Невероятно вкусное варенье из дыни!
02.09.2019 в 15:50
Ингредиенты:
Спелая дыня - 2 кг.
Сахар - 1, 4 кг.
Лимонная кислота - 20 г.
Приготовление:
1. дыню промываем, очищаем от кожуры, семена мы удаляем. Нарезаем небольшими кусочками.
2. дынные кусочки засыпаем сахаром и оставляем на 30 минут. За это время сок образуется. Посуду с кусочками ставим на огонь и провариваем на слабом огне в течение 10 минут. Убираем кастрюлю с огня, даем настояться дыне в течение 4 часов.
3. возвращаем кастрюлю на огонь и варим дынную массу еще минут 10, чуть-чуть подсыпав лимонной кислоты.
4. готовое дынное варенье перекладываем в стерилизованные банки и закатываем их. Перекладывать варенье из дыни в тару нужно в горячем состоянии. Приятного аппетита!
