать своей семье всякие "Вкусняшки" в супермаркетах, где качество оставляет желать лучшего, если можно на собственной кухне сотворить настоящий сладкий шедевр? Ароматное варенье из крыжовника займет достойное место в вашей "Сладкой" кладовке и порадует детишек не только изумительным вкусом, но и чудным ароматом, а о внешнем виде и рассказывать не придется.

1. символ двойной удачи. Этот символ очень для активизации романтической удачи эффективен.
2. иероглиф "Богатство и Деньги" - символ, способствующий достижению финансовых успехов.
3. иероглиф "Богатство" - символ, создающий в помещении хороший фэн-шуй и приносящий богатство и успех.
4. иероглиф "Удача" - символ, создающий в помещении хорошую атмосферу и приносящий удачу.
5. узел двойной удачи - наиболее сильный талисман для привлечения всех видов удачи.

- Фарш куриный (лучше пополам - Филе + красное куриное мясо) - 350 г;.
- Капуста белокочанная (нашинкованная) - 70-80 г;.
- Яйцо - 1 шт;.
- Батон белый - 3 лом. - Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу);.
- Крупа манная - 2 ст. л.;.
- Помидоры свежие - 2 шт;.
- Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0, 5 шт) - 1, 5 шт;.
- Паста томатная - 1 ст. л.;.
- Вода (или бульон) - 250 мл;.
- Лист лавровый - 2 шт;.